Классификация машин, применяемых на мукомольных и комбикормовых заводах для размола зерна и продуктов его переработки. Схема и физическая сущность процесса измельчения зерна в молотковых дробилках. Соблюдение техники безопасности при их эксплуатации.
Аннотация к работе
Измельчающие машины применяют на мукомольных заводах для размола зерна и продуктов его переработки, на комбикормовых заводах для дробления зерновых, минеральных и других компонентов комбикормов. Молотковые дробилки, применяемые в различных отраслях промышленности, изготовляют разных видов - от небольших размеров до дробилок массой около сотни тонн. Измельчение в энтолейторе происходит вследствие удара вращающихся с большой скоростью рабочих органов, втулок или пальцев, о продукт. молотковый дробилка мукомольный зерно При этом если поверхность расположена перпендикулярно к струе воздуха, то измельчение происходит за счет удара продукта с ней; при взаимодействии продукта с поверхностью, расположенной под углом, разрушение происходит за счет удара и трения продукта. В молотковых дробилках в результате многократного воздействия ударом молотков о продукт, продукта о деку и ударно-истирающего действия о сито происходит измельчение.Экспериментально определено, что первичное разрушение частиц продукта происходит при встрече частицы с молотком. Принимая начальную скорость движения частицы перед соприкосновением ее с молотком, равную . Центробежная сила инерции молотка определяется по формуле: , (7) где мм - масса молотка; Исходя из конструкции молотков определили: центробежную силу инерции молотка, диаметр оси подвеса молотков, расстояние от оси подвеса до центра массы молотка, квадрат радиуса инерции относительно центра массы, квадрат радиуса инерции относительно оси подвеса [2]. Вал, диски и оси под молотки изготавливают из обычных конструкционных сталей, а молотки - из легированной термически обработанной вязкой износоустойчивой стали, например, 30ХГСА.В данной работе мной изучен процесс измельчения, назначение, область применения, принцип действия и классификация измельчающего оборудования, используемых на современных пищевых предприятиях, обеспечивающих высокий уровень производства и увеличивающих его производительность. Дано описание молотковой дробилки конструкции ДМ; указана область ее применения; рассмотрены конструкции, принцип работы и технические характеристики. Для эффективной работы оборудования приведены правила техники безопасности при эксплуатации, которые нужно исполнять.