Составление оборота стада крупного рогатого скота. Расчет движения поголовья по половозрастным группам. Длительность производственного процесса подготовки коровников. Параметры поточно-цеховой системы производства молока, годового производства продукта.
Аннотация к работе
Агропромышленный комплекс России находится на стадии нового развития, когда результативность животноводства ориентирована не на количественность за счет увеличения поголовья крупного рогатого скота, а на качественность, то есть селекцию высокопродуктивных стад, критериями формирования которых следует считать устойчивость животных к различным заболеваниям, адаптивность к изменениям условий содержания и кормления. Широкое использование высокоценных быков-производителей голштинской породы позволило создать выдающиеся по продуктивности стада в Ленинградской, Московской, Новосибирской областях и и других регионах с надоем молока от коров 7-9 тыс. кг за год. В стране создано большое разнообразие молочных типов пород с генетическим потенциалом 5-6 тыс. кг молока от коровы. Наиболее высоким генетическим потенциалом продуктивности обладает черно-пестрый скот, имеются стада с продуктивностью за лактацию от 8000 до 9500 кг молока. В настоящее время развитие молочного скотоводства в мире характеризуется интенсивностью селекционных процессов, направленных на повышение экономичности производства молока за счет совершенствования разводимых пород, изменения их соотношения, численности животных на ферме, применение современных технологий, методов племенной оценки коров и быков, программ разведения.Проектное задание поголовье животных (коров) на начало планируемого года - 690 гол, планируемый процент увеличения поголовья коров (за счет покупки нетелей) - 9%, плановый среднегодовой надой от одной коровы - 4410 кг молока, выход приплода на 100 коров по хозяйству - 88 голов, процент сохранности молодняка в хозяйстве - 89%, среднюю живую массу коров - 982 кг, среднюю живую массу телят при рождении - 34 кг, среднесуточные приросты живой массы молодняка: телочки 0-6 мес. В обороте указывают отдельно по каждой половозрастной группе поголовья скота и его живую массу на начало года, движение поголовья за год (количество животных и их живую массу), остаток поголовья на конец года и его живую массу. Телки до 1 года, имевшиеся на начало года достигнут годовалого возраста и будут переведены в группу «Телки старше года» в количестве 345 голов. Телки старше года будут осеменены и переведены в группу «Нетели» в количестве, равном потребности числу нетелей на конец года: Число нетелей на конец = года Число коров на конец * года 35 (см. табл. При составлении годового оборота стада скота рассчитывают валовой прирост живой массы используя данные из таблицы 6: Валовой прирост = за год Масса на конец года, кг Масса выбывшего - поголовья, кг Масса на начало - года, кг Масса поступившего поголовья, кгИз ходя из условных данных и проведенных расчетов можно сделать следующие выводы, что среднегодовое поголовье количество коров составляет 883 голов, валовое производство молока в год 4030,53 тонн, выход молока на одну корову в год составляет 4410 кг, годовое производство валовой продукции говядины равно 261,905 тонн мяса.