Рассмотрение понятия, показателей и источников статистических данных о производственных затратах и себестоимости молока. Характеристика динамики производства продукции и производственных затрат в Восточной и Центральной зонах Красноярского края.
Аннотация к работе
Себестоимость - текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. Поэтому актуальность темы заключается в том, что производственные затраты и себестоимость - важнейшие показатели, отражающие уровень эффективности сельскохозяйственного производства. Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей производительности и рентабельности достигнутому на предприятии. Наглядно изменение себестоимость 1 тонны молока по районам можно проследить на рисунке 2.1. По данным таблицы 2.3 можно сделать вывод, что наблюдается зависимость между производственной себестоимостью и ценой реализации, которая сказывается на рентабельность производства молока.В данном курсовом проекте были рассмотрены понятия производственных затраты и себестоимость молока, изучение причин роста себестоимости и влияние факторов на ее снижение, а так же был рассмотрен анализ производства, цены реализации и производственной себестоимости молока районов Восточной и Центральной зон Красноярского края. Для анализа факторов влияющих на производственную себестоимость используется группировка районов по производственной себестоимости молока. Так же используется ранжированный ряд районов, для того что бы упорядочить в порядке возрастания производственную себестоимость 1 тонны молока от минимального уровня до максимального, затем с помощью ранжированного ряда составляется интервальный ряд районов, в который вошло пять групп. Ряды динамики позволили увидеть увеличение или уменьшение производственной себестоимости, производства, и производственных затрат в данных районах. В Тасеевском районе, по сравнению с 2005 годом, себестоимость 1 тонны молока постоянно увеличивается к 2012 году до 20388 руб., а производство, наоборот, уменьшились от 2280 до 581,8 т. соответственно.