Виды себестоимости продукции и затраты, включаемые в состав себестоимости. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции по предприятию. Расчет численности промышленно-производственного персонала. Расширенная аналитика учета затрат.
Аннотация к работе
Согласно Швандару В. А., себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию [13]. Группировка затрат в составе себестоимости по статьям расходов (статьям калькуляции) дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, а также знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Классифицировать затраты, включаемые в себестоимость промышленной продукции, можно по следующим признакам: а) по экономическим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов); затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты. б) по калькуляционным статьям: сырье и основные материалы, в том числе топливо и энергия на технологические нужды; основная заработная плата производственных рабочих; общепроизводственные расходы, в том числе расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общехозяйственные расходы; коммерческие расходы. в) по участию в создании потребительной стоимости: основные и накладные затраты. г) по способу перенесения стоимости затрат на себестоимость готовой продукции: постоянные и переменные. д) по характеру связи с продуктом: прямые и косвенные. На калькуляционную статью «Общехозяйственные (общезаводские) расходы» относятся затраты, связанные с управлением предприятием и организацией производства в целом: заработная плата с отчислениями на социальное страхование персонала заводоуправления; расходы на командировки сотрудников, на служебные разъезды и содержание легкового транспорта; офисные, полиграфические, почтовые расходы, расходы на связь и интернет, амортизация, содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения; расходы на подбор персонала, подготовку кадров (включая централизованную); налоги, сборы и отчисления; расходы на охрану предприятия и другие расходы. Классифицировать затраты, включаемые в себестоимость промышленной продукции, можно по следующим признакам: а) по экономическим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов); затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты; б) по калькуляционным статьям: сырье и основные материалы, в том числе топливо и энергия на технологические нужды; основная заработная плата производственных рабочих; общепроизводственные расходы, в том числе расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общехозяйственные расходы; коммерческие расходы; в) по участию в создании потребительной стоимости: основные и накладные затраты; г) по способу перенесения стоимости затрат на себестоимость готовой продукции: постоянные и переменные; д) по характеру связи с продуктом: прямые и косвенные.Таким образом, под себестоимостью продукции подразумеваются выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции, а также необходимые для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования. Существует множество направлений снижения себестоимости продукции, среди которых непрерывный технический прогресс, то есть внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии; расширение специализации и кооперирования; улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства; сокращение затрат на обслуживание производства и управление и многие другие. Рациональный подход к снижению себестоимости продукции и деятельность по всем или большинству представленных направлений снижения себестоимости продукции позволит предприятию улучшить показатели своей деятельности и получить большую прибыль.
Введение
Фирма - это экономический субъект, который занимается производственной деятельностью, обладает хозяйственной самостоятельностью, объединяет ресурсы для производства экономических благ с целью получения прибыли (или дохода).
Прибыль является основополагающей целью деятельности предприятия, она создается за счет разности между полученными доходами от реализации и стоимостью затраченных на создание продукции ресурсов (то есть себестоимостью произведенной продукции).
Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия.
Так как получение наибольшей прибыли, а, следовательно, и снижение себестоимости продукции является основной целью деятельности предприятия, то выбранная тема является весьма актуальной.
Основная цель данной курсовой работы - изучение понятия, видов и состава себестоимости, разработка направлений по ее снижению.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи: - дать понятие себестоимости, определить ее виды и затраты, входящие в состав себестоимости;
- определить основные факторы и источники снижения себестоимости;
- изучить методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;
- исследовать направления снижения себестоимости продукции;
- рассчитать основные показатели деятельности предприятия;
- изучить программный продукт, помогающий на предприятии управлять снижением себестоимости продукции.
1. Экономическая сущность себестоимости продукции предприятия
1.1 Понятие и виды себестоимости продукции и затраты, включаемые в состав себестоимости
Существует множество определений понятия «себестоимость продукции».
Согласно Швандару В. А., себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию [13].
Бланк И. А. определяет себестоимость продукции как выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и сбыт товаров [1].
Яркина Т.В. дает следующее определение себестоимости промышленной продукции: себестоимость - это денежное выражение непосредственных затрат предприятия на производство и реализацию продукции [15].
Обобщив мнения ученых, можно дать следующее определение себестоимости продукции. Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции, а также необходимые для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.
