История западноевропейского сельского хозяйства. Рентабельность сельскохозяйственного производства. Защита от внешней конкуренции как элемент стимулирования национального производителя. Особенности европейского протекционизма. Государство как условие.
Аннотация к работе
Западная Европа, при её относительно низкой землеобеспеченности, высокой плотности населения и ориентации на интенсивное промышленное развитие, исторически всегда была крупнейшим импортёром продовольствия, а экспортёром в Западную Европу были страны с высокой землеобеспеченностью, такие как Россия, США, Аргентина, Австралия. Однако мировые войны, в особенности Вторая, показали всю опасность такой импортной зависимости по продовольствию. С наступлением эры научно-технической революции в сельском хозяйстве стало возможным, несмотря на крайне ограниченные площади сельскохозяйственных угодий, радикально увеличить продуктивность земли и скота и превратить эти традиционно классические страны-импортёры в экспортёров. Если в первые послевоенные годы в среднем в Западной Европе урожайность зерновых была 16,9 ц/га, картофеля - 158,7, сахарной свёклы - 301 ц/га, то в 2000 году она уже составляла 60 ц/га, картофеля - 358, сахарной свёклы - 518 ц/га. Отсюда важнейший вывод для аграрной политики Запада, в том числе и Европейского Союза: сельское хозяйство как отрасль не является финансово самодостаточный, ему необходимы значительные и постоянные государственные вливания, чтобы обеспечить процесс расширенного воспроизводства. (Это хорошо известно с библейских времён, когда Иосиф Прекрасный ввёл систему государственных закупок, запасов и товарной интервенции на рынке.) Сейчас реально такой подход заключается в создании коридора цен с верхним и нижним пределом и установлении внутри него уровня желательных цен.