Лидирующее место пшеницы в мировом производстве и ее народно-хозяйственное значение. Морфологические и биологические особенности яровой пшеницы. Суть и этапы применения программирования урожайности. Безопасность и экологичность при возделывании пшеницы.
Аннотация к работе
В мировом производстве пшеница занимает лидирующее место и является одной из основных продовольственных культур. В химический состав зерна пшеницы входят все необходимые для питания элементы: белки, углеводы, жиры, витамины, ферменты и минеральные вещества. Из углеводов, кроме крахмала, в зерне пшеницы содержится 2-7% сахаров (в основном в зародыше), а также 2-3% клетчатки. Вегетационный период длится в среднем 190 дней, период с температурами выше 10о - 145-150 дней, выше 15о - 78-89 дней. Она состоит из трех частей: оболочки (формируется из стенок завязи и стенок семяпочки, предохраняющей зерно от неблагоприятных внешних условий и механических повреждений), эндосперма (основная внутренняя часть зерна, в котором содержатся питательные вещества для прорастающего зародыша) и зародыша (находится с одной стороны зерновки, с другой - хохолок из коротких волосков).Происхождение: получен методом индивидуально-семейного отбора из шведского образца SW 32470 Стебель высотой 80-90 см, со средним восковым налетом перед колосом. Стебель между основанием колоса и узлом ниже полый или выполнен слабо. Колос со средними остевидными отростками, пирамидальной формы, при созревании белый, длиной до 11-12 см, с 20-22 колосками в колосе. Зубец нижней колосковой чешуи слегка изогнут.Программирование урожаев - это разработка комплекса технологических приемов, обеспечивающих оптимизацию регилируемых факторов среды для получения заданного высокого уровня урожая полевой культуры.Урожай формируется за счет солнечной энергии и углекислого газа, находящегося в атмосфере. Программирование урожайности основано на определении по коэффициенту использования растениями ФАР. Урожай, который может быть обеспечен приходом ФАР при оптимальном в течение вегетации режиме агрометеорологических факторов (света, воды, тепла), а также урожайной способностью культуры, уровнем плодородия почвы и культуры земледелия, можно рассчитать по формуле: ПУ= (2) Определение количества ФАР за период вегетации конкретной культуры проводится по данным приложения 3. Для получения значения ПУО в единицах основной продукции (например, зерна или клубней) при стандартном значении биомассы необходимо величину ПУ умножить на специальный коэффициент: ПУО= (3) где ПУО - потенциальныя урожайность основной продукции при стандартной влажности биомассы, ц/га;Показатель климатически обеспеченного урожая по влагообеспеченности определяется по формуле: Уку= (4) где Уку - урожай абсолютно сухой биомассы, ц/га; Запас продуктивной для растений влаги можно рассчитать по формуле: W=W0 k Oc (5) где - Wo - запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы, мм (приложение 5); Урожай абсолютно сухой биомассы, рассчитанный по указанной формуле, пересчитывается в основную продукцию так, как это делали при определении «ПУО» по формуле (3). Урожай абсолютно сухой биомассы, рассчитывается по указанной формуле, пересчитывается в основную продукцию. Каждый балл продуктивности соответствует в среднем 20 ц/га урожая абсолютно сухой биомассы и ГТП пересчитывается в урожай по формуле: Уку=ГТП.20(8) где Уку - урожай абсолютно сухой биомассы ц/га;Его определяют суммированием площади листьев за каждый день вегетации или умножением средней площади листьев (L ср) на длину вегетационного периода(T): ФП=Lcp.Tv(10) При отсутствии такой возможности фотосинтетический потенциал можно рассчитать по формуле: ФП=105.(Ут:Мфп) (11) где Ут - урожай товарной продукции, ц/га (рассчитанный по формуле А.М.Зная продолжительность вегетационного периода и величину фотосинтетического потенциала, определяют среднюю площадь ассимиляционной поверхности листьев: Lcp.=ФП:Tv (12) где ФП - фотосинтетический потенциал (млн.м2/га дней);Интенсивная технология представляет собой не отдельное мероприятие, а целый комплекс мер по возделыванию той или иной культуры.Лучшими предшественниками яровой пшеницы являются пропашные (картофель, сахарная свекла, кормовые корнеплоды, кукуруза), зернобобовые культуры, бобово-злаковые смеси, многолетние бобовые травы (клевер). Допускается размещать пшеницу после льна, гречихи, овса. Если урожайность по лучшему предшественнику (сах. свекла) принять за 100%, то урожайность пшеницы по клеверу составит 99% от урожайности по картофелю, после люпина - 97%, гороха - 96%, гречихи и овса - 92%, многолетних злаковых трав - 82%, озимой ржи - 78%, озимой пшеницы - 75%, пшеницы бессменно 65%. Не рекомендуется размещать данную культуру после озимых культур, пшеницы и тритикале, после многолетних злаковых трав.Дозы удобрений следует рассчитывать на планируемую урожайность с учетом почвенно-климатических условий, биологической потребности культуры в элементах питания, уровня обеспеченности почвы доступными формами NPK (по данным картограмм) и степенью их использования из почвы. Среди других яровых культур пшеницу характеризуется наиболее коротким периодом потребления питательных веществ и поэтому требует хорошей заправки почвы удобрениями.