В зависимости от состава затрат, включаемых в себестоимость промышленной продукции, выделяют следующие виды себестоимости продукции: - технологическая себестоимость;
- цеховая себестоимость (включает технологическую себестоимость и общепроизводственные расходы);
- производственная себестоимость (включает цеховую себестоимость, общехозяйственные расходы, то есть расходы на управление предприятием в целом, и потери от брака);
- полная себестоимость (включает производственную себестоимость и коммерческие расходы).
Полная себестоимость отражает как текущие затраты на производство, так и текущие затраты на реализацию продукции. Текущие затраты на реализацию называют коммерческими или внепроизводственными затратами.
Производственная себестоимость отражает текущие затраты только на производство продукции.
На предприятии рассчитывается себестоимость единицы конкретного вида продукции, себестоимость валовой продукции, себестоимость товарной продукции, себестоимость реализованной продукции, себестоимость незавершенного производства, себестоимость готовой продукции [9].
Также выделяются формы себестоимости продукции: - Плановая себестоимость. Определяет работу предприятия на определенный плановый период. Обычно плановая себестоимость рассчитывается на год с разбивкой по кварталам. В ее основе лежат усредненные нормы расхода различных видов ресурсов. Плановая себестоимость, по сути, является максимально допустимой величиной, отклонение от которой в большую сторону является нежелательным для любого предприятия.
- Нормативная себестоимость. В отличие от плановой себестоимости рассчитывается на основе текущих норм расхода материальных и трудовых ресурсов столько раз в год, сколько раз происходит изменение данных норм и нормативов. В начале года она может быть выше плановой себестоимости, а в конце года - ниже ее.
- Отчетная (фактическая) себестоимость. Определяется фактическими затратами на производство и реализацию продукции и характеризует степень выполнения плана за отчетный период. Отклонение отчетной себестоимости от плановой вызывается, прежде всего, причинами, обусловленными неудовлетворительной работой самого предприятия, поскольку в этом случае имеют место реальные потери от простоев, брака и недостачи материальных ценностей. Кроме того, отклонение отчетной себестоимости от плановой может быть связано с причинами, непосредственно не зависящими от деятельности предприятия. К таким причинам относятся изменения цен на сырье и материалы, тарифов на электроэнергию, норм амортизационных отчислений, нормативов отчислений во внебюджетные фонды и прочее [5].
Кроме того, выделяют индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует предприятие. Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли.
Группировка затрат в составе себестоимости по экономическим элементам показывает материальные и трудовые затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. Эта группировка используется для согласования плана по себестоимости с другими разделами планирования.
Группировка затрат в составе себестоимости по статьям расходов (статьям калькуляции) дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, а также знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Это необходимо для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался уровень себестоимости, в каких направлениях нужно производить действия по ее снижению.
В промышленности применяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей: - сырье и основные материалы, в том числе топливо и энергия на технологические нужды;
- основная заработная плата производственных рабочих;
- общепроизводственные расходы, в том числе расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
- общехозяйственные расходы;
- коммерческие расходы.
Согласно теоретическому критерию - по участию в создании потребительной стоимости - выделяются: - основные затраты, создающие субстанцию, саму сущность товара (основные и вспомогательные материалы, оборудование, труд персонала и т. д.);
- накладные затраты, непосредственно не участвующие в создании потребительной стоимости товара, но создающие условия для ее создания (управленческий аппарат предприятия, топливо и энергия для непроизводственных нужд, затраты на освещение и т. д.) [10].
Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат на производство. В различных отраслях промышленности она неодинакова, поскольку зависит от специфики отрасли.
В целом в себестоимость производства и реализации продукции включаются затраты, связанные с: - непосредственным производством продукции, обусловленные организацией и технологией производства;
- использованием природного сырья;
- подготовкой и освоением производства;
- совершенствованием технологии и организации производства, а также улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств затраты некапитального характера;
- изобретательством и рационализацией, проведением опытно-экспериментальных работ, изготовлением и испытанием моделей и образцов, выплатой авторских вознаграждений и т. п.;
- обслуживанием производственного процесса - обеспечение производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментом и другими средствами и предметами труда, поддержанием основных производственных фондов в рабочем состоянии, выполнением санитарно-гигиенических требований;
- обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;
- управлением производством - содержание работников аппарата управления, средств управления, оплата консультационных и аудиторских услуг, представительские расходы, коммерческие расходы и т. д.;
- подготовкой и переподготовкой кадров;
- отчислением на социальные нужды;
- и др. [3]
Расходы предприятий, включаемые в себестоимость промышленной продукции, делятся на прямые и косвенные.
К прямым расходам относятся затраты, которые непосредственно связаны с изготовлением продукции и их можно учесть прямым путем по ее отдельным видам.
К косвенным расходам относятся расходы, которые невозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции. Косвенные расходы в большинстве отраслей включаются в себестоимость отдельных видов продукции путем их распределения пропорционально сумме основной заработной платы основных производственных рабочих либо пропорционально объему выполненных работ. Метод распределения оговаривается в учетной политике.
Также затраты выделяются по способу перенесения их стоимости на себестоимость готовой продукции. В соответствии с этим различают постоянные и переменные издержки производства.
К постоянным издержкам производства относят затраты, величина которых не меняется с изменением объемов производства. Они должны быть оплачены, даже если предприятие не производит продукцию (амортизация, плата за аренду, страховые взносы и т. д.).
Под переменными издержками понимают издержки, общая величина которых находится в непосредственной зависимости от объемов производства и реализации, а также от их структуры при производстве и реализации нескольких видов продукции. Это затраты на сырье и материалы, топливо, энергию, транспортные услуги и т. д [4].
Таким образом, под себестоимостью продукции подразумеваются выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции, а также необходимые для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.
Также существуют различные виды себестоимости продукции, которые выделяются в соответствии с различными признаками. В зависимости от состава затрат, включаемых в себестоимость, выделяют: цеховую, производственную, и полную себестоимость продукции. В зависимости от масштаба подсчета, в свою очередь, выделяют индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Кроме того, существуют следующие формы себестоимости промышленной продукции, которые может принимать каждый ее вид: плановая себестоимость, нормативная себестоимость, отчетная (фактическая) себестоимость.
Классифицировать затраты, включаемые в себестоимость промышленной продукции, можно по следующим признакам: а) по экономическим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов); затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты. б) по калькуляционным статьям: сырье и основные материалы, в том числе топливо и энергия на технологические нужды; основная заработная плата производственных рабочих; общепроизводственные расходы, в том числе расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общехозяйственные расходы; коммерческие расходы. в) по участию в создании потребительной стоимости: основные и накладные затраты. г) по способу перенесения стоимости затрат на себестоимость готовой продукции: постоянные и переменные. д) по характеру связи с продуктом: прямые и косвенные.
1.2 Калькулирование себестоимости продукции
Калькулирование себестоимости продукции является одним из важнейших инструментов, используемых при решении ряда задач по управлению предприятием. Оно представляет собой необходимое условие организации внутрифирменного расчета и определения резервов снижения затрат на различных участках производства.
Калькулированием называется совокупность приемов исчисления себестоимости единицы вырабатываемой предприятием продукции (работ, услуг), а результат этого процесса называется калькуляцией. [14]
Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит из следующих этапов: - сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;
- определение себестоимости окончательного брака;
- оценка отходов производства и побочной продукции;
- оценка незавершенного производства;
- разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;
- исчисление себестоимости единицы продукции.[16]
В зависимости от назначения различают плановую, сметную, нормативную, проектную, отчетную и хозрасчетную калькуляции.
Плановая калькуляция, которая представляет собой задание по уровню себестоимости отдельного изделия, определяемое путем расчета затрат на плановый период. Она предусматривает предельно допустимый размер затрат на изготовление продукции. Эта калькуляция опирается на усредненные нормы, в которых предусмотрено снижение затрат в течение всего планового периода.
Сметная калькуляция разрабатывается для определения затрат на изделие (работу, услугу) по разовым заказам со стороны. Методика ее расчета такая же, как и плановой калькуляции. При расчетах с заказчиком сметная калькуляция является основой договорной цены.
Нормативная калькуляция, в отличие от плановой, выражает уровень себестоимости единицы продукции на определенную дату и составляется по действующим нормам расхода ресурсов. Нормативные калькуляции предназначены для контроля за выполнением плана по себестоимости.
Проектная калькуляция применяется при капитальных работах. Она служит для обоснования экономической эффективности проектируемых производств и технологических процессов. Ее разрабатывают по укрупненным расходным нормативам [12].
Отчетная калькуляция показывает фактическую себестоимость единицы продукции, ее составляют по тем же статьям затрат, что и плановую, но включают некоторые обоснованные потери и расходы, не предусмотренные плановой калькуляцией, например потери от брака, затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, недостачи материальных ценностей в производстве и на складе при отсутствии виновных лиц, пособия в связи с потерей трудоспособности изза производственных травм.
Хозрасчетная калькуляция разрабатывается на продукцию подразделений предприятия, как правило, только по тем статьям, на которые они оказывают влияние [6].
В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции выглядит следующим образом: 1. «Сырье и основные материалы». Эту статью образуют стоимость сырья и материалов, которые входят в состав изделия, образуя его основу.
2. «Полуфабрикаты собственного производства». На эту статью относится стоимость приобретаемых заготовок и деталей в черновом или обработанном виде, которые требуют дальнейших затрат труда на обработку, сборку или комплектацию готового изделия, а также оплата услуг, оказанных другими предприятиями по частичной обработке и отделке полуфабрикатов и изделий.
3. «Возвратные отходы» (вычитаются). Из затрат на материалы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.
4. «Вспомогательные материалы». Эту статью формирует стоимость вспомогательных материалов, которые используются в процессе изготовления.
5. «Топливо и энергия на технологические цели». На статью калькуляции «Топливо и энергия для технологических целей» относится стоимость топлива и электроэнергии, непосредственно связанных с производственным процессом. Расход топлива и энергии на отопление и освещение помещений и различные хозяйственные нужды относится на цеховые или общезаводские расходы.
6. «Расходы на оплату труда производственных рабочих». Эта статья при калькулировании может делиться на две категории: основная заработная плата производственных рабочих и дополнительная заработная плата производственных рабочих.
В состав основной заработной платы производственных рабочих входит оплата за выполнение операций и работ по сдельным нормам и расценкам, а также по повременной форме оплаты труда рабочих-повременщиков, занятых непосредственно на выполнении технологических операций изготовления продукции.
К дополнительной заработной плате производственных рабочих относятся следующие выплаты: оплата очередных и дополнительных отпусков, оплата льготных часов подростков, оплата перерывов в работе кормящих матерей, оплата времени, связанного с выполнением государственных и общественных обязанностей, а также выплата вознаграждений за выслугу лет и пр.[8]
7. «Отчисления на социальные нужды». При расчете калькуляции на статью «Отчисления на социальное страхование» относятся отчисления на социальное страхование с суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих по установленным ставкам.
8. «Расходы на подготовку и освоение производства». Является очень важной статьей калькуляции, на которую относят две основные категории затрат: - расходы на освоение новых производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы);
- расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции и новых технологических процессов.
В свою очередь, расходы на подготовку производства новых видов продукции и новых технологических процессов состоят из следующих статей: - расходы на проектирование и конструирование нового изделия;
- расходы на разработку технологического процесса изготовления вновь осваиваемого изделия и его освоение;
- затраты на проектирование инструментальной оснастки и разработки технологического процесса ее изготовления;
- расходы на разработку и оформление расходных нормативов;
- затраты на испытание материалов, полуфабрикатов, инструментов и приспособлений для производства новых изделий;
- расходы на перепланировку, перестановку и наладку оборудования, связанные с выпуском нового изделия;
- расходы на изготовление опытного образца (партии) изделий.
9. «Расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования». Сюда относятся затраты на амортизацию, содержание и текущий ремонт производственного и подъемно-транспортного оборудования, цехового транспорта, рабочих мест, амортизация, износ и затраты на восстановление инструментов и приспособлений, а также прочие расходы.
10. «Цеховые (общепроизводственные) расходы». При расчете калькуляции на эту статью относятся следующие затраты на обслуживание цехов и управление ими: заработная плата аппарата управления цехами; амортизация и затраты на содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентарь общецехового назначения; затраты на опыты, исследования, рационализацию и изобретательство цехового характера; затраты на мероприятия по охране труда и другие расходы. К расходам непроизводительного характера относятся: потери от простоев, порчи материальных ценностей при хранении в цехах; потери от неиспользования деталей, узлов, технологической оснастки и др.[2]
11. «Общехозяйственные расходы». На калькуляционную статью «Общехозяйственные (общезаводские) расходы» относятся затраты, связанные с управлением предприятием и организацией производства в целом: заработная плата с отчислениями на социальное страхование персонала заводоуправления; расходы на командировки сотрудников, на служебные разъезды и содержание легкового транспорта; офисные, полиграфические, почтовые расходы, расходы на связь и интернет, амортизация, содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения; расходы на подбор персонала, подготовку кадров (включая централизованную); налоги, сборы и отчисления; расходы на охрану предприятия и другие расходы.
