Краткая характеристика истории развития шелководства. Биологическое описание тутового шелкопряда и шелковицы белой. Описание этапов технологии получения шелка. Анализ современного значения и состояния шелководства, причин кризиса отрасли в России.
Аннотация к работе
Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФШелководство - древнейшая отрасль сельского хозяйства, целью которой является разведение шелкопрядов для получения шелковичных коконов, являющихся сырьем для изготовления натурального шелка. Шелководство зародилось в Китае около 3000 лет до н.э., где люди впервые научились разматывать шелковые коконы, получая из них длинные шелковины, а затем прясть из них нити; а сам тутовый шелкопряд был фактически одомашнен. Почти до III века н.э. Китай хранил в тайне технологию шелководства, а любая попытка вывезти бабочек и гусениц шелкопряда каралась смертью. Однако с конца II в. н.э. различными обманными путями яйца шелкопрядов стали завозить в Корею, Японию, Среднюю Азию и Грецию, где шелководство получило широкое распространение. Однако и после того как европейцы научились разводить шелкопряда и разматывать коконы, большую часть шелка продолжали доставлять из Китая.Тело бабочки покрыто густым пушком, усики короткие, гребенчатые; крылья размахом 4-6 см, белого или желтовато-белого цвета. Несмотря на то, что крылья развиты хорошо, шелкопряд утратил способность летания, так как он известен в настоящее время только в домашнем состоянии. Самки откладывают от 300-500 яиц (грена), величиной 1-1,5 мм, круглые и плоские; цвет их сначала светло-желтый, затем он постепенно темнеет, переходя в оранжевый, красный, фиолетовый и становится темно-серым (на 4-6 день после откладки). Гусеницы, выходящие из яичек, имеют сначала бурого, а затем белого цвета с сероватыми пятнами; длина взрослой гусеницы 8 см. Личинка линяет 4 раза, так что различают 5 возрастов Т. ш.; в период линьки гусеницы сидят неподвижно (сон).Шелковица белая или тутовое дерево (Morus alba) относится к роду крупных кустарников Семейства тутовых (Moraceae). Плод - ложная сложная сочная костянка, т. н. тутовая ягода, длиной от 1 до 5 см, белая, розовая, темно-фиолетовая, почти черная. В Восточной и Юго-Восточной Азии, Африке, Америке встречается около 20 видов шелковицы. Некоторые виды шелковицы культивируют ради съедобных плодов (тутовая ягода), используют в озеленении, в полезащитных лесных полосах и в народной медицине. Именно этот вид шелковицы используется для разведения тутового шелкопряда и выращивается ради листьев - основного корма гусениц тутового шелкопряда.Процесс получения шелка состоит из множества этапов, которые условно можно объединить в две группы: выращивание тутового дерева и выращивание тутового шелкопряда. Вылупившихся гусениц переносят в червоводню - помещение для выкормки гусениц. Гусенички едят их с таким аппетитом, что Пастер сравнивал громкий хруст, раздающийся с кормовой этажерки, с “шумом дождя, падающего на деревья во время грозы”. В это время шелководы помещают на кормовую этажерку вдоль боковых стенок пучки древесных прутьев - коконники. Покончив с каркасом, гусеница переползает в его центр - шелковые нити в это время поддерживают ее в воздухе и служат тем местом, где будет прикреплен настоящий кокон.