Обмен углеводов и их значение при мышечной деятельности. Анализ роли углеводов в энергообеспечении мышечной деятельности. Расщепление углеводов в процессе пищеварения и их всасывание в кровь. Внутриклеточный обмен углеводов. Аэробное окисление углеводов.
Аннотация к работе
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Выполнил студент: 3 курса группы 13БУУглеводы занимают важное место в питании спортсменов, поскольку должны постоянно поступать в организм. Чтобы понять, каким образом углеводы повышают физическую трудоспособность и улучшают процессы восстановления организма, следует рассмотреть их строение и внутритканевой обмен. В зависимости от сложности строения молекул углеводы классифицируются на три основных класса: моносахариды(простые углеводы), дисахариды (образованные двумя моносахаридами) и полисахариды (образованные многими моносахаридами сложные углеводы). Образовавшаяся молочная кислота из мышц поступает в кровь, доставляется в печень, где аэробно окисляется или используется для новообразования глюкозы. Снижение уровня глюкозы в крови до 3ммольл и ниже - гипогликемия, наблюдается редко, поскольку в организме может синтезировать глюкозу с аминокислот и метаболитов обмена жиров в процессе глюконеогенеза.Углеводы потребляются в виде моносахаридов основные «строительные блоки» углеводов. В качестве примеров моносахаридов можно назвать рибозу, дезоксирибозу, глюкозу, фруктозу и галактозу. Глюкоза может использоваться для образования энергии или запасаться в виде гликогена или жиров. Анаэробное дыхание представляет собой процесс расщепления глюкозы с образованием двух молекул молочной кислоты и двух молекул АТФ при отсутствии кислорода. Аэробное дыхание представляет собой процесс расщепления глюкозы при участии кислорода, ведущий к образованию СО2 воды и 38 (или36) молекул АТФ.
План
Содержание
Введение
Психофизическая регуляция организма
Обмен углеводов и их значение при мышечной деятельности