Основные направления увеличения экономической эффективности производства овощей. Повышение урожайности овощных культур. Углубление специализации и развитие концентрации овощеводства. Структура потребления, валовой сбор и урожайность картофеля в России.
Аннотация к работе
Пути повышения эффективности производства картофеля и овощей в Московской областиВ связи со сложившейся внешнеполитической ситуацией в стране, с вводимыми санкциями против Российской Федерации, запретами на ввоз на ее территорию различной продукции, в т.ч. и сельскохозяйственной, вопрос повышения эффективности производства овощных культур становится еще более актуальным. Мероприятия, направленные на совершенствование способа заготовки и реализации овощной продукции: эффективные каналы реализации овощей; установление рыночных цен; повышение качества и сокращение потерь овощей в процессе производства и реализации. Несмотря на то, что сельскохозяйственные товаропроизводители Московской области в достаточном объеме обеспечивают население подмосковного региона картофелем и овощами, здесь присутствует большая доля импортной продукции. В Российской Федерации картофель возделывается на площади более 2,2 млн. га, наибольшие объемы производства этой культуры сосредоточены в Центральном, Поволжском и Сибирском федеральных округах. На основе обобщенных данных баланса и структуры использования картофеля за ряд лет, его среднегодовой объем производства составляет 29-32 млн. тонн, что соответствует пороговым значениям, установленным Доктриной продовольственной безопасности.