Характеристика и перспективы развития туризма для лиц "третьего возраста". Разработка турпродукта "Средневековая Чехия": программа обслуживания; технологическая карта и график загрузки туристического путешествия. Калькуляция услуг, формирование цены тура.
Аннотация к работе
Следует отметить, что важнейшими факторами, оказывающими влияние на доходность туризма в экономике страны, являются природно-климатические и историко-культурные ресурсы, а также политический климат и уровень благоприятствования государственной политики в отношении туризма. По мнению футуролога Джона Найсбитта, в XXI в. индустрия путешествий и туризма явится одной из трех важнейших движущих сил в обслуживающем секторе мировой экономики наряду с телекоммуникациями и информационной технологий. Дать характеристику такого направления туризма как туризм для лиц «третьего возраста» Оценить перспективность развития туризма для лиц третьего возраста Учитывая важность этого сегмента рынка, ВТО посвятила одну из своих конференций вопросам развития туризма для «лиц третьего возраста», в ходе которой был разработан ряд рекомендаций для работников туристской индустрии.«Средневековая Чехия» включает определение перечня туристских предприятий-исполнителей услуги. предприятия питания в Праге «У Флеку», ресторан «Сиди», рестораны «Воянув Двур», «Парнас». Далее программа обслуживания туристов на туре включает определение периода предоставления услуг каждым предприятием-исполнителем услуги [6]. В таблице 2.1 нами представлены предприятия с которыми туристическая фирма заключила договора и которые будут предоставлять услуги туристам на протяжении всего времени путешествия. Замок Емниште расположен в центральной части Чехии, юго-восточнее Праги, в 30 километрах от столицы, расположен знаменитый ныне замок Емниште.График заезда туристических групп представлен в таблице 2.3 тур третий возраст чехия Программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту Москва-Прага-Москва представлена в таблице 2.4 Город Прага Ресторан «У Флеку»; автотранспортное предприятие «Venta Trans»; компания «THE BEST», Отель «Villa Andy» Проживание, питание, экскурсия в «замки Нелагозовец и Мельник» Экскурсия в замок Емниште Автотранспортное предприятие «Venta Trans» 16500 (руб.) Ресторан «Сиди», автотранспортное предприятие «Venta Trans»; компания «THE BEST», Отель «Villa Andy» Проживание, питание; Экскурсия в Карловы Вары, посещение торгового центра Лапис Автотранспортное предприятие «Venta Trans» 1500 (руб.) Так же тур включает в себя посещение Карловых - Вар, где расположены разнообразные минеральные источники, где туристы «третьего» возраста пройдут оздоровительные сеансы.Бабушки и дедушки из Европы, уходя на заслуженный отдых, нередко посвящают все свободное время тому, чтобы увидеть дальние страны и города, а также полноценно отдохнуть, и получить заряд бодрости и положительных эмоций. Пожилые люди все чаще выбираются на заморские курорты или в экскурсионные туры по Европе. Они запасаются справочниками, разговорниками и путеводителями, Пожилые люди, наверное, в силу своего интеллектуального багажа и жизненного опыта, едут в путешествия с открытым сердцем и открытыми глазами. Западная часть (Богемия ) лежит в бассейнах рек Лабы (Эльба) и Влтавы (Молдау), окруженных в основном низкими горами (Судеты и их часть - Крконоши ), где находится высочайшая точка страны - гора Снежка высотой 1 602 м. Погода в Чехии летом достаточно стабильная и приятная, так как горы, окружающие Чехию по всему периметру, не дают возможности проникновению ветров.
План
Содержание
Введение
Глава 1. Характеристика тура для людей «третьего возраста», «Средневековая Чехия»
1.1 Описание города, страны, где происходит тур
1.2 Описание тура для людей «третьего возраста» «Средневековая Чехия»
Глава 2. Проектирование тура для людей «третьего возраста», «Средневековая Чехия»
2.1 Программа обслуживания туристов на туре «Средневековая Чехия»
2.4 Информационный листок к туристической путевке, который предоставляется потребителю
2.5 Формирование цены тура для людей «третьего возраста», «Средневековая Чехия» на основе составления калькуляции услуг
Заключение
Список литературы
Приложение
Введение
Прошедший ХХ век, наряду со многими феноменальными событиями и явлениями в жизни мирового сообщества, продемонстрировал чуть ли не взрывной характер туризма. Сегодня туризм возглавляет список важнейших социально-экономических отраслей мировой экономики. Он становится стилем жизни миллионов людей на нашей планете. Его благотворное влияние на развитие политических, социальных, культурных связей и межличностных отношений в международном масштабе стало для всех очевидным фактом.
