Изучение проблемы обеспечения рационов для сельскохозяйственных животных полноценным белком и использования для этой цели рапсовых кормов. Характеристика нормативов производства полнорационных сбалансированных комбикормов согласно ГОСТ Р 51848-2001.
Аннотация к работе
Лидером в производстве свинины является Китай - 42,4 млн тонн (более 50 %), далее идут страны ЕС - 17,6 млн тонн (25,6 %), США - 8,7 млн тонн (10,4 %). По сбалансированности аминокислотного состава белка, кормовые средства растительного происхождения уступают животным кормам, однако стоимость растительного белка значительно ниже, а объемы его производства в разы выше. За последние годы его посевы в России составили более 5 млн га, что обуславливает наибольший удельный вес продуктов переработки семян подсолнечника (жмыхи, шроты) на рынке кормов страны [41]. Продукты переработки зерна сои и подсолнечника являются важными кормовыми средствами, но развитие животноводства требует изыскания неиспользованных и дешевых резервов «новых» кормов, богатых обменной энергией и белком - основными показателями, определяющими стоимость комбикорма. Несмотря на высокие питательные свойства семян рапса и продуктов его переработки, использование их в кормлении животных на протяжении многих лет было ограниченным изза наличия в них особых антипитательных веществ.