Развитие переработки мясной продукции - Бизнес-план

Данный бизнес-план предъявляется на рассмотрение исключительно для принятия решения по финансированию проекта, и не может быть использованным для копирования или каких-либо других целей, а также передаваться третьим лицам. Принимая на рассмотрение данный бизнес-план, получатель берет на себя ответственность за неразглашение информации, содержащейся в данном бизнес-плане, и гарантирует возврат данной копии ИП _________у Ю.И., если он не намерен инвестировать капитал в представляемый проект.6.2 Общие предпосылки финансового плана 6.4 Оценка уровня цен, тарифовДанный бизнес-план представляет ИП _________ (Республика Казахстан, Акмолинская область, ________________) с целью привлечения кредитных ресурсов в размере 80 500 000 тенге на 5 лет для развития производства мясных консервов. Целью данного проекта является экономическое и социальное обоснование целесообразности данного проекта и инвестиций, которые намечается использовать в следующих направлениях: Таблица 1 Выбор данного направления и местоположения бизнеса обусловлено следующими факторами: достаточно стабильный спрос на мясную продукцию; Предпринимателем к настоящему времени введен в эксплуатацию цех по переработке мясной продукции в с. Выгоды от реализации проекта: Реализация данного проекта позволит: · развить переработку животноводческой продукции и обеспечить реализацию продуктов с более высокой добавленной стоимостью;Название Индивидуальный предприниматель _________ Юрий Иванович Организационно-правовой статус Индивидуальный предпринимательКак индивидуальный предприниматель _____________. начал действовать с 2000 года. Предпринимателем запущен цех по производству мясных консервов, кроме того занимается выращиванием овощей в теплице, грибов "Вешенки".В соответствии с учредительными документами _________ Ю.И. осуществляет деятельность в качестве индивидуального предпринимателя без образования юридического лица.В настоящее время на предприятии работают в данном направлении работают 12 человек. Руководитель предприятия отличается профессиональной грамотностью, принципиальностью, практическим опытом, знает конъюнктуру и структуру рынка, обладает организаторскими способностями.Имеется кредит, полученный АО "__________________________", остаток задолженности 12 млн. тенгеОсновной направлением проекта будет являться переработка мясной продукции животноводства с производством мясных консервов (тушенной говядины, свинины, различных каш с мясом). Консервы с тушенным мясом говядины или свинины (тушенка), изготавливаются на специальном оборудовании по классическим рецептам (ГОСТ 5284-84). Тщательно подобранные в нужных пропорциях компоненты и ингредиенты создают неповторимый вкус и аромат готового блюда. Чтобы лучше сохранялись вкусовые качества, тушеное мясо упаковывается в жестяные банки. Говядина тушеная производится из лучшей жилованной говядины, обработанной вручную, с добавлением жира, лука, специй и соли.Астана, а также в Зерендинской и Щучинско-Боровской курортных зонах, поэтому интерес для нас представляет анализ рынка поголовья КРС и свиней в Акмолинской области. Согласно статистическим данным потребление мяса в 2007 г. в сельской местности Акмолинской области составило 41,9 кг/год (что на 6,1% ниже общереспубликанского показателя) при научно обоснованной норме потребления - 95,6 кг/год на 1 человека и норме потребления по минимальному стандарту - 44,0 кг/год на 1 человека.Рынок сбыта мяса сегментирован по следующим признакам: · географический ареал: Сандыктауский район, Зерендинская и Щучинско-Боровская курортные зоны и г.г.Особенностью спроса на продукцию животноводства - мясо, и продукты их переработки - является его неэластичность, т.е. при повышении цен на этот вид продукции объем реализации снижается незначительно.Компания намеревается придерживаться следующей стратегии ценообразования - учитывать и использовать текущие цены на рынке, добиваясь преимущества перед конкурентами за счет более высокого качества и низких издержек на производство продукции· Наличие квалифицированных трудовых ресурсов для реализации проекта; · Заинтересованность Правительства РК в развитии переработки продукции сельского хозяйства; · Наличие действующего бизнеса; · Отсутствие проблем со сбытом продукции · Недостаток собственного капитала для собственной реализации проекта · Наличие определенной доли финансового и производственного риска. · Изменение структуры производства и ассортимента продукции, · Создание собственной животноводческой базы · Эпидемии, · Рост цен на мясо (соответственно будет произведено увеличение цены на тушенку)№ п/п Этапы реализации проекта периоды 1 год (январь 2009 г.-декабрь 2009 г) 2 год 3 год 4-6 годы 7 год 1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 кварталОбъем производства Цена, тенге Выручка, тыс. тенге в день в месяц в месяц в год 1 консервы "Тушенная говядина" банка 2400 52800 250 13 200 158 400 2 консервы "Тушенная свинина" банка 2000 44000 250 11 000 132 000 Мясной цех загр.

Содержание

1. Резюме проекта

2. Описание предприятия

2.1 Общие сведения о хозяйстве

2.2 История предприятия

2.3 Организационно-правовые аспекты собственности

2.4 Персонал и управление предприятием

2.5 Финансовое положение и кредитная история

3. Описание продукции

4. Рынок и маркетинговая стратегия

4.1 Анализ рынка мясной продукции

4.2 Целевой рынок

4.3 Анализ конкурентов и ценовая ситуация

4.4 Маркетинговая стратегия

4.5 Анализ сильных и слабых сторон проекта

5. Производственная программа

5.1 Сетевой график

5.2 Производственная мощность мясного цеха

5.3 Планируемый объем производства на период реализации проекта (реалистичный прогноз)

5.4 Прогноз валовой выручки

6. Финансовый план