Публічне акціонерне товариство "Червонський цукровик" - Отчет по практике

Мета переддипломної практики - оволодіти сучасними формами та методами організації праці, управління підприємствами різних форм власності та типів господарювання, формування у студентів на базі одержаних в університеті теоретичних знань професійних навичок, умінь для прийняття самостійних рішень під час конкретної економічної роботи в умовах ринкової трансформації економіки АПК, завершення вивчення студентами проблеми, що повязана з темою наукового дослідження. Студенти узагальнюють всі раніше проведені дослідження, розроблюють висновки і пропозиції та подають їх до впровадження на підприємстві. Основними завданнями проходження переддипломної практики є: надати загальну характеристику підприємству;Публічне акціонерне товариство «Червонський цукровик» було засноване шляхом перетворення орендного підприємства «Червонський цукровик» згідно з Декретом КАБІНЕТУМІНІСТРІВ України від 17 травня 1993 року «Про особливостіприватизації майна в агропромисловому комплексі». Аналіз персоналу ПАТ «Червонський цукровик» будемо проводити за даними статистичної звітності підприємства. Дані таблиці свідчать, що протягом 2011-2013 рр. середньооблікова чисельність персоналу ПАТ «Червонський цукровик» збільшилася на 10,3%, причому це зростання забезпечене збільшенням кількості управлінського персоналу на 4,4% та виробничого персоналу на 12,1%. За даними таблиці середньорічна продуктивність праці персоналу ПАТ «Червонський цукровик» знизилась на 6,9% внаслідок збільшення чистого доходу підприємства на 2,7% та зниження рівня виробітку. Фонд основної заробітної плати ПАТ «Червонський цукровик» зріс майже у 3 рази, а питома вага основної заробітної плати в фонді оплати праці персоналу за 2011-2013 рр. збільшилась на 53,5 пунктів структури і становила в 2013 р.Зовнішнє середовище ПАТ «Червонський цукровик» складається з макро-та мікросередовища. У цьому випадку оцінка 3,05 показує, що реакція ПАТ «Червонський цукровик» на стратегічні фактори зовнішнього середовища перебуває на середньому рівні. Здійснимо характеристику основних, споживачів продукції ПАТ «Червонський цукровик».ПАТ «Червонський цукровик» реалізує свою продукцію в межах території України. Споживачами для ПАТ «Червонський цукровик» є покупці продукції, яка виробляється на підприємстві: цукру та супутньої продукції, суміші для тварин. Підприємство постійно розширює обсяги власних господарських відносин та нарощує обсяги господарювання, що вказує на ефективність створеної організаційної структури управління ПАТ «Червонський цукровик».В основі планування виробництва, як засобу покращення організації виробництва на ПАТ «Червонський цукровик», покладено розробка плану продажу продукції та виробничої програми.Таким чином, на ПАТ «Червонський цукровик» фактичні показники мають незначні відхилення від планових показників впродовж 2011-2013 рр., що свідчить про ефективність планування на підприємстві. Через підвищення цін на природний газ та енергоносії для промислових споживачів, закупівельних цін на цукрові буряки, а також на інші матеріально технічні ресурси, що формують собівартість виробництва цукру, витрати на виробництво однієї тонни цукру зросли до 10%. Організація оплати праці на ПАТ «Червонський цукровик» здійснюється відповідно до Закону України «Про оплату праці», інших законодавчих та нормативних актів з питань оплати і нормування праці, згідно Галузевої угоди між Міністерством економіки України, Асоціацією роботодавців торгівлі та комерційної сфери економіки України та Всеукраїнською профспілкою працівників і підприємців торгівлі, громадського харчування та послуг» та Колективного договору. Окрім посадового окладу працівникам встановлюються надбавки і доплати залежно від якості виконання посадових обовязків, особистого вкладу та підвищення продуктивності виробництва; за високі досягнення в праці, за інтенсивність та напруженість в роботі, за збільшення обсягів робіт, за виконання обовязків тимчасово відсутнього працівника, за професійну майстерність, за ненормований робочий день, за виконання особливо важливої роботи і ін Для підвищення премій, а відповідно і заробітної плати, показники зростання продуктивності праці, зниження собівартості продукції використовуються за умови зростання фонду оплати праці з урахуванням рівня їх виконання на підприємстві.Для цього перш за все необхідно правильно вибрати методологію та технологію маркетингових досліджень, джерела, види та обсяги інформації; правильно вибрати ринок і цільові сегменти (з урахуванням перспектив розвитку); спрогнозувати потреби та уподобання покупців, приділити увагу формуванню попиту. На 1 етапі відділ маркетингу отримує та опрацьовує інформацію про ринок і пропонує ідеї для підрозділу стратегічного планування, який на 2 етапі виконує аналіз її та оцінювання. На 3 етапі плановий відділ формує планові завдання для фірми (підрозділів), 4 і 5 етапи - розроблення плану маркетингу та його виконання.

Виробничий план по кожному виду продукції ПАТ «Червонський цукровик» представлений у таблиці 3.1.