Characteristics of final product: general notion about enzymes of microorganisms producers of glucoamylase, aspergillus awamori, technological processes. Processing of waste water and air, Description of equipment scheme, description of heater.
Аннотация к работе
НАЦІОНАЛЬНИЙ АВІАЦІЙНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Інститут екологічної безпеки Кафедра біотехнології ЗАВДАННЯ на виконання курсового проекту Тема курсової роботи: Проект виробництва глюкоамілази шляхом глибинного культивування Aspergillus awamori. Відділення біосинтезу. студентки Суслової Віолетти 2011 Тема курсової роботи: Проект виробництва глюкоамілази шляхом глибинного культивування Aspergillus awamori. Відділення біосинтезу 1. Термін виконання роботи: з 7.10.2011р. до 16.12.2011р. 2. Вихідні дані до роботи: - фермент глюкоамілаза - мікроорганізм продуцент виду Aspergillus awamori - підігрівач для поживного середовища, що надходить у ферментер: - тиск гострої пари - 4 кг/см2 - температура початкова - 30 оС - температура кінцева - 130 оС - кількість поживного середовища - 27 м3 - тривалість процесу стерилізації - 3 год 3. Етапи виконання курсової роботи - опрацювання літературних даних 7.10.11 - 21.10.11 - розробка методики визначення 22.10.11. - 4.11.11 - написання основної частини роботи 5.11.11. - 17.11.11 - виконанн