Расчет и разработка проекта хозяйства по выращиванию рыбы семейства карповых. Определение требований к источнику водоснабжения для прудового карпового хозяйства. Технологический расчет разновозрастных групп рыбы и рыбоводной площади прудов хозяйства.
Аннотация к работе
В настоящее время, когда уловы океанической рыбы и других морепродуктов сокращаются, а рыбные запасы внутренних водоемов в критическом состоянии, общей тенденцией мирового рыбного хозяйства является увеличение производства пищевой рыбопродукции за счет аквакультуры, и прежде всего прудового рыбоводства. На сегодняшний день общий планируемый объем производства по всем направлениям аквакультуры в 2013 г. должны составить 260 тыс. т; в 2020 г. Прудовое рыбоводство играет огромную роль в производстве товарной рыбы, занимает ведущее место среди других направлений аквакультуры. В общем объеме производства товарной рыбы прудовое рыбоводство превышает 60% . Технология производства рыбы предусматривает устройство специальных прудов, в которых создаются необходимые условия для существования, роста и развития рыбы, а также использование методов интенсификации - мелиорации и удобрения прудов, кормления рыбы.Это выгодно, во-первых, при выращивании карпа при двухлетнем обороте в данной зоне рыбоводства, часть рыбы не достигает стандартного веса 450-500 г и такую рыбу 200-300 г не целесообразно реализовывать, а лучше оставить в хозяйстве и затем весной следующего года посадить на доращивание в нагульные пруды. К преимуществам трехлетнего оборота относится и то, что на третьем году жизни карп дает значительный прирост, рыба становится крупнее и вкуснее, а посадочного материала (годовиков) в этом случае требуется почти в двое меньше. Отрицательные стороны трехлетнего оборота заключаются в том что: срок оборота более длительный и производственные процессы усложняются; рыба зимует дважды, вследствие чего отход ее повышается; валовая продукция получается несколько меньше; капиталовложения на единицу продукции увеличиваются; трехлетний карп больше подвержен заболеванию краснухой, чем сеголетки, и двухлетки. В моем полносистемном карповом хозяйстве проектируется, полный производственный цикл который предусматривает: содержание своего маточного стада производителей: самцов и самок необходимых рыб; получение жизнестойких личинок для обеспечения хозяйства собственным рыбопосадочным материалом; выращивание молоди от личинки до сеголеток в течение одного лета; проведение зимовки рыбы; выращивание двухлетков в течение второго лета и до товарной кондиции в течении третьего лета. В состав моего полносистемного прудового рыбного хозяйства, где процесс выращивания рыбы происходит по вышеуказанной схеме, входит целая система различных по размерам и назначению категорий прудов, соответствующих стадиям развития и содержания разновозрастных поколений рыб: мальковые, маточные, выростные, зимовальные, карантинные и нагульные.Наименование Единицы измерения Числовые значения 1 Соотношение самок к самцам 2 Рабочая плодовитость самок 3 Количество самок пригодных для нереста 4 Запас производителей 5 Емкость одного аппарата Вейса 6 Выход личинок от икры 7 Выход мальков 8 Выход сеголетков 9 Выход годовиков 10 Выход двухлетков 11 Выход трехлеток 12 Средний вес товарной рыбы 13 Средняя масса сеголетков 14 Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов 15 Плотность посадки личинок в мальковые пруды 16 Плотность посадки сеголетков на зимовку 17 Повышение рыбопродуктивности выростных прудов 18 Повышение рыбопродуктивности за счет кормления, удобрения а) Выростные б) Нагульные шт. тыс./шт. Наименование Единицы измерения Числовые значения 19 Коэффициент летования 20 Средняя масса самки, самцы 21 Отбраковка производителей 22 Мощность растительноядных от карпа 23 Кратность посадки а) выростных б) нагульных в) летне - маточных г) летне - ремонтных 24 размер садков 25 плотность посадки в садки 26 выход личинки из садков 27 потребное количество гипофиза а) самки б) самцы > 28 прирост ремонтного стада 0 1 2 3 4 29 выход из прудов а) выростных б) нагульных 30 вес двухлетков осенью кг % % тыс/шт % шт % % гр 1 : 2 4; 5 25 40 3 5 1 1 30х45х60 250 80 5; 2 24 12 4 3 3 80 85 0,4 31 вес годовиков весной 32 содержание чистого азота в аммиачной селитре 33 содержание фосфора в простом суперфосфате 34 соотношение азотных и фосфорных удобрений 35 удобрительный коэффициент а) аммиачной селитры б) простого суперфосфата 36 ежегодная замена ремонтного стада 37 глубина живорыбных садков 38 площадь одного карантинного пруда 39 средняя глубина мальковых прудов 40 средняя глубина выростных прудов 41 средняя глубина нагульных прудов 42 норма внесения извести в пруды: а) мальковые для карпа и растительноядных рыб б) выростные в) нагульные г) летне-маточные д) летне-ремонтные е) зимовальные для карпа и растительноядных рыб ж) зимне-маточные з) карантинные и) зимне-ремонтные к) живорыбные садки для карпа и растительноядных рыб гр.3.
