Анализ состояния молочно-продуктового подкомплекса в области. Обоснование прогноза производства молока в сельскохозяйственных организациях и малых формах хозяйствования. Механизм взаимодействия потребительских кооперативов разных видов деятельности.
Аннотация к работе
РАЗВИТИЕ молочно-продуктового подкомплекса региона В СИСТЕМЕ КООПЕРАТИВНЫХ ФОРМИРОВАНИЙ (на материалах Новосибирской области) Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами.По мере развития рынка возникают и обостряются экономические и социальные проблемы, связанные с ростом ценового диспаритета между сельскохозяйственной и промышленной продукцией, сокращением государственной финансовой поддержки молочной отрасли, слабыми межхозяйственными связями, низким уровнем покупательной способности населения, что в совокупности ведет к снижению эффективности производства молока. В повышении уровня потребления качественных молочных продуктов ведущую роль играет уровень развития молочно-продуктового подкомплекса. В этой связи исследования, направленные на повышение эффективности развития молочно-продуктового подкомплекса региона с учетом сельскохозяйственных потребительских кооперативов разных видов деятельности, определяют актуальность выбранной темы диссертационной работы. Информационную базу исследования составили нормативные и правовые акты РФ, документы федеральных и региональных органов власти; данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Новосибирской области, информация Министерства сельского хозяйства Новосибирской области, данные годовых отчетов, первичного учета и статистической отчетности сельскохозяйственных предприятий Новосибирской области; научные публикации по изучаемой проблеме и другие источники. обоснован прогноз производства молока в сельскохозяйственных организациях, ЛПХ и К(Ф)Х по районам и природно-экономическим зонам Новосибирской области до 2025 г. с поэтапной его реализацией, исходя из потребности в молоке и молочных продуктах согласно рациональным медицинским нормам на душу населения, экспортного потенциала региона, повышения уровня загрузки производственных мощностей по сбору молока, смещения роста производства молока в городскую агломерацию, крупные сельхозорганизации и потребительские кооперативы, что позволит более эффективно развивать молочно-продуктовый подкомплекс в регионе;По результатам анализа многочисленных подходов к оценке и формированию отраслевой структуры молочно-продуктового подкомплекса нами предложена схема его функционирования как совокупности институциональных единиц, представляющих сферу производства, переработки молока и реализации молочной продукции, преследующих экономический интерес в виде получения прибыли, возмещающих свои издержки за счет реализации производимой продукции и услуг по взаимовыгодным ценам для обеспечения населения молочными продуктами (рис. К специфическим особенностям молочного скотоводства, оказывающим влияние на процессы воспроизводства, прежде всего на стадии производства, следует отнести то, что продукцию производят и реализуют в течение всего года, остановленное производство трудно возобновить, но оно обладает достаточной гибкостью в изменении масштабов производства. Поэтому сущность воспроизводства состоит в постоянном совершенствовании средств производства для непрерывно возобновляющегося процесса трансформации предметов труда в готовый экономический продукт, пригодный для конечного потребления, порождая экономические отношения между производителем, потребителем и промежуточным звеном - торговлей. При формировании ресурсов молока следует исходить из потребности в молоке и молочных продуктах на душу населения на уровне 413 кг. Таким образом, предусмотренные мероприятия позволят достичь объемов производства молока к уровню 2009 г. в Новосибирской области в размере 790,66 459,3 (прирост в сельхозорганизациях) 119,5 (прирост в малых формах хозяйствования) = 1369,4 тыс.т.