Характеристика організації органічних речовин. Молекулярний опис пристрою матерії, його зв’язок з полімерним рівнем структурної організації матерії. Полімерна організація хімічної форми руху матерії як предтеча клітинного рівня біологічної форми руху.
Аннотация к работе
Рівні структурної організації хімічної форми руху матерії та їхні носії : 1 - атоми , немолекулярні структурні сполуки , приклад - атом Карбону; 2 - молекули , міжмолекулярні структурні сполуки , приклад - молекула амінооцтової (аміноетанової ) кислоти ; 3 - макромолекули , сітчасті полімери , надмолекулярні структури , приклад - білок Гемоглобін . Пригадавши вже вивчені вами органічні речовини (метан і його гомологи, етилен , ацетилен, поліетилен , метанол, етанол і гліцерин , оцтова , аміно - оцтова , вищі жирні , нуклеїнові кислоти , глюкоза, сахароза, крохмаль , целюлоза , триолеїн , тристеарин , білки ), ви легко дійдете висновку , що рівні структурної організації органічних речовин - молекулярний і полімерний . 3Молекулярний рівень організації матерії На молекулярному рівні структурни - ми одиницями речовини є молекули , які мають сталий якісний і кількісний склад і сталу відносну молекулярну масу , характеризуються наявністю переважно ковалентних звязків . На цьому рівні в речовини існують структурні ізомери , вона має певну просторову будову . 4Особливості молекулярного рівня організації Конфігурації молекул одного й того самого складу можуть також відрізнятися одна від одної як оригінал і його дзеркальне зображення або як права й ліва руки, які дуже схожі між собою, однак не можуть бути суміщені в просторі .