План
Содержание
Введение
1.Тип, система, оборот проектируемого хозяйства. Объекты выращивания. Требования к источнику водоснабжения для прудового карпового хозяйства
2. Технология выращивания рыбы в проектируемом рыбоводном хозяйстве
2.1 Рыбоводные процессы
2.2 Рыбоводно-биологические нормы. проектирования. и эксплуатации прудовых хозяйств
2.3 Календарный график рыбоводных работ прудового хозяйства
3. Рыбоводные расчеты
3.1 Расчет количества разновозрастных групп рыб выращиваемых. в хозяйстве
3.2 Расчет площадей прудов
3.3 Расчет ремонтного стада
3.4 Общий прудовый. фонд, процентное соотношение площадей прудов в хозяйстве
3.5 Расчет посадок рыбы по прудам
3.6 Расчет оборудования по карпу
4. Мероприятия по интенсификации. рыбоводного процесса
4.1 Удобрение прудов
4.2 Расчет количества удобрений
4.3 Кормление рыбы
4.4 Расчет количества кормов
4.5 Поликультура
4.6 Расчет по растительноядным рыбам
4.7 Расчет по хищнику
4.8 Механизация и автоматизация трудоемких процессов
4.9 Оборудование и средства механизации и автоматизации трудоемких процессов
Заключение
Литература
Введение
В настоящее время, когда уловы океанической рыбы и других морепродуктов сокращаются, а рыбные запасы внутренних водоемов в критическом состоянии, общей тенденцией мирового рыбного хозяйства является увеличение производства пищевой рыбопродукции за счет аквакультуры, и прежде всего прудового рыбоводства. Так, если в 1985 г. на долю мировой аквакультуры приходилось 10% (8,6 млн т) прудовой рыбы, то в 2008 г. - 57% (57,5 млн т). На сегодняшний день общий планируемый объем производства по всем направлениям аквакультуры в 2013 г. должны составить 260 тыс. т; в 2020 г. - 410 тыс. т.
Прудовое рыбоводство играет огромную роль в производстве товарной рыбы, занимает ведущее место среди других направлений аквакультуры. В общем объеме производства товарной рыбы прудовое рыбоводство превышает 60% . В ближайшей перспективе прудовое рыбоводство сохранит свои ведущие позиции.
Технология производства рыбы предусматривает устройство специальных прудов, в которых создаются необходимые условия для существования, роста и развития рыбы, а также использование методов интенсификации - мелиорации и удобрения прудов, кормления рыбы. Рациональное ведение рыбоводного хозяйства основано на разведении наиболее ценных видов и пород рыб, дающих в короткий срок высококачественную продукцию.
Рыбохозяйственный фонд внутренних пресноводных водоемов России включает 22,5 млн. га озер, 4,3 млн. га водохранилищ, 0,96 млн. га сельскохозяйственных водоемов комплексного назначения, 142,9 тыс. га прудов и 523 тыс. км рек. Общий фонд прудовых площадей, находящихся на балансе рыбохозяйственных предприятий и организаций по состоянию на 01.01.2012 г., составлял 142,9 тыс. га, однако для выращивания рыбы используется не более 110 тыс. га прудов.
Российская Федерация является самым крупным производителем продукции пресноводной аквакультуры в Европе. В 2012 г. прудовые хозяйства вырастили 81,3 тыс. т, индустриальные - 20,1 тыс. т и пастбищные - 18,6 тыс. т. Прудовое рыбоводство России базируется на достижениях научно-технического прогресса. Современный уровень технического прогресса, разработка высокопроизводительных интенсивных технологий выращивания рыбы требует создания качественно новых технических средств рыбоводства. В настоящее время осуществляется переход от отдельных машин к комплексам, механизированным и автоматизированным линиям и системам с применением манипуляторов, микропроцессорной техники для полной механизации и автоматизации основных технологических процессов в рыбоводстве. Наиболее трудоемкие процессы при выращивании рыбы - это кормление и облов выростных и нагульных прудов.
Цель данного курсового проекта является - расчет полносистемного карпового хозяйства, с полным набором поликультуры включая хищный вид в Ульяновской области.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: проанализировать учебную, нормативную и специальную литературу по теме работы рыбоводства; произвести комплексный расчет; рассчитать мощность и состав хозяйства; рассчитать количество разновозрастных групп рыб выращиваемых в хозяйстве; расчет площадей прудов; расчет кормов; расчет удобрений используемых в хозяйстве.
Актуальность темы обусловлена необходимостью развития прудового рыбоводства России, в связи с тем, что рыбные ресурсы естественных водоемов истощаются.
Строительство данного рыбоводного хозяйства в Ульяновской области целесообразно, так как оно будет находится в непосредственной близости от промышленных центров и населенных пунктов, а это экономически выгодно, потому что исключает дальние перевозки и позволяет обеспечить население живой и охлажденной рыбой. водоснабжение пруд выращивание рыба карп