Разновидность и особенности приготовления конфет - Презентация

бесплатно 0
4.5 92
Глазурованные и неглазурованные кондитерские изделия. Технологическая схема производства и сырье (помада, пралине, марципан, грильяж, крем, ликер, желейно-фруктовые массы, шоколад, глазурь) для приготовления конфет. Штучные, весовые и фасованные сладости.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?