К расходам непроизводительного характера относятся: потери, порча и недостачи сырья, материалов, полуфабрикатов, продукции на заводских складах и др.
12. «Потери от брака». На статью «Потери от брака» при калькулировании себестоимости относят стоимость продукции (деталей, узлов, полуфабрикатов), которая по своим качествам не соответствуют установленным ГОСТАМ или ТУ, а также затраты на исправление брака и затраты, превышающие установленные нормы расхода на гарантийный ремонт. На потери от брака относится также стоимость материалов, испорченных при наладке оборудования сверх установленных норм.
13. «Прочие производственные расходы». К прочим производственным расходам относятся: отчисления на геологоразведочные работы и другие подобные платежи (если они не выделяются в отдельные статьи); отчисления или расходы на научно-исследовательские и опытные работы; затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции; другие расходы учитываемые при калькуляции, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей.
14. «Коммерческие расходы». На статью «Коммерческие расходы» относятся затраты, связанные со сбытом продукции.
Итог первых десяти статей позволяет получить цеховую себестоимость, итог первых тринадцати статей образует производственную себестоимость, а итог всех четырнадцати статей - полную себестоимость продукции.[7]
Таким образом, калькулирование себестоимости - это совокупность приемов и способов, необходимых для определения цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения уровня эффективности работы предприятия и других целей.
Калькуляция позволяет наиболее полно рассчитать себестоимость продукции, производимой на предприятии и выявить основные направления снижения себестоимости продукции.
В зависимости от назначения различают плановую, сметную, нормативную, проектную, отчетную и хозрасчетную калькуляции.
Каждая из четырнадцати стандартных статей калькуляции позволяет в полном объеме учесть все затраты, входящие в себестоимость продукции, в том числе затраты на используемые в производстве продукции сырье и основные материалы, полуфабрикаты собственного производства, вычитаемые возвратные отходы, вспомогательные материалы, топливо и энергия на технологические цели, расходы на оплату труда производственных рабочих, отчисления на социальные нужды, расходы на подготовку и освоение производства и так далее по статьям калькуляции.
1.3 Направления снижения себестоимости продукции
Себестоимость - это финансовые затраты предприятия, направленные на обслуживание текущих расходов по производству и реализации товаров и услуг.
Себестоимость продукции является комплексным показателем, на основании которого можно судить об эффективности использования предприятием различных видов ресурсов, а также об уровне организации труда на предприятии. Себестоимость продукции отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции.
Систематическое снижение себестоимости продукции - один из основных источников роста прибыли, а, следовательно, и темпов производства, повышения его эффективности.[8]
Во-первых, решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.
Во-вторых, снизить себестоимость продукции позволит расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.
В-третьих, снижение себестоимости продукции обеспечивается за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.[12]
Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.
В-четвертых, с ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.[5]
В-пятых, важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно - хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.
Шестым направлением снижения себестоимости продукции является экономия затрат на используемые материалы и ресурсы. Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.
Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.[1]
Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.
Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.[10]
Также снижению себестоимости продукции способствуют упрощение и удешевление аппарата управления и экономия на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов.
Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.
Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.
Снизить себестоимость позволит также сокращение потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства [7].
Снижение себестоимости промышленной продукции - сложный процесс, требующий от рабочих, специалистов и руководителей предприятия соблюдения запланированного уровня затрат трудовых, материальных и энергетических ресурсов и эффективного использования оборудования.
Основные мероприятия, необходимые для снижения себестоимости промышленной продукции: - применение ресурсосберегающей технологии, обеспечивающей экономию материалов и энергии, высвобождение работников;
- строгое соблюдение технологической дисциплины, приводящее к сокращению потерь от брака;
- использование технологического оборудования, особенно дорогостоящего, в экономически эффективных областях и режимах;
- сбалансированная эксплуатация производственных мощностей, приводящая к сокращению стоимости основных средств, полуфабрикатов и запасов готовой продукции;
- разработка оптимальной стратегии технического развития предприятия, обеспечивающей рациональный уровень затрат и получение прибыли на создание технического потенциала предприятия;
- повышение организационного уровня производства, влекущего за собой сокращение потерь рабочего времени и длительности производственного цикла;
- внедрение эффективных систем внутрипроизводственных экономических отношений, способствующих экономии всех видов ресурсов, повышению качества продукции;
- рационализация организационной структуры системы управления производством.[2]
Каждое направление снижения себестоимости промышленной продукции предполагает ряд мероприятий, которые в совокупности составляют конкретные планы работы по направлениям.
Возникает задача выбора адекватной системы стимулирования, побуждающей персонал предприятия к снижению затрат. Стимулирование (мотивация) - такое воздействие на сознание людей, которое способствует формированию мотива, подталкивающего к реализации определенных задач и целей.
Различают моральные и материальные стимулы.
Система материального стимулирования должна обеспечивать повышение эффективности труда определенной группы работников, причем, она должна быть построена так, чтобы премиальные выплаты зависели от производительности, качества, экономии материальных ресурсов, то есть показателей, которые в конечном счете обеспечивают снижение себестоимости продукции. Каждый работник должен чувствовать взаимосвязь между результатами своей работы и размером премии.[6]
Таким образом, в первой главе курсовой работы были рассмотрены основные теоретические положения о себестоимости продукции, калькуляции себестоимости продукции и направлениях снижения себестоимости продукции.
Под себестоимостью продукции подразумеваются выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции, а также необходимые для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.
Существуют различные виды себестоимости продукции, которые выделяются в соответствии с различными признаками.
Классифицировать затраты, включаемые в себестоимость промышленной продукции, можно по следующим признакам: а) по экономическим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов); затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты; б) по калькуляционным статьям: сырье и основные материалы, в том числе топливо и энергия на технологические нужды; основная заработная плата производственных рабочих; общепроизводственные расходы, в том числе расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общехозяйственные расходы; коммерческие расходы; в) по участию в создании потребительной стоимости: основные и накладные затраты; г) по способу перенесения стоимости затрат на себестоимость готовой продукции: постоянные и переменные; д) по характеру связи с продуктом: прямые и косвенные.
Калькулирование себестоимости - это совокупность приемов и способов, необходимых для определения цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения уровня эффективности работы предприятия и других целей.
Калькуляция позволяет наиболее полно рассчитать себестоимость продукции, производимой на предприятии и выявить основные направления снижения себестоимости продукции. В зависимости от назначения различают плановую, сметную, нормативную, проектную, отчетную и хозрасчетную калькуляции.
К основным направлениям снижения себестоимости относят: непрерывный технический прогресс, то есть внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии; расширение специализации и кооперирования; уменьшение затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, ликвидация потерь от брака и других непроизводительных расходов; и многие другие.
Рассмотрев вышеперечисленные направления, мы приходим к выводу, что рациональный подход к снижению себестоимости продукции и деятельность по всем или большинству представленных направлений снижения себестоимости продукции позволит предприятию улучшить показатели своей деятельности и получить большую прибыль. калькулирование себестоимость затраты аналитика
2. Расчетная часть
2.1 Обоснование плана производства продукции
1. Расчет количества оборудования, соответствующего рыночной потребности
На основе исходных данных о рыночной потребности в изделиях составляется таблица 1 расчетной части.
Таблица 1 - Рыночная потребность в изделиях
Наименование изделия Марка изделия Рыночная потребность, шт.
А С1 1310
С2 270
С3 95
Б К1 910
К2 510
К3 60
В Л1 2350
Л2 840
Л3 520
Г Д1 67
Д2 98
Д3 440
Итого - 7470
2. Заполняется таблица 2 на основе исходных данных по технико-экономическим показателям изделий.
Наименование изделия Марка изделия Оптовая цена изделий, р. Трудоемкость изделий, н-ч Станкоемкость изделий, н-ч Полная себестоимость изделия, р.
Всего В т.ч. материальные затраты
1 2 3 4 5 6 7
А С1 760000 4200 4200 630800 315400
С2 850000 3930 4000 705500 388025
С3 820000 5800 5850 664200 325458
Б К1 405000 2860 2870 336150 171436,5
К2 200000 1340 1300 168000 94080
К3 308000 1680 1710 231000 114345
В Л1 210000 1310 1320 157500 81900
Л2 280000 1410 1420 201600 112896
Л3 395000 2200 2220 319950 159975
Г Д1 70000 415 420 50120 26563,6
Д2 82000 420 430 67322 37767,64
Д3 93400 535 540 70610,4 36011,3
Итого - - - - - -
Пример расчета.
Рассчитаю полную себестоимость изделия марки С1. Для этого необходимо умножить оптовую цену изделия на затраты на 1 рубль оптовой цены: 760000*0,83 = 630800 (руб).
Материальные затраты в составе себестоимости посчитаю путем умножения полной себестоимости на удельный вес прямых затрат в себестоимости продукции: 630800*50/ 100 = 315 400 (руб).
3. Рассчитываются удельные показатели, значения которых сводятся в таблицу 3.
Таблица 3 - Удельные показатели
Наименование изделий Марка изделий Удельная трудоемкость Удел
Вывод
Таким образом, под себестоимостью продукции подразумеваются выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции, а также необходимые для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.
Существуют различные виды себестоимости продукции, которые выделяются в соответствии с различными признаками. Затраты, включаемые в себестоимость промышленной продукции, также имеют различные признаки классификации.
Калькулирование себестоимости - это совокупность приемов и способов, необходимых для определения цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения уровня эффективности работы предприятия и других целей. Каждая из четырнадцати стандартных статей калькуляции позволяет в полном объеме учесть все затраты, входящие в себестоимость продукции.
В зависимости от назначения различают плановую, сметную, нормативную, проектную, отчетную и хозрасчетную калькуляции.
Существует множество направлений снижения себестоимости продукции, среди которых непрерывный технический прогресс, то есть внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии; расширение специализации и кооперирования; улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства; сокращение затрат на обслуживание производства и управление и многие другие.
Рациональный подход к снижению себестоимости продукции и деятельность по всем или большинству представленных направлений снижения себестоимости продукции позволит предприятию улучшить показатели своей деятельности и получить большую прибыль.
Анализируя данные показатели, рассчитанные во второй главе курсовой работы, можно сделать вывод о том, что предприятие прибыльно и имеет хорошие показатели эффективности деятельности.
Представленная в третьей главе система Расширенной аналитики учета затрат на практике позволяет существенно сократить временя на проведение документов, в том числе регламентных, а так же прозрачный учет затрат и МПЗ. По опыту внедрения систем с использование РАУЗ можно однозначно сказать, что это современный механизм учета, который послужит оптимизации бизнеса.
Список литературы
1. Бланк, И. А. Управление прибылью/ И. А. Бланк. - М.: Ника - Центр, 2009. 768 с.
2 Гаврилова, А.Н. Финансы организаций (предприятий): учебное пособие / А.Н. Гаврилова, А.А. Попов. - М.: КНОРУС, 2011. - 576 с.
3 Гончарова, Э. А. Резервы снижения себестоимости / Э. А. Гончарова. - Львов: ЛФЭИ, 2010.
4 Грузинов В. П. Экономика предприятия: учеб. пособие/ В. П. Грузинов, В. Д. Грибов. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 208 с.
5 Ковалев, В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. - М. : ТК Велби, изд-во Проспект, 2005. - 424 с.
6 Котляров С.А. Управление затратами. Краткий курс/ C. А. Котляров. - СПБ: Питер, 2013. - 160с.
7 Лебедев, В. Г. Управление затратами на предприятии: учебное пособие/ В. Г. Лебедев. - СПБ.: Издательский дом «Бизнес - пресса», 2013. - 256 с.
8 Мигалатий, Б. С., Филиппов К. К. Себестоимость производства и реализации продукции. Формирование финансовых результатов. - СПБ, 2010.
9 Мишанова, В. Г. Анализ и резервы снижения себестоимости промышленной продукции/ В. Г. Мишанова// Организатор производства. - 2009. - № 2. - С. 11.
10 Солдатов В. Технология оптимизации себестоимости (затрат ресурсов)/ Экономика предприятия. - 2010. - №4.
11 Усольцев Д.Г. «Прямой» метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции/ Д. Г. Усольцев. - Известия Иркутской Государственной Экономической Академии. - 2010. - №2.
12 Хорошилова, О.В. Экономика предприятия: учебное пособие / О.В. Хорошилова, А.В. Соломка. - Воронеж: ГОУ Воронежский государственный технический университет, 2008. - 263 с.
13 Швандар, В. А. Экономика предприятия: учебник для вузов/ В. А. Швандар. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2012. - 670 с.
14 Шеремет, А. Д. Финансы предприятий: менеджмент и анализ. Учеб. пособие - М.: ИНФРА - М, 2012. - 479 с.
15 Яркина, Т. В. Основы экономики предприятия: краткий курс/ Т. В. Яркина. - М.: Российский гуманитарный интернет-университет (РГИУ), 2009.