Характеристика токсикоинфекционного заболевания с поражением нервной системы, продолговатого и спинного мозга, протекающего с офтальмоплегическим и бульбарным синдромами. Рассмотрение основных источников заражения и методов профилактики ботулизма.
Аннотация к работе
Профилактика ботулизма Выполнила: студентка 2мсж Александрова С. А.Ботулизм Ботулизм (от лат. botulus - колбаса) - тяжелое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга, протекающее с преобладанием офтальмоплегического и бульбарного синдромов.Морфология Фотография микропрепарата С lostridium botulinum , окраска генцианвиолетом С lostridium botulinum - это палочки с закругленными концами, имеют жгутики, хотя считаются слабоподвижным микроорганизмом. Вегетативные формы возбудителя ботулизма погибают при 80°С за 30 мин. В 5% растворе фенола споры сохраняются сутки.Классификация В соответствии с рекомендациями ВОЗ различают четыре категории ботулизма: пищевой ботулизм (заболевание возникает после употребления в пищу продуктов, содержащих накопившийся ботулинический токсин); раневой ботулизм (развивается при загрязнении почвой раны, в которой создаются условия, необходимые для прорастания С lostridium botulinum попавших из почвы и последующего токсинообразования ); ботулизм детского возраста (возникает у детей преимущественно до 6 месяцев, при инфицировании их спорами С lostridium botulinum ); ботулизм неуточненной природы (установить какую-либо связь возникшего заболевания с пищевым продуктом не удается). По степени тяжести различают следующие формы болезни: легкую - у больных паралитический синдром ограничивается поражением глазодвигательных мышц; среднетяжелую - поражаются мышцы глотки и гортани. тяжелую - характеризуется дыхательной недостаточностью и тяжелыми бульбарными нарушениями.Источники заражения Механизм передачи - фекально-оральный. Практически все пищевые продукты, загрязненные почвой или содержимым кишечника животных, птиц, рыб, могут содержать споры возбудителей ботулизма.Клинические проявления Инкубационный период длится от 2-3 часов до 10 суток.