Связь ресурсов и факторов производства. Материальные, трудовые, финансовые и информационные ресурсы. Человеческие ресурсы организации на примере ресторана "Калигула". Анализ причин потерь рабочего времени, совершенствование системы стимулирования труда.
Аннотация к работе
.2 Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсамиИсточники любого производства - это ресурсы, которыми располагает общество. Ресурсы и факторы производства - это совокупность тех природных, социальных и духовных сил, которые могут быть использованы в процессе создания товаров, услуг и иных ценностей. В экономической теории ресурсы принято делить на четыре группы: 1 природные - потенциально пригодные для применения в производстве естественные силы и вещества, среди которых различают "неисчерпаемые" и "неисчерпаемые" (последние в последнюю очередь делятся на "возобновляемые" и "невозобновимые"); Ресурсы - это природные и социальные силы, которые могут быть вовлечены в производство. Тогда, "факторы производства" - экономическая категория, обозначающая уже реально вовлеченные в процесс производства ресурсы; следовательно, "ресурсы производства" - понятие более широкое, чем "факторы производства".Материально-техническая база представляет собой систему или совокупность средств и предметов труда и организационно-технических условий, составляющих основу для деятельности предприятия. Особое значение при анализе материально-технической базы приобретает анализ основных средств предприятии. Основные средства - средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере снашивания.Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающую необходимым физическим развитием, знаниями и практическим опытом для работы в народном хозяйстве. К промышленно-производственному персоналу относятся работники, непосредственно связанные с производством и его обслуживанием. Непромышленный персонал включает работников, которые непосредственно не связаны с производством и его обслуживанием. В основном это работники жилищно-коммунального хозяйства, детских и врачебно-санитарных учреждений, принадлежащих предприятию. К рабочим относятся работники предприятия, непосредственно занятые созданием материальных ценностей или оказанием производственных и транспортных услуг.Финансы предприятий представляют собой экономические отношения, возникающие в процессе формирования производственных фондов, производства и реализации продукции, образования собственных финансовых ресурсов, привлечения внешних источников финансирования, их распределения и использования. Посредством распределительной функции происходит формирование первоначального капитала, образующегося за счет вкладов учредителей, авансирование его в производство, воспроизводство капитала, создание основных пропорций при распределении доходов и финансовых ресурсов, обеспечивающих оптимальное сочетание интересов отдельных товаропроизводителей, хозяйствующих субъектов и государства в целом. С распределительной функцией финансов связано формирование денежных фондов коммерческих предприятий и организаций путем распределения и перераспределения поступающих доходов (уставный фонд, резервный фонд, добавочный капитал, фонд накопления, фонд потребления, валютный фонд и т.д.). Объективная основа контрольной функции - стоимостной учет затрат на производство и реализацию продукции (выполнение работ и оказание услуг) и формирование доходов и денежных фондов. Финансовый контроль за деятельностью хозяйствующего субъекта осуществляет: непосредственно хозяйствующий субъект путем всестороннего анализа финансовых показателей;В современных рыночных условиях акцент внимания и значимости смещается с традиционных видов ресурсов (материальные, трудовые, финансовые) на информационный ресурс. Одним из ключевых понятий при информатизации общества стало понятие "информационные ресурсы", толкование и обсуждение которого велось с того момента, когда начали говорить о переходе к информационному обществу. В настоящее время термин "информационная технология" употребляется в связи с использованием компьютеров для обработки информации. Они находят применение в промышленности, торговле, управлении, банковской системе, образовании, здравоохранении, медицине и науке, транспорте и связи, сельском хозяйстве, системе социального обеспечения, служат подспорьем людям различных профессий и домохозяйкам. В настоящее время не разработана методология количественной и качественной оценки информационных ресурсов, а также прогнозирования потребностей общества в них.Из приведенных данных видно, что в ИП "Калигула" наибольшую долю занимают работники в возрасте 30 - 40 лет, т.к. это наиболее трудоспособный возраст. Что касается образования, то преобладают работники, имеющие среднетехническое образование (48,43 %), но 7 чел. имеют также одно или два высших образования. Из 32 чел. работников 10 чел. имеют стаж более 5 лет, и 10 чел. От обеспеченности организаций трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения работ, эффективность использования техники и, как результат
План
Содержание
Введение
1. Теоретико-методологические основы анализа ресурсов предприятия
1.1 Ресурсы и факторы производства: понятие и взаимосвязь
1.2 Материальные ресурсы предприятия
1.3 Трудовые ресурсы предприятия
1.4 Финансовые ресурсы предприятия
1.5 Информационные ресурсы
2. Человеческие ресурсы организации на примере ресторана "Калигула", ИП
Список литературы
Введение
Каждое предприятие обладает определенными ресурсами: материально-техническими, финансовыми, трудовыми. Каждая из вышеперечисленных категорий ресурсов оказывает влияние на эффективность работы предприятия. Так, например, недостаточное количество средств производства при оптимальной численности работников влечет за собой простои в работе, а, следовательно, снижение коэффициента полезного времени. При недостатке финансовых ресурсов замедляются процессы производства и, как результат, снижается уровень производительности труда. Отсюда вытекает необходимость изучения ресурсов предприятия в некоторой системе.
Предприятия в условиях плановой экономики работает по схеме: "Ресурсы - Производство - Сбыт". При такой схеме базой считаются ресурсы; именно они служат ограничителем объема выпуска продукции. Таким образом, объем выпуска продукции на предприятиях в условиях плановой экономики, главным образом, зависит от возможностей государства обеспечить предприятие необходимыми ресурсами.
В условиях рыночной экономики схема выглядит несколько иначе: " Спрос - Производство - Ресурсы". В ней основой служит спрос покупателей, т.е. возможность сбыть свою продукцию. Для этого необходимо изучать конъюнктуру рынка, запросы покупателей, емкость рынка и, что не маловажно обеспеченность предприятия ресурсами.
В условиях рыночной экономики вопрос управления ресурсами предприятия и использования всех возможных резервов и способов повышения эффективности работы организации становится особенно актуальным. Этого можно достичь как совершенствованием материально-технической базы предприятия, так и при наиболее рациональном использовании трудовых ресурсов, что влечет за собой улучшение качества выпускаемой продукции, снижение себестоимости, увеличение товарооборота, производительности труда и конкурентоспособность предприятия в целом. Из вышеперечисленного следует, что тема "Ресурсы организации: понятие, виды, характеристика человеческих ресурсов" в настоящее время является достаточно актуальной и требующей детального изучения.
Целью курсовой работы является анализ состояния и использования ресурсов предприятия.
Задачами работы стали: 1. изучить теоретические основы ресурсов предприятия;
2. проанализировать трудовые ресурсы предприятия;
3. разработать рекомендации по повышению эффективности использования персонала.
Объектом исследования является предприятие г. Перми - ИП "Калигула", г. Пермь
Предмет исследования - ресурсная база предприятия.