Разработка биологических препаратов для повышения питательности и эффективности использования кормов - Автореферат

РАЗРАБОТКА БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наукРабота выполнена в лаборатории зоологической микробиологии Государственного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной микробиологии Россельхозакадемии» Официальные оппоненты: доктор биологических наук Ирина Александровна Архипченко, доктор биологических наук Тимур Яшэрович Вахитов, доктор сельскохозяйственных наук Николай Григорьевич Первов. Ведущая организация: Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных Российской академии сельскохозяйственных наук» Защита состоится «____» _________ 2009 года, в 10 час., на заседании Совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д.006.013.01 при Государственном научном учреждении «Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук»Возможности повышения продуктивности различных видов животных, птицы и аквакультуры на основе повышения усвоения питательных веществ кормов могут быть реализованы за счет использования новых биологически активных препаратов. Разработка таких препаратов заключается в выделении и изучении новых штаммов микроорганизмов, генетико-селекционной работе с ними, а также исследованиях, в ходе которых подбираются наиболее эффективные режимы культивирования данных штаммов, что завершается созданием конкретной препарата. научно-производственная апробация препаратов ферментно-пробиотического действия целлобактерина и целлобактерина-Т на жвачных и моногастричных животных, птицах, рыбах; поиск, апробирование и производственное использование биоконсервантов силоса, кормов из подвяленных трав, зерносенажа, плющеного зерна на основе высокоэффективных штаммов гомо-и гетероферментативных молочнокислых бактерий, - по результатам комплексных исследований, полученных в опытах на различных видах животных, определить наиболее эффективные и технологичные штаммы и оптимальные нормы ввода препаратов, созданных на их основе; Установлено биологическое влияние указанных выше препаратов на переваримость и использование питательных веществ кормов, эффективность их использования животными, особенности обмена веществ по ряду биохимических показателей крови, и продуктивность. Материалы исследований использованы при разработке научно-технической документации для выпуска указанных препаратов (технологические регламенты, технические условия и наставления по применению), а также методических рекомендаций и инструкций по применению микробиологических штаммов и препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы и рыб, по применению их в силосовании кормов.Таким образом, уже в опытах на свиньях подтверждается тот факт, что штамм ЗМ1, как и другие штаммы E. coli K12, не способны длительное время размножаться в условиях кишечника. После периода адаптации на второй месяц опыта среднесуточный прирост свиней 1 группы превышал прирост свиней 2 группы, но был ниже, чем в 3 группе. В среднем за опыт (92 кормодня) в 1 группе (добавление ЗМ4) среднесуточный прирост составил 498 г., при затратах 4,7 кормовых единиц и 407,6 г переваримого протеина на 1 кг прироста. Во 2 группе (добавление лизина) среднесуточный прирост живой массы составил 480,0 г, на 1 кг прироста было затрачено 4,9 к. ед. и 422,4 г переваримого протеина. Среднесуточный прирост поросят контрольной группы, получавших комбикорм без добавки, составил 550 г; при скармливании того же комбикорма, обогащенного испытуемым препаратом на основе штамма, продуцирующего лизин, среднесуточный прирост у поросят опытной группы возрос до 623 г или увеличился на 13,3% по сравнению с приростами поросят контрольной группы.Разработан ферментативный препарат-пробиотик целлобактерин. Использование целлобактерина в рационах телят повышает их жизнеспособность и аппетит, повышает среднесуточные привесы в сравнении с контролем на 10-20%. Целлобактерин способствует поддержанию нормальной микрофлоры рубца у коров, что обеспечивает увеличение продуктивности и улучшение качественных характеристик молока. Скармливание целлобактеринв рационах бройлеров увеличивет среднесуточные привесы на 3-10% и снижает затраты корма на единицу привеса на 9-15% у бройлеров, у яичных молодок улучшает выравненность стада к началу продуктивного периода, что обеспечивает повышение яйценоскости на 8-12% и уменьшение затрат корма на продукцию на 5-7%. В период откорма свиней целлобактерин позволяет существенно снизить стоимость рационов за счет большего включения шротов и отрубей, уменьшить затраты корма на привес и повысить сохранность.