Туризм уже давно рассматривается как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей мирового хозяйства. За последние десять лет индустрия туризма сформировалась и получила признание как крупнейшая в мире сфера деятельности по оказанию услуг. Это стало возможным в результате более широкого открытия границ между государствами, появления у населения дополнительных средств, развития инфраструктуры транспорта. Все это позволило сделать путешествия массовым явлением, изменить отношение к самим туристским поездкам, превратившимся из элемента роскоши в фактор повседневной жизни, и тогда страны поняли экономическую выгоду развития этой отрасли. Перевозки, проживание, питание, развлекательный комплекс, структуры общественной и индивидуальной безопасности, воспринимавшиеся ранее как самостоятельные виды услуг, ныне стали составными элементами единого комплекса туризма.
Эта сложная по своему составу отрасль, являющаяся катализатором экономического развития, может обеспечить высокое качество жизни людей на основе экологически целесообразного природопользования. А сейчас уже можно говорить о необходимости перехода к устойчивому развитию туризма с соответствующими изменениями во всех составляющих туристской индустрии. Как отдельная отрасль туризм подвержен процессам характерным для всего мирового хозяйства: углублению специализации, нарастанию процессов концентрации, переходом на новые технологии. Следует отметить, что важнейшими факторами, оказывающими влияние на доходность туризма в экономике страны, являются природно-климатические и историко-культурные ресурсы, а также политический климат и уровень благоприятствования государственной политики в отношении туризма.
Рационально используя историко-культурные памятники в сочетании с природными ресурсами, международный туризм способствует повышению уровня занятости населения, стимулирует рост производства многих товаров и услуг.
Спрос на путешествия растет быстрее, чем вся экономика в целом, и по прогнозам будет удваиваться каждые 10-15 лет. По мнению футуролога Джона Найсбитта, в XXI в. индустрия путешествий и туризма явится одной из трех важнейших движущих сил в обслуживающем секторе мировой экономики наряду с телекоммуникациями и информационной технологий. А Билл Гейтс утверждает, что, по мнению сотрудников "Майкрософт", именно эта индустрия, наряду со здравоохранением и образованием, является одной из трех основных целей роста.
При создании турпродукта необходимо четко понимать, что в действительности будет покупать турист, ведь он оплачивает не гостиничное размещение, а новые ощущения и знакомство с неизвестным, уют, внимание, располагающую обстановку. Поэтому создание турпродукта начинается с изучения его потребительских качеств и свойств, выявления наиболее привлекательных его сторон для туристов, затем последовательно формируется сам товар - пакет туристских услуг.
Все специалисты в области туризма сходятся во мнении, что в основе развития туризма лежит экономический и социальный прогресс. Более детальный анализ позволяет среди многочисленных факторов, воздействующих на развитие туризма, выделить главные: политические, экономические, социально-демографические, культурно-познавательные, научно-технические.
Как видим, социально-демографический фактор входит в перечень наиболее важных, влияющих на развитие туристической отрасли. Под социально-демографическим фактором понимают комплекс процессов, происходящих в обществе: рост городского населения, изменения соотношения рабочего и свободного времени, повышение интенсивности труда и вероятности возникновения стрессовой ситуации. Кроме того, на развитие туризма оказывают влияние такие факторы, как более позднее вступление в брак, повышение доли одиноких людей, увеличение числа работающих женщин, откладывание рождения ребенка, рост числа бездетных семейных пар, старение общества.
Цель настоящей работы - изучить современное состояние и перспективы развития туризма лиц «третьего возраста» и разработать турпродукт для туристов этой возрастной группы на основе теоретических рекомендаций.
Данная работа требует решения следующих задач: 1. Дать характеристику такого направления туризма как туризм для лиц «третьего возраста»
2. Оценить перспективность развития туризма для лиц третьего возраста
3. Изучить возможности рынка туризма для лиц третьего возраста
4. Оценить туристские ресурсы для проектирования туров для лиц третьего возраста
5. Разработать турпродукт для лиц третьего возраста на примере
Увеличение средней продолжительности жизни и снижение рождаемости привели к увеличению удельного веса пожилых людей (в 2006 г. в мире насчитывалось 595 млн. людей пожилого возраста). Этот сегмент рынка является очень привлекательным для организаций индустрии туризма, так как пенсионеры обладают практически неограниченным свободным временем и относительно высокой покупательной способностью. Учитывая важность этого сегмента рынка, ВТО посвятила одну из своих конференций вопросам развития туризма для «лиц третьего возраста», в ходе которой был разработан ряд рекомендаций для работников туристской индустрии. Учитывая все выше сказанное, можно считать тему работы «Проблемы и перспективы развития рынка туризма для лиц третьего возраста» на сегодняшний день актуальной.
