Методика и этапы проектирования работы нового ателье, анализ рынка товаров и услуг данной области, исследование конкурентов, их преимуществ и недостатков. Определение места нового предприятия на рынке. Технологический процесс производства изделий.
Аннотация к работе
Организационные работы по охране труда осуществляется в рамках закона об охране труда в РФ, рекомендаций по организации охраны труда на предприятии и состоят в планировании и финансировании мероприятий по охране труда, организации обучения, статистической отчетности на предприятии, аттестации рабочих мест и сертификации предприятия. На данном предприятии ведется оперативное планирование, оно обеспечивается коллективным договором, в котором находят отражение все важнейшие стороны жизни и деятельности предприятия - от организации труда и совершенствования производства до улучшения условий работы, аттестации рабочих мест и формирования фондов охраны труда. На предприятиях предусматривается обязательное обучение и проверка знаний по охране труда всех работников в соответствии с ГОСТ 12.0.004-90 «ССБТ. При проведении такого инструктажа работника знакомят с основными положениями законодательства по охране труда; с правилами внутреннего распорядка предприятия; с производственными помещениями; с требованиями по организации и содержанию рабочего места, личной гигиены, индивидуальными и коллективными средствами защиты от вредных и опасных производственных факторов; правилами поведения при авариях и несчастных случаях и с правилами оказания первой медицинской помощи пострадавшему при несчастном случае. Затем каждый специалист проходит первичный инструктаж, непосредственно на рабочем месте, где работника знакомят с опасными зонами, с приспособлениями и средствами индивидуальной защиты, с правилами организации рабочего места.В ходе работы в технологической части было проведено маркетинговое исследование, в котором приняло участие 100 человек. Анкета была проведена с целью изучения потребительского спроса, определения выпускаемого ассортимента. Разработана конструкция, которая включает в себя полочку, спинку, рукав и воротник, подобран пакет материалов, режимы влажно-тепловой обработки, методов обработки, оборудование.
План
1.2.6 План цехов и участков предприятия
Введение
Швейная промышленность является одной из важнейших отраслей общественного производства, призванной удовлетворять одн из основных потребностей человека - потребность в одежде.
Процесс удовлетворения потребностей населения одеждой в настоящее время осуществляется за счет ее изготовления на предприятиях массового производства и производства одежды по индивидуальным заказам. Дипломная работа посвящена проектированию предприятия по изготовлению изделий по индивидуальным заказам.
Для проектирования нового предприятия необходимо учесть спрос потребителей. Для этого проводится маркетинговое исследование, исходя из данных анкетирования, определяем ассортиментную группу предприятия, рассчитываем сменный выпуск и площади производственных помещений предприятия. В результате маркетингового исследования выявилась актуальность пошива женского плаща. В связи с не предсказуемой сибирской погодой в период весна-осень (резкие перепады температур, неожиданные выпадение осадков и т.д.) весьма актуальны плащи и куртки. Проанализировав рынок товаров и услуг, было выявлено, что в настоящее время на рынке увеличился спрос на изготовление модных плащей высокого качества с неограниченными возможностями по дизайну, по специальным эффектам отделки, из красивых современных тканей.
Качество изделия зависит от правильности построения чертежей конструкции, а также от технологии изготовления изделия (правильно подобранный пакет одежды, методы обработки, применяемое оборудование и т.д.). Учитывая назначение изделия, можно выделить наиболее важные показатели качества: функциональные, эстетические, эргономические, эксплуатационные и экономические. Ткань для данного вида изделия должна быть с водоотталкивающим покрытием, не сминаться, обладать гигроскопичностью, износостойкостью, не раздвигаться в швах [1].
1. Технологическая часть
1.1 Исходные данные для проектирования
ООО «Паритет плюс» - ателье первого разряда. Предприятие, основанное на коллективной собственности, направленное на обслуживание населения, а именно оказывает такие виды услуг, как пошив изделий мужских и женских платьево-блузочного ассортимента, пальтово-костюмного ассортимента. Таким образом, ателье имеет разноассортиментную специализацию.
1.1.2 Анализ рынка товаров и услуг
На основании анализа сегментов рынка формируется ассортиментная концепция, которая обеспечивает проектирование одежды, необходимой целевому потребителю, а также определяет возможные объемы выпуска продукции. Для выполнения анализа рынка и услуг необходима информация о происходящих изменениях в рыночной сфере. Для этого было проведено маркетинговое исследование в виде анкетирования. Анкета закрытого типа, содержащая 7 вопросов.
В анкетирование приняли участие 100 человек: 74% женщин, 26% мужчин; 50% со средними доходами, 30% с выше среднего и 20% с ниже средними доходами. Анализируя данные анкетирования, приходим к выводу, что 28% опрошенных не обращаются в ателье, обосновывая это низким уровнем доходов 9%, предпочитают готовую продукцию 14%, сами шьют 5%.
В ателье обращаются за удовлетворением потребительских нужд по изготовлению одежды на индивидуальный заказ 72% опрошенных.
На вопрос: «вы обращаете внимание на направление моду при выборе одежды?» - 27% ответило, что следуют строго по моде; 25% - носят то, что удобно; 23% - предпочитают классику; 11% предпочитают спортивный стиль; 8% склонны к авангардизму; 6% не обращают на моду ни какого внимания. Это связано с образом жизни опрашиваемых, можно выделить некую закономерность.
Проанализировав собранную информацию видно, какие услуги более актуальны. Наибольшим спросом пользуются услуги по пошиву платьево-блузочного ассортимента, а именно пошив платьев (30%), юбок (19%), жакетов-блуз (18%), муж. брюк (10); а в пальтово-костюмном ассортименте - жен. пальто д/с (6%), зимнее (5%), пиджаки (5), плащи (7). Исходя из данных анализа, можно постановить следующие выводы, что оказание услуги пошив одежды на индивидуального потребителя весьма неустойчивы, ее спрос нерегулярный. Он меняется от сезона, времени года, наступающих праздников, что создает определенные проблемы, связанные с временными простоями или перегрузками. Так большинство заказчиков прибегают к данному виду услуг, за короткий срок до праздничного события, такого как выпускной в школах, институтах нужда потребителей в вечерних платьях; резкие заморозки, потепления - сезонная одежда и т.п. Для избежания подобных ситуаций находим способы их уменьшения / уничтожения, создаем синхронность. Швейный цех легкой одежды меняет свою специализацию на верхнюю одежду и наоборот.
На данный момент в г. Омске помимо ателье «Паритет плюс», занимающегося изготовлением женского плаща, существует еще несколько ателье, фирменные магазины и рынки. В магазинах высокий уровень цен, а на рынках товар низкого качества и небольшого ассортимента.
В связи с не предсказуемой сибирской погодой в период весна-осень (резкие перепады температур, неожиданные выпадение осадков и т.д.) весьма актуальны плащи и куртки. Проанализировав рынок товаров и услуг, я пришла к выводу, что в настоящее время на рынке увеличился спрос на изготовление модных плащей с неограниченными возможностями по дизайну, по специальным эффектам отделки, из красивых современных тканей с водоотталкивающим покрытием.
Также конкурентами могут являться аналогичные фирмы, расположенные в нашем городе, но это только в том случае, если цены в ателье будут завышены.
Ориентация на такое стилевое решение плащей потенциальных покупателей позволяет рассчитывать на большую долю рынка, при этом спрос является относительно устойчивым по количеству с периодическими изменениями, касающимися, в основном, колористики и дизайна.
При выборе рыночного сегмента необходимо учитывать, что плащи является штучным товаром, что подразумевает индивидуальный подход к изготовлению изделия.
Ателье ориентируется на постоянного покупателя. Для привлечения клиентов проводится политика лояльного отношения с покупателем, создается такая атмосфера, которая привлекает людей в ателье.
Услуга по пошиву одежды на индивидуального потребителя не является новым видом обслуживания населения в сфере оказания услуг, но, весьма, потребна.
Данный вид услуг, а именно, пошив изделий на индивидуального потребителя, можно охарактеризовать так: Услуга выполняется квалифицированным персоналом, как механизированным оборудованием, так и ручными работами. Услуга, не требующая присутствия потребителя, только при оформлении и выдаче заказа, а так же при проведении примерок персонал контактирует с потребителем. Услуга личного характера, на индивидуального потребителя, т.е. персональная. Разовая, производственная, неосязаемая, т.е. потребитель не представляет изготовляемое изделие в готовом виде. Он не может увидеть, потрогать, померить до тех пор, пока изготовительный процесс заказываемого изделия не завершится. Это является недостатком данного вида услуг. Стремясь уменьшить возникающую неопределенность обслуживающий персонал должен довести до потребителя все внешние признаки и очевидность качества услуги. А именно визуально представить заказчику его модель в ходожественно-колористическом виде, т.е. эскиз модели в цвете, вид спереди и сзади. Для наглядного представления цвета и фактуры ткани можно приложить ткань к фигуре заказчика. Пошив на ин. заказ является эксклюзивной услугой, с низкоматериальными затратами, с низкокапиталоемкими вкладами. Таким образом, задача продавца услуги заключается: в «управлении восприятием», в умении «превратить нематериальное в нечто осязаемое».
Данной услуге характерно такое свойство как непостоянство. Качество однотипных услуг колеблется в весьма широких пределах в зависимости от того, где и кто их предоставляет. Процесс повышения качества услуг включают в себя три этапа. Первый из них - подбор персонала и его обучение (независимо от начальной квалификации сотрудников). Второй этап - стандартизация процесса предоставлении услуг на предприятии. Разработка плана оказания услуг. Третья ступень - контроль степени удовлетворения клиентов сервисом с помощью системы анализа жалоб и предложений, изучение клиентов ателье, сравнение качества услуг конкурентов с уровнем предоставляемого нашего ателье обслуживания.
Ателье, предлагающим такие услуги как, пошив изделий на индивидуальный заказ, приходится прилагать огромные усилия для создания товара высокого качества. Выполнение этой задачи предполагает четкое осознание фирмой своей целевой аудитории. На потребительском рынке необходимо принимать решение относительно основных отличительных черт услуг, уровней их качества и расширение рынка сбыта. Для того, чтобы добиться желаемого результата со стороны целевых потребителей используем самые разнообразные средства и инструменты, которые в совокупности образуют маркетинговый комплекс.
Маркетинговой стратегией ателье является ценовая конкуренция при обеспечении эксклюзивного качества изделий. В связи с этим фирма сможет не только занять планируемую нишу на региональном рынке, но и закрепиться на ней, обеспечив себе стабильный, гарантированный сбыт.
Ожидания потребителей формируется под воздействием их прошлого опыта, слухов и рекламы. Потребители выбирают поставщика необходимой им услуги и после ее предоставлении сравнивают собственные впечатления и ожидания. Если его ожидания удовлетворены на высоком уровне, он склонен вновь обратиться к нашим качественным услугам. К признакам высокого качества сервиса, относятся: надежность, отзывчивость, убежденность, компетентность, ответственность, уверенность, вежливость обслуживающего персонала, сочувствие.
Персонал ателье отвечает на все выше перечисленные качества.
Одним из основных способов продвижения товара на рынок является реклама. Ателье «Паритет плюс» на 2006 год использует следующие рекламные мероприятия: рекламный щит с названием, местом расположения, перечнем предоставляемых услуг ателье вблизи с проезжей части. Огромная вывеска с названием с фасада здания, перед входом в ателье. В праздничные периоды (новый год, 8 марта, выпускные) и в периоды смены сезона (зима - весна, весна - лето, и т.д.) будет звучать реклама на радио. И при выдаче готового, упакованного изделия будут выдаваться визитки ателье «Паритет плюс». А также лицам, интересующихся информацией предоставляемых услуг ателье.
Изучая эффективность рекламных мероприятий, сделаем вывод, что реклама дойдет до заинтересованных лиц, и тем самым, контингент покупателей будет повышаться.
1.1.5
Стратегия и план маркетинга
Стратегическое планирование есть управленческий процесс достижения и поддерживания устойчивого бизнеса, целей, возможностей, ресурсов организации и новых рыночных возможностей. Задача стратегического планирования - создание и реформирование бизнеса, направленное на успешное производственное развитие и достижение поставленных целей.
Процесс стратегического планирования включает в себя восемь этапов рисунок 1: бизнес-миссия (краткое описание компании); анализ окружающей среды (анализ возможностей и угроз); анализ внутренней среды (анализ сильных и слабых сторон); формулирование целей; формулирование стратегии; формулирование программ; реализация программ; обратная связь и контроль.
Рисунок 1 - Схема процесса стратегического планирования бизнеса
Теперь по этим восьми этапам разработаем стратегию и план маркетинга своего предприятия.
Бизнес-миссия ателье «Паритет плюс» стремится принять устойчивую позицию на рынке услуг, привлечь наибольшее число клиентов, рассчитывая в перспективе, превратится в привилегированного поставщика услуг по пошиву одежды на индивидуального потребителя.
Анализ внешней бизнес-среды заключается в анализирование возможных преимуществ и угроз. Опасности или угрозы бизнеса классифицируются в соответствии с их серьезностью и вероятностью возникновения.
Наш бизнес относится к рискованным, т.к. равновелики и перспективы, и опасности. В таком случае подготавливаем план действий на случай непредвиденных обстоятельств, в котором будет предусмотрена ответная реакция.
Ателье «Паритет плюс» обладает следующими основными возможностями: - Увеличение числа постоянных клиентов, за счет введения накопительных карт оплаты с растущей процентной скидкой.
- Фирменные магазины, офисы, рестораны готовы пользоваться нашими услугами (изготовление уни. формы рабочего персонала), при выезде художника-консультанта и конструктора на место расположения организации.
- При повышении квалификации персонала, повысится качество выполняемых услуг. Тем самым увеличится число клиентов.
- Повысив разряд ателье от первого к высшему разряду, поднимутся цены на услугу. Тем самым увеличится прибыль.
Ателье «Паритет плюс» угрожают следующие основные опасности: - У потребителя возрастает интерес к услугам более высокого качества.
- На целевом рынке присутствуют большое количество конкурентов, с зарекомендованной репутацией.
Во избежания опасных ситуаций необходимо периодически оценивать внутренние слабые и сильные стороны компании, а именно анализировать маркетинг, финансовое состояние, и с особым вниманием нужно отнестись к производственной и организационной деятельности компании
Сильные стороны ателье «Паритет плюс» заключаются в следующем: - Обслуживающий персонал отличаются высоким профессионализмом.
- Технологический процесс оснащен промежуточными проверками качества, и на изготовляемую продукцию установленные гарантийный срок.
Слабые стороны ателье «Паритет плюс»: - Рекламный бюджет ателье «Паритет плюс» составляет 5% от объема реализации продукции, то время как некоторые основные конкуренты тратят на эти цели в два раза больше средств.
- Отсутствует четкое позиционирование ателье «Паритет плюс» в сравнении с конкурентами. Рекламная компания не отличается творческим подходом.
Как правило, в коммерческих фирмах устанавливаются следующие цели: достижение определенных показателей рентабельности, увеличения объемов сбыта, ресегментирование рынка, минимизация рисков, инновационная деятельность, формирование имиджа и т.п.
Менеджмент ателье «Паритет плюс» стремится к высокой финансовой эффективности производства, увеличением потребительской аудитории, расширением мощности ателье.
Стратегия - это план достижения целей. Вот так выглядит маркетинговый план ателье «Паритет плюс»: Мужчины и женщины любого возраста, с различным достатком, желающим выделится и толпы своей оригинальностью, неповторимостью, яркостью. Или люди с нетиповой фигурой, которым тяжело подобрать готовую одежду магазине - являются целевым потребителем.
Позиционирование ателье - это услуга по пошиву одежды на индивидуального потребителя. Изготовление одежды на заказ высокого качества по цене указанной в прейскуранте. Установить цену услуги согласно коэффициентам высшего разряда ателье, а это значит высококвалифицированный обслуживающий персонал, качественное оказание услуг, высокие гарантийные сроки.
Увеличение продвижение услуг на рынке возможно за счет разработки рекламной компании с учетом систем скидок, увеличения рекламного бюджета.
Увеличение расходов на практические исследования тканей и разработки новых методов конструирования и моделирования приведет к более современным методом обработок, что увеличит качество, внешний и эстетический вид изделия.
Маркетинговое исследование заключаются в проведении исследований потребительского выбора, введения постоянной системы предложений и жалоб, их устранение. Отслеживать действия конкурентов.
Ателье «Паритет плюс» осуществляет свою маркетинговую стратегию за счет повышения квалификации персонала и разряда ателье, повышением уровня сервиса, привлечением клиентов с помощью рекламного маркетинга.
По мере того как компания движется к намеченным целям, она должна постоянно отслеживать промежуточные результаты и контролировать изменения в микро- и макросреде.
В соответствии с ассортиментом видов услуг и продукции предприятия выбираем производственные подразделения, которые должны входить в состав проектируемого предприятия. Производственные подразделения предприятия организованы в виде производственных участков, выполняющих функции цеха, но с небольшим объемом работ (таблица 1).
Таблица 1 - Основные функции подразделений
Производственное подразделение Основные функции подразделения
Салон приема заказов Взаимодействие заказчиков и персонала предприятия при приеме и исполнении заказа
Участок запуска Комплектование суткопартий отрезов материалов, деталей кроя, изделий после обмеловки и уточнения для подачи в раскройный и швейный цеха
Склад материалов Хранение и подготовка материалов предприятия к раскрою
Склад изделий Хранение изделий
Швейный участок ЛО Изготовление легкой одежды
Швейный участок ВО Изготовление верхней одежды
Раскройный участок Раскрой материалов и обмеловка изделий после примерки
Все участки неразрывно связаны между собой грузопотоком предприятия. Количество оборудования, исполнителей, площади цехов и участков предприятия зависят от содержания процесса оказания услуг и сроков исполнения услуги. Процессы оказания услуг предприятиями сервиса подразделяются на процессы, имеющие производственный (материальный) характер, и на процессы, имеющие непроизводственный (нематериальный) характер.
Этапы и сроки изготовления изделий зависят от множества взаимодействующих факторов: категории и мощности предприятия, вида изделий и услуг, форм обслуживания, группы материала и проч. В соответствии с «Правилами бытового обслуживания населения Российской Федерации» [12], исполнитель обязан предоставить потребителю информацию о сроках изготовления изделий и зафиксировать данные сроки в договоре. Установленные сроки изготовления изделий берутся из расчетов максимального объема заказов, таким образом действительные сроки изготовления изделья сокращаются на 2-3 дня. В таблице 2 приведены сроки изготовления женского плаща, при максимальном объеме плащ изготавливается за 16 дней.
Таблица 2 - Этапы и сроки оказания услуги по пошиву женского плаща
№ п/п Наименование этапа Количество дней
1 Прием и оформление заказа 1
4 Хранение отрезов материалов и спорков 3
5 Комплектование суткопартии материалов и спорков
6 Проектирование и раскрой изделия 1
7 Хранение кроя 2
8 Комплектование суткопартии кроя
9 Подготовка изделия к примерке 1
10 Хранение подготовленного к примерке изделия 2
11 Проведение примерки 1
12 Уточнение изделия после примерки 1
13 Хранение уточненного после примерки изделия 2
14 Комплектование суткопартии уточненных после примерки изделий
15 Дошив изделия 1
16 Хранение готовых изделий 1
17 Сдача готового изделия заказчику
ИТОГО: 16
Анализируя полученную информацию из маркетинговых исследований и анализа рынка, определяют производственную программу предприятия (таблица 3) определяет ассортимент услуг и изделий, объемы выпуска, трудоемкость и ценностные показатели, которые должны быть достигнуты предприятием [7, 16].
Таблица 3 - Производственная программа предприятия на период 2006 г.
Ассортимент видов услуг и изделий Удельный вес в общем объеме услуг, % Выпуск, шт. Трудоемкость изготовления изделия, час Количество рабочих, чел.
Исходя из ассортимента услуг и изделий, объема выпуска, трудоемкости, определяем мощность и количество бригад, производственные площади, оборудование. В таблице 4 представляется характеристика производственных подразделений предприятия.
Таблица 4 - Характеристика подразделений предприятия
Наименование подразделения Специализация Мощность и количество бригад Общее количество рабочих, чел. Коэффициент сменности Производствен. площадь, м 2 Количