Проектування власного закладу господарства (паб-бар) - Реферат

бесплатно 0
4.5 97
Назва, тип та розташування закладу ресторанного господарства, що розглядається, характеристика його діяльності. Особливості інтер’єру пабу, виконаного в лондонському стилі: освітлення, музикальний супровід, розташування меблів. Надання послуг клієнтам.


Аннотация к работе
Pub - скорочення від Public house, буквально «публічний дім» у значенні місця збору населення) - заклад, у якому продаються алкогольні напої. Традиційно існували у Великобританії та Ірландії і є важливим соціокультурним елементом цих країн, в наші дні паби зустрічаються також у країнах, що випробували на собі потужний британський або ірландський культурний вплив - таких, як Канада, Австралія і Нова Зеландія, меншою мірою - США.Паб-бар «Розлив»Попудренко,10/1 (неподалік ст.метро Дарниця)Особливістю даного закладу є те,що він розташований неподалік станції метро Дарниця і тому до нього неважко дістатися,а це,в свою чергу буде приваблювати відвідувачів. Головний напій, зрозуміло, - пиво! Класичне чеське розливне пиво, великий вибір пляшкового пива та інших напоїв, холодні та гарячі закуски, створюють відчуття, простоти, розслабленості, сприяють дружній бесіді. Де ще можна подивитися футбольний матч на великому екрані, у дружній компанії, за кухлем пива?Інтерєр виконано в лондонському стилі.Інтерєр ресторану солідний і суворий. Тому компанія з 6-15 чоловік знайде собі місце не тільки під розміри, але і під настрій. Для тих, хто цінує східний колорит і хоче розслабитися, існує окрема кальянна кімната В обстановці традиційного лондонського пабу з антикварними барною стійкою сусідять мозаїка в стилі японського хентай та індивідуальні кабінки для їжі, стилізовані під туалети; замість столів - раковини з латунними кранами. У цьому просторі всі деталі інтерєру знаходяться на межі повної протилежності - складна конструкція стелі в стилі "High-Tech" та каскадні кришталеві люстри, шикарні шовкові штори з бахромою і дискотечні дзеркальні кулі під стелею. При цьому наявність абсолютно різних за фактурою матеріалів - шкіри, дзеркал, натурального дерева, мармуру, алюмінію - грає тільки на користь освітлення.Змішання деталей дозволяє вибирати не тільки місце відпочинку, а й стиль поведінки.Наша компанія надає послуги з виїзного обслуговування (кейтерінгу) з 2010 року. Спираючись на свій досвід і знання, маючи професійно підготовлений обслуговуючий персонал та технологічне обладнання, паб «Розлив» пропонує свої послуги з організації та проведення виїзного обслуговування заходів будь-якої складності - від Вашого Дня народження або поїздки на шашлики з друзями до офіційних та дипломатичних прийомів, наукових конференцій і різних корпоративних свят.

План
Зміст

Вступ

1. Назва, тип закладу

2. Розташування закладу

3. Характеристика, особливості закладу

4. Інтерєр закладу: освітлення, муз.супровід, розташування меблів, підбір меблів

5. Надання послуг
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?