Глава 1. Характеристика тура для людей «третьего возраста», «Средневековая Чехия»
Описание города, страны, где проходит тур
Чешская Республика, государство в Центральной Европе, образованное 1 января 1993 после распада Чешской и Словацкой Федеративной Республики (ЧСФР). Площадь страны - 78 864 кв. км, численность населения - 10,3 млн. человек (1995).
Столица - Прага. Другие крупные города: Брно (388 тыс.), Острава (328 тыс.), Пльзень (173 тыс.), Оломоуц (106 тыс.). Прага - самый крупный город страны, население которого вместе с пригородом около 1.3 млн. человек. Прага - одна из красивейших столиц мира. Располагается на семи холмах на берегу реки Влатва. Это - подлинная сокровищница художественных ремесел и архитектуры. Исторический центр города насчитывает более 1700 памятников огромной ценности, сотни старинных зданий, дворцов и храмов, множество старинных переулков и прекрасных садов. Знаменитая панорама пражского града.
Климат в Чехии разнообразен и подвержен сезонным изменениям. Летние температуры колеблются между 15С и 30С, а зимние - между 0С и -15С.
Население Чехии составляет более 10 млн 300 тыс человек. Чехи - 95%, словаки - 3,8%, поляки -0,7%, немцы - 0,5%.
Язык Чешский. Диалекты отдельных областей сильно отличаются друг от друга. В отелях и ресторанах вы можете обратиться на русском языке, а также на английском и немецком языках.
Около половины населения атеисты. Большинство верующих принадлежат к римско-католической церкви.
В силу давних исторических связей чешская кухня сходна с немецкой. Значительное место в ней занимают блюда из кислой и квашеной капусты, различные копчености и колбасы. Кстати на Чешско-Моравской возвышенности в городке Костелец находится крупнейший в Центральной Европе комбинат копченостей - «Костелецкие копчености». Блюдо номер один в чешской кухне - кнедлики. Шарики диаметром 4-7 см. из теста, из картофеля, из творога с ветчиной, салом, фруктами. Их подают к жареной свинине и говядине с разными соусами и подливками. Самая популярная закуска "клобасы" (колбаса) и "парки" (сосиски). Это, так сказать, чешский традиционный "fast food". Знатоки дают высокую оценку чешскому картофельному супу, стоит отведать луковый суп и чесночную похлебку с гренками. Деликатесом в Чехии считается жареный гусь.
Хорошо развита система общественного транспорта, а также междугородних автобусных перевозок. Пражское метро - самое старейшее в мире. Кроме того, можно взять машину напрокат - стоимость аренды от 100 долл. в сутки.
В стране единое время, отстает от московского на 2 часа.
Разрешен беспошлинный ввоз сигарет - до 200 шт., крепких спиртных напитков - до 1 л., вина - до 2 л., кофе - до 500 гр., чая - до 40 гр., новых вещей, парфюмерии и продуктов питания - в пределах личных потребностей. Без разрешения банка страны запрещен ввоз золота в слитках, в виде пластин или монет. Запрещен ввоз нелегально изданных печатных материалов. При вывозе обязательному таможенному контролю подлежат оружие, предметы старины и искусства, изделия из золота и драгоценных металлов. Вывоз памятников культуры запрещен.
Посольство и консульство в Москве располагаются по адресу: Москва, улица Юлиуса Фучика, 12/14. Консул - Ондржей Моравек. Телефон: 251-05-40. Часы работы консульства: понедельник - пятница 08:30. - 17:00. Чешский центр в Москве. Руководитель - Милан Седлачек. Москва, ул. Ю. Фучика 12/14. Телефон: (095) 288-95-15, 251-59-40. Факс: (095) 251-48-36. E-mail:czech@dol.ru Посольство и консульство РФ в Чехии: 16000, Прага, ул. Под Каштаны (Pod Kachtane) 1, Прага 6. Телефон: 42 (02) 38-19-45, 38-19-40. Консульский отдел: телефон: 42 (02) 37-37-23. Консульство РФ в Карповых Варах: ул. Петра Великого,18. Телефон: 42 (017) 22-609, 22-608.
Банки открыты, как правило, с 9.00 до 12.00 и с 13.00 до 16.00. Некоторые обменные пункты открыты 24 часа в сутки. Коммиссия при обмене 2-5%. В качестве оплаты широко принимаются кредитные карточки - Mastercard, Diners Club, Eurocard, Visa и другие. Магазины открыты с 9.00 до 12.00 и 15.00 до 19.00. В субботу до 12.00. В туристических центрах они закрываются позже. В воскресные и праздничные дни магазины не работают, только в туристических центрах. В ресторанах чаевые иногда входят в счет и как правило составляют 10 - 12% от общей суммы. В этом случае свыше счета чаевые по вашему усмотрению и приветствуются, особенно за хорошее обслуживание. Необходимо соблюдать разумную предосторожность в отношении своих вещей. Здесь, как и в любой другой стране, существует преступность, но для туристов это не представляет серьезной проблемы. Водители должны соблюдать правила дорожного движения, за нарушения полицией может быть наложен крупный штраф [2].
1.2 Описание тура для людей «третьего возраста» «Средневековая Чехия»
Наименование тура «Средневековая Чехия». Тур разработан для людей «третьего» возраста. Маршрут: Москва - Прага - Карловы Вары - Прага - Москва. В данном туре используется комбинированный вид маршрута. Экскурсионными объектами данного тура являются: Пражский Кремль Королевский дворец, река Влтава, Крепость Вышеград и Пражский Град, кафедральный собор Св. Вита, замки Нелагозовец и Мельник, замок Емниште, Карловы Вары.
Стоимость тура на одного человека составляет 26,653 рублей.
Описание тура представлена в таблице 1.1
Таблица 1.1
Описание тура «Средневековая Чехия»
День Описание экскурсий
День 1. 15.04 Вылет из Москвы в Прагу. Прибытие в аэропорт Prague Vaclav Havel Airport Переезд в гостиницу. Трансфер и размещение в двухместных номерах с дополнительной кроватью в отеле Villa Andy, категории 3*, питание по системе FB. 19:30 Встреча с гидом в холле гостиницы (точное время уточняется у администратора)
День 2. 16.04 Завтрак в гостинице. Отправление на экскурсию в Пражский Кремль и Королевский дворец. Затем на реку Влтаву, которая делит Прагу на две части. Ужин в гостинице, по типу шведского стола.
День 3. 17.04 Завтрак в гостинице. Экскурсия «Крепость Вышеград и Пражский Град»: резиденция чешских правителей, кафедральный собор Св. Вита, с обедом - 13:00 часов. Свободное время. Ужин в гостинице
День 4. 18.04 Завтрак в гостинице. Экскурсия в «замки Нелагозовец и Мельник»: коллекции живописи, посещение винных погребов и дегустация вин. Экскурсия в замок Емниште, во время которой Вы сможете насладиться концертом органной музыки Свободное время. Ужин в гостинице
День 5. 19.04 Завтрак в гостинице. Экскурсия в Карловы Вары - город-курорт, известный своими целебными водами. По дороге посещение торгового центра Лапис, где Вы сможете приобрести изделия из золота и серебра Свободное время. Ужин в гостинице.
День 6. 20.04 Завтрак в гостинице. Свободный день. Возможен заказ дополнительной экскурсии «Волшебный вечер в сказочном замке Сихров»: коллекция живописи и ремесленных коллекций. Ужин в гостинице.
День 7. 21.04 Завтрак в гостинице. Освобождение номеров до 12.00. Проводы туристов в аэропорт на автобусе к рейсу в 14:00
В Данном туре используется комбинированный вид маршрута, Продолжительность тура «Средневековая Чехия» составляет 7 дней, 6 ночей.
Число туристов: 20 человек.
График заездов и размещение в отеле: Villa Andy с 19:30 до 21:20.
В 21:30 гид отвечает на вопросы туристов в холле.
Начало тура «Средневековая Чехия» 15.04.13 г.
Окончание тура: 21.04.13 г.
Вывод
Туры для пенсионеров - очень распространенное явление за границей. Бабушки и дедушки из Европы, уходя на заслуженный отдых, нередко посвящают все свободное время тому, чтобы увидеть дальние страны и города, а также полноценно отдохнуть, и получить заряд бодрости и положительных эмоций. Российские пенсионеры имеют несколько иной социальный статус. Проще говоря, в основном им не до путешествий. Российской пенсии хватает на нехитрую еду и одежду. Социальные туры для пенсионеров - тоже не самое частое явление в России. Однако, как отмечают, эксперты, в последнее время ситуация начала меняться в лучшую сторону. Пожилые люди все чаще выбираются на заморские курорты или в экскурсионные туры по Европе.
