Обоснование концепции предпринимательского предложения, технической возможности и экономической целесообразности бизнеса салона красоты "Виктор". Маркетинговый план предприятия. Расчёт производственной программы. Потребность в сырье и материалах.
Аннотация к работе
Бизнес-план - план, программа осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. Он позволяет выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Планирование бизнеса - это определение целей и путей их достижения, посредством каких-либо намеченных и разработанных программ действий, которые в процессе реализации могут корректироваться в соответствии с изменившимися обстоятельствами. Задача бизнес-плана - обоснование концепции предпринимательского (коммерческого) предложения, технической возможности и экономической целесообразности бизнеса, характеризующегося набором количественных данных или параметров результата, определенного целью.1 Можете ли вы определить тот сегмент рынка, на который ориентирована ваша продукция? 5 Может ли ваша продукция успешно конкурировать с продукцией других производителей в отношении: - качества; - цены; - стимулирования спроса; - мест распространения? 6 Понимаете ли вы на какой стадии «жизненного цикла» находится ваша продукция? Количество рабочих дней в году определяется по формуле: Др=Дк - (Дп Дв До), Где Дк - количество календарных дней; Перечень объектов основных средств, их необходимое количество для предприятия, цена переносятся в таблицу 2.3.1. из таблицы 2.1.1 «Исходные данные».Списочный состав основных производственных рабочих определяем по формуле: Nсп = Nяв * 100 / (100 - Z), Где Nяв - явочное количество основных рабочих, умноженное на количество смен, Z - коэффициент перехода от явочного состава основных рабочих к списочному: Z = Дп / Др * 100%, где Дп - количество целодневных потерь; Численность всего персонала определим по формуле: Nппп = Nосн.раб Nвсп.раб Nауп, Где Nосн.раб - численность основных производственных рабочих; Тарифный фонд заработной платы основных рабочих определяется по формуле: ФЗПМАР = ?(Стч * Тг * Nосн.раб), Где Стч - часовая тарифная ставка, руб.; Оплату труда вспомогательных рабочих также определим по тарифному фонду заработной платы (см. табл. После определения фонда оплаты труда всего персонала заполняем таблицу «Фонд потребления» (таблица 2.6.8) и таблицу «Показатели производительности труда и средней заработной платы» (таблица 2.6.9).Расчет и распределение прибыли оформляется в таблице 2.10.2. Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия П5 - П6 289121 Налог на имущество определяем по формуле: Ним = СТИМ * Сим, Где СТИМ - стоимость имущества, руб.
План
1.2 Маркетинговый план2.6 Организационный план2.10 Финансовый план
Введение
Бизнес-план - план, программа осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. Он позволяет выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля.
Планирование бизнеса - это определение целей и путей их достижения, посредством каких-либо намеченных и разработанных программ действий, которые в процессе реализации могут корректироваться в соответствии с изменившимися обстоятельствами.
Задача бизнес-плана - обоснование концепции предпринимательского (коммерческого) предложения, технической возможности и экономической целесообразности бизнеса, характеризующегося набором количественных данных или параметров результата, определенного целью.
1. Теоретическая часть
1.1 Визитная карточка предприятия
Салон красоты «Виктор»
Управленческий аппарат: - Директор.
- Бухгалтер (зам. Директора).
- Администратор.
- Визажист.
- Парикмахер.
- Массажист.
- Маникюрщица.
- Уборщица.
Местоположение предприятия: Предприятие будет находиться в центре города
Документ, на основе которого осуществляется деятельность предприятия: - Лицензия
Источники финансирования: свои сбережения
Основные услуги: общественные услуги.
Дополнительные услуги: бесплатный Wi-Fi доступа в Интернет, вызов такси по заказу потребителя, организация просмотра видеопрограмм, парковка личного транспорта посетителей на стоянке.
1. Ершок А.Н., Юрченко А.Ф. «Справочник руководителя ПОП», «Экономика», 1981 год.
2. Методические указания к выполнению курсового проекта «Горячий цех предприятия общественного питания». Сост. Вуколова М.В.,: Изд-во Рос. экон. Акад., 1995.
3. Никуленкова Т.Т., Маргелов В.Н. «Проектирование предприятий общественного питания»: «Экономика» 1987.
4. «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для ПОП», «Экономика», 1983 год.
5. Н.И. Ковалев, Л.К. Сальникова, Технология приготовления пищи. «Экономика» 1988 г.
6. В.С. Баранов, Технология производства продукции общественного питания. «Экономика», 1982 г.
7. Методические указания к выполнению курсового проекта «Экономика и бухгалтерский учет».