Общие сведения о хозяйстве. Описание технологии переработки мясной продукции животноводства с производством мясных консервов. Анализ целевого рынка, конкурентов. Планирование объема производства мясного цеха. Общая финансовая характеристика проекта.
Аннотация к работе
Данный бизнес-план предъявляется на рассмотрение исключительно для принятия решения по финансированию проекта, и не может быть использованным для копирования или каких-либо других целей, а также передаваться третьим лицам. Принимая на рассмотрение данный бизнес-план, получатель берет на себя ответственность за неразглашение информации, содержащейся в данном бизнес-плане, и гарантирует возврат данной копии ИП _________у Ю.И., если он не намерен инвестировать капитал в представляемый проект.6.2 Общие предпосылки финансового плана 6.4 Оценка уровня цен, тарифовДанный бизнес-план представляет ИП _________ (Республика Казахстан, Акмолинская область, ________________) с целью привлечения кредитных ресурсов в размере 80 500 000 тенге на 5 лет для развития производства мясных консервов. Целью данного проекта является экономическое и социальное обоснование целесообразности данного проекта и инвестиций, которые намечается использовать в следующих направлениях: Таблица 1 Выбор данного направления и местоположения бизнеса обусловлено следующими факторами: достаточно стабильный спрос на мясную продукцию; Предпринимателем к настоящему времени введен в эксплуатацию цех по переработке мясной продукции в с. Выгоды от реализации проекта: Реализация данного проекта позволит: · развить переработку животноводческой продукции и обеспечить реализацию продуктов с более высокой добавленной стоимостью;Название Индивидуальный предприниматель _________ Юрий Иванович Организационно-правовой статус Индивидуальный предпринимательКак индивидуальный предприниматель _____________. начал действовать с 2000 года. Предпринимателем запущен цех по производству мясных консервов, кроме того занимается выращиванием овощей в теплице, грибов "Вешенки".В соответствии с учредительными документами _________ Ю.И. осуществляет деятельность в качестве индивидуального предпринимателя без образования юридического лица.В настоящее время на предприятии работают в данном направлении работают 12 человек. Руководитель предприятия отличается профессиональной грамотностью, принципиальностью, практическим опытом, знает конъюнктуру и структуру рынка, обладает организаторскими способностями.Имеется кредит, полученный АО "__________________________", остаток задолженности 12 млн. тенгеОсновной направлением проекта будет являться переработка мясной продукции животноводства с производством мясных консервов (тушенной говядины, свинины, различных каш с мясом). Консервы с тушенным мясом говядины или свинины (тушенка), изготавливаются на специальном оборудовании по классическим рецептам (ГОСТ 5284-84). Тщательно подобранные в нужных пропорциях компоненты и ингредиенты создают неповторимый вкус и аромат готового блюда. Чтобы лучше сохранялись вкусовые качества, тушеное мясо упаковывается в жестяные банки. Говядина тушеная производится из лучшей жилованной говядины, обработанной вручную, с добавлением жира, лука, специй и соли.Астана, а также в Зерендинской и Щучинско-Боровской курортных зонах, поэтому интерес для нас представляет анализ рынка поголовья КРС и свиней в Акмолинской области. Согласно статистическим данным потребление мяса в 2007 г. в сельской местности Акмолинской области составило 41,9 кг/год (что на 6,1% ниже общереспубликанского показателя) при научно обоснованной норме потребления - 95,6 кг/год на 1 человека и норме потребления по минимальному стандарту - 44,0 кг/год на 1 человека.Рынок сбыта мяса сегментирован по следующим признакам: · географический ареал: Сандыктауский район, Зерендинская и Щучинско-Боровская курортные зоны и г.г.Особенностью спроса на продукцию животноводства - мясо, и продукты их переработки - является его неэластичность, т.е. при повышении цен на этот вид продукции объем реализации снижается незначительно.Компания намеревается придерживаться следующей стратегии ценообразования - учитывать и использовать текущие цены на рынке, добиваясь преимущества перед конкурентами за счет более высокого качества и низких издержек на производство продукции· Наличие квалифицированных трудовых ресурсов для реализации проекта; · Заинтересованность Правительства РК в развитии переработки продукции сельского хозяйства; · Наличие действующего бизнеса; · Отсутствие проблем со сбытом продукции · Недостаток собственного капитала для собственной реализации проекта · Наличие определенной доли финансового и производственного риска. · Изменение структуры производства и ассортимента продукции, · Создание собственной животноводческой базы · Эпидемии, · Рост цен на мясо (соответственно будет произведено увеличение цены на тушенку)№ п/п Этапы реализации проекта периоды 1 год (январь 2009 г.-декабрь 2009 г) 2 год 3 год 4-6 годы 7 год 1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 кварталОбъем производства Цена, тенге Выручка, тыс. тенге в день в месяц в месяц в год 1 консервы "Тушенная говядина" банка 2400 52800 250 13 200 158 400 2 консервы "Тушенная свинина" банка 2000 44000 250 11 000 132 000 Мясной цех загр.
План
Содержание
1. Резюме проекта
2. Описание предприятия
2.1 Общие сведения о хозяйстве
2.2 История предприятия
2.3 Организационно-правовые аспекты собственности
2.4 Персонал и управление предприятием
2.5 Финансовое положение и кредитная история
3. Описание продукции
4. Рынок и маркетинговая стратегия
4.1 Анализ рынка мясной продукции
4.2 Целевой рынок
4.3 Анализ конкурентов и ценовая ситуация
4.4 Маркетинговая стратегия
4.5 Анализ сильных и слабых сторон проекта
5. Производственная программа
5.1 Сетевой график
5.2 Производственная мощность мясного цеха
5.3 Планируемый объем производства на период реализации проекта (реалистичный прогноз)