По Статистике самыми грамотными и продвинутыми клиентами являются опять же бабушки и дедушки, которым не сидится на месте. В силу того, что у них есть масса свободного времени, они очень подробно изучают прайсы и предложения многих турагентств, выбирают наиболее подходящие. - Это действительно самая подготовленная к путешествиям категория туристов. Они запасаются справочниками, разговорниками и путеводителями, Пожилые люди, наверное, в силу своего интеллектуального багажа и жизненного опыта, едут в путешествия с открытым сердцем и открытыми глазами. И прекрасным местом для путешествия является Чехия.
Территория Чехии составляет 78,9 тыс. квадратных километров. Чешский ландшафт весьма разнообразен. Западная часть (Богемия ) лежит в бассейнах рек Лабы (Эльба) и Влтавы (Молдау), окруженных в основном низкими горами (Судеты и их часть - Крконоши ), где находится высочайшая точка страны - гора Снежка высотой 1 602 м. Моравия , восточная часть, также достаточно холмиста и в основном лежит в бассейне реки Морава (Марх), а также содержит исток реки Одры (Одер). Реки из не имеющей выхода к морю Чехии текут в три моря: в Северное , Балтийское и Черное .
Климат умеренный , с теплым летом и холодной, пасмурной и влажной зимой, определяется смешением морского и континентального влияния. Погода в Чехии летом достаточно стабильная и приятная, так как горы, окружающие Чехию по всему периметру, не дают возможности проникновению ветров. Зимой в горах выпадает достаточное количество снега, что позволяет функционировать нескольким лыжным курортам, как на юге Чехии, так и на севере страны. Прага - это один из самых изысканных и красивых городов Европы. Архитектурный ансамбль этого города соединяет все стили, представленные в истории искусств: романский, готический, барокко, ренессанс, классицизм, модерн. Удивительно то, как все они гармонично сосуществуют на улицах древней столицы Чехии, придавая этому городу неповторимый шарм и привлекательность. Уютные узкие улочки средневековья сочетаются с современными просторными площадями, а водонапорные башни сливаются с соборами и костелами.
Тур «Средневековая Чехия» рассчитан на посещение страны в наиболее привлекательный период года и предлагает окунуться в неповторимую атмосферу одной из красивейших европейских столиц - Праги, а также познакомиться с культурой и традициями Чехии и насладиться средневековой архитектурой многочисленных замков этой страны.
В первой главе помимо описания города и страны было представлено описание тура по дням, продолжительность которого составила 6 дней семь ночей. Данный тур преимущественно включает в себя посещение культурных мест Чехии, а так же посещение Карловых Вар.
Во второй главе начинается проектирование тура «Средневековая Чехия», который включает в себя программу обслуживания туристов на туре, технологическую карту туристского путешествия, график загрузки туристского предприятия, информационный листок к туристской путевке, который предоставляется потребителю, а так же формирование цены тура на основе составления калькуляции услуг. В ходе исследовательской работы были раскрыты данные подпункты и решены поставленные задачи.
Список литературы
1. Все о туризме: туристическая библиотека [Электронный ресурс]
2. Кабушкин, Н.И. Организация туризма: учебник [Текст] / Н.И. Кабушкин, А.П. Дурович - М.: Новое знание, 2003.
3. Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности [Текст] / В.А. Квартальнов. - М.: Менеджмент туризма, 2002.
4. Косолапов, А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности [Текст] / А.Б. Косолапов.- М.: КНОРУС, 2011.
5. Кусков, А.С. Основы туризма [Текст] / А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян.- М.: КНОРУС, 2008.
6. Сенин, В.С. Организация международного туризма: Учебник [Текст] / В.С. Сенин.- М.: Финансы и статистика, 2003.
7. Каталог ресурсов о туризме [Электронный ресурс]
8. Постановление Правительства Российской Федерации о реализации отдельных норм Федерального закона «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую федерацию» от 1 октября 1998 г. № 1142.
9. Информация по Чехии [Электронный ресурс]
10. Города Чехии [Электронный ресурс]
11. Курсов, А.С. Туроперейтинг серия: Высшее образование / А.С. Курсов, В.А. Голубаева.- Изд-во: Форум,2009
12. Федеральный закон от 24.11.1996 №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
13. Преловский В.И., Пузанова И.Ю., Путрик Ю.С., Биржаков М.Б. К вопросу о развитии социального туризма на юге Приморского края // Туристские фирмы. Вып. 20. - СПБ.: Академия туризма, 2006.
14. Преловский В.И., Пузанова И.Ю. О развитии социального туризма в Приморском крае // Исследование и конструирование ландшафтов. Сборник научных работ. Вып. 4. - Владивосток: ТИГ ДВО РАН, 2000.
15. Туристские фирмы: Вып. 16. Правовое обеспечение международного туризма. - СПБ., 2005.
16. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. - М.: ИКЦ «МАРТ» 2004.