Сущность функций менеджмента. Принципы управления туристской фирмой. Финансово-экономическая характеристика ООО "Альфа-тур". Совершенствование инновационных, информационных и маркетинговых технологий системы управления для улучшения обслуживания клиентов.
Аннотация к работе
.2.3 Принципы управления туристской фирмой2.1 Финансово-экономическая характеристика ООО «Альфа-тур»3.1 Мероприятия по совершенствованию деятельности ООО «Альфа-тур» 3.1.2 Мероприятие 1. «Разработка сменного графика работы в офисе ООО «Альфа-Тур» «Участие начальников отделов и старших менеджеров в семинаре-тренинге «Личная эффективность»» «Участие специалистов по туризму Восточного отдела в рекламном туре по островам Средиземного моря»Менеджмент туризма предполагает управление туристскими организациями в условиях рынка: ориентация на рекреационные потребности и спрос клиентов; стремление к повышению экономической эффективности деятельности туристской организации; стремление к росту ее хозяйственной самостоятельности; учет состояния и тенденций туристского рынка. Существует три аспекта содержания понятия «Менеджмент в туризме»: наука и практика управления; организация управления туристской фирмой; процесс принятия управленческих решений. Менеджмент туризма подразделяют на следующие виды: 1. Функциональный - комплексные повседневные процессы управления, обеспечивающие постоянное функционирование предприятия по основным направлениям (структура и организация деятельности туристской организации; мотивация и распределение обязанностей работников; контроль и оценка исполнения). Типологический - включает в себя: Менеджмент гостеприимства, обеспечивающий целостность процесса обслуживания туристов; менеджмент туроперейтинга, или управление деятельностью туроператоров в туристском бизнесе и отношениями туроператоров с производителями туристских услуг.Когда мы говорим о том, что какое-то предприятие функционирует, то имеем в виду, что люди на этом предприятии совершают определенные действия. Большинство людей планируют свою деятельность на день (месяц, год и т.д.), затем организуют ресурсы, необходимые для выполнения этого плана. Следовательно, для выполнения той или иной относительно простой работы необходимо заранее определить, что нужно получить в итоге, как организовать дело, мотивировать и проконтролировать его выполнение. Например, информация, собранная посредством выполнения функции контроля, «говорит» менеджерам о том, как выполняются их планы (функция планирования). Вместе с тем планирование как функция управления обеспечивает основу для других функций и считается главнейшей из них, а функции организации, мотивации и контроля ориентированы на выполнение тактических и стратегических планов организации.Планирование - это один из этапов процесса управления, на котором определяются цели любой туристской структуры, а также методы их достижения. Таким образом, под планированием деятельности туристского предприятия следует понимать систематический, информационно обрабатываемый процесс качественного, количественного и временного определения будущих целей, средств и методов формирования, управления и развития предприятия. Эффективность планирования как функции управления зависит во многом от того, какими из следующих принципов (руководящими правилами) руководствуются при составлении планов: полнота - при планировании должны учитываться все события и ситуации, которые могут иметь значение для развития организации; Использование такой техники планирования уменьшает неопределенность, повышает точность прогнозов, помогает менеджерам отслеживать или анализировать факторы, влияющие на план. Планирование готовит сцену для того, чтобы реализовать цели организации (организует структуру, создает аппарат, который будет «играть» на сцене), а организация как функция управления создает рабочую систему, главным компонентом которой выступают люди.Собственный продукт ООО «Альфа-Тур» представлен на рисунке 2.1 В соответствии с данными предыдущих сезонов и объемами планируемой прибыли, «Альфа-Тур» заранее определяет объемы необходимых ей мест на чартерных рейсах и в гостиницах на курортах. А в случае довольно больших нереализованных объемов услуг «Альфа-Тур» предоставляет потребителям значительные скидки с целью компенсировать хотя бы часть непредвиденных расходов, формируя так называемые «Горящие путевки». По данным таблицы можно сделать вывод, что квалификационный состав персонала ООО «Альфа-Тур» отвечает требованиям туристской индустрии: большинство сотрудников (91,36%) имеют высшее образование.
План
Содержание
Введение
Глава 1. Управление в сфере туризма
1.1 Менеджмент туризма и его особенности
1.2 Функции и принципы менеджмента в туристской фирме
1.2.1 Сущность и взаимодействие функций менеджмента