Популяционная генетика и ее значение в селекции. Научные основы воспроизводства стада. Отбор и подбор в молочном скотоводстве, разведение по линиям и семействам. Требования к отбору коров-первотелок. План подбора на ближайший период и его обоснование.
Аннотация к работе
Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99% молока и около 50% говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. До 1990 г. в большинстве стран увеличение численности крупного рогатого скота происходило при значительном повышении интенсивности его использования, в результате темпы роста производства молока в 2,5 раза опережали рост поголовья. Анализ данных позволяет отметить, что по численности всего крупного рогатого скота, и в том числе молочных коров первое место принадлежит азиатскому континенту, второе - Южной Америке, третье - Африке, четвертое - Центральной и Северной Америке, пятое - Европе, и шестое, последнее, - Океании. Так, по росту численности крупного рогатого скота, а также молочных коров первенство принадлежит Африке, Южной Америке, Азии и Океании, а Европа, Центральная и Северная Америка даже снизили общее поголовье скота в последние годы по сравнению с 1990 г.Из числа народившихся телок 15% не будет соответствовать требованиям для ремонтных телок. Исходя из целевого стандарта по удою коров-первотелок на конец планируемого периода, а так же планируемой живой массы телок в 18-месячном возрасте, рассчитали параметры интенсивности выращивания ремонтных телок. Для обеспечения запланированного стабильного роста молочной продуктивности в среднем по стаду необходимо осуществлять его комплектование первотелками с определенным уровнем удоя, содержания жира и белка в молоке. Темпы генетического совершенствования стада по молочной продуктивности более чем на 90% обуславливаются племенной ценностью быков-производителей. Для нахождения степени родства быков с родоначальниками линий или родственных групп начертим генеалогию плановых для хозяйства линий и родственных групп по отцовской стороне родословной, отталкиваясь от списка быков.При составлении плана подбора исходить из того, что основная задача племзаводов и племрепродукторов - получение линейных быков. Поэтому основная часть маточного стада должна осеменяться быками той линии (родственной группы), к которой относятся матки. Следует предусмотреть также выделение части маточного стада под проверку быков-производителей по качеству потомства (не более 30%). Вывод: В данном хозяйстве селекция ведется по двум основным линиям. Целевые стандарты на 20016 по удою полновозрастных коров составит 4000 кг, удой коров-первотелок 3000 кг, МДЖ в молоке 3,8%, МДБ в молоке 3,2%, индекс вымени 42%, скорость молоковыведения 1,4 кг/мин, живая масса полновозрастных коров 570 кг, живая масса коров-первотелок 500 кг, живая масса при первом осеменении 400 кг, возраст первой плодотворной случки 18 месяцев.
План
План ввода ремонтных первотелок - 25%2.6 План подбора родительских пар на ближайший период и его обоснование
Введение
генетика селекция первотелка скотоводство
Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99% молока и около 50% говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение.
Темпы роста продукции скотоводства в основном определяются общим экономическим и социальным развитием каждой отдельно взятой страны и состоянием в них сельскохозяйственного производства. До 1990 г. в большинстве стран увеличение численности крупного рогатого скота происходило при значительном повышении интенсивности его использования, в результате темпы роста производства молока в 2,5 раза опережали рост поголовья. В период 1991-1993 гг. во многих странах появилась тенденция сокращения скота особенно молочных коров, а в Европе это явление началось несколько раньше. Но в то же время продолжалось повышение продуктивности животных и, как следствие, производство скотоводческой продукции стабилизировалось, а в некоторых странах оно даже возросло.
По последним данным ФАО, численность скота в мире стала медленно увеличиваться, однако производство молока, пока еще не достигло нужного уровня.
Анализ данных позволяет отметить, что по численности всего крупного рогатого скота, и в том числе молочных коров первое место принадлежит азиатскому континенту, второе - Южной Америке, третье - Африке, четвертое - Центральной и Северной Америке, пятое - Европе, и шестое, последнее, - Океании.
По производству молока следует признать приоритет Центральной и Северной Америки - первое место, второе - Азия, третье - Европа, четвертое - Южная Америка, пятое - Африка и шестое - Океания. Африка, континент, которому предстоит большая работа по увеличению продуктивных, а значит, и племенных качеств крупного рогатого скота.
Аналогичный анализ можно провести по уровню увеличения показателей развития молочной промышленности по континентам. Так, по росту численности крупного рогатого скота, а также молочных коров первенство принадлежит Африке, Южной Америке, Азии и Океании, а Европа, Центральная и Северная Америка даже снизили общее поголовье скота в последние годы по сравнению с 1990 г. Причем в Европе это снижение более значительно (на 16%), чем в Центральной и Северной Америке (3%). Но производство же молока снизилось только на 8% в Европе, а в Центральной и Северной Америке - повысилось, и тоже на 8%. При этом средний удой на 1 корову в Европе увеличился на 27%, а в Центральной и Северной Америке - всего лишь на 4%.
Таким образом, можно отметить, что в Европе, Центральной и Северной Америке, Океании развитие скотоводства ведется по интенсивному, а в Азии, Южной Америке и Африке - по экстенсивному пути. На душу населения в мире приходится 0,22 крупного рогатого скота, или на 5 человек 1 животное, от общего поголовья крупного рогатого скота, производится 77 кг молока. Более половины поголовья крупного рогатого скота нашей планеты сосредоточено в шести странах: Индия (половина поголовья всей Азии) -217,5 млн, Бразилия-161, США - 99,7, Китай - 99,2, Аргентина - 54,6 и Россия - 31,7 млн. Численность скота в значительной мере соответствует занимаемым местам этими странами по количественному составу населения (Ерохин А.И. 2001) [8].
Список литературы
1. Ю.Н. Козлов, Н.М. Костомахин «Генетика и селекция сельскохозяйственных животных» Колос 2009 год. С. 36-40
2. Л.С. Жеребровский «Селекция животных» СПБ-Лань 202 год с. 45-54
4. Б.П. Завертляев «Генетические методы оценки племенных качеств молочного скота» Агропромиздат, Дениградское отделение 1986 год.
5. В.Ф. Красота, Джапаридзе, Н.М. Костомахин «Разведение сельскохозяйственных животных» колос 2005 год.
6. Ф.Ф. Эрнст «Племенная работа с молочным скотом» Агропромиздат 1986 год.
7. Тимофеев-Ресовский Н.В., Яблоков А.В., Глотов Н.В. Очерк учения о популяции. М., 1973 Айала Ф., Кайгер Дж. Современная генетика, тт. 1-3, М., 1988 Фогель Ф., Мотульски А. Генетика человека, тт. 1-3. М., 1990
8. Материалы из сайтов интернета: - http://xreferat.ru/13/1670-1-ocenka-plemennyh-kachestv-po-proishozhdeniyu.html
9. Дедов М.Д. Взаимосвязь отбора и подбора в молочном скотоводстве / М.Д. Дедов // Зоотехния. - 2006. - №5. С. 2-3.
10. Костомахин Н.М. Выращивание ремонтных телок в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства /Н.М. Костомахин // Главный зоотехник. - 2005. - №4. - С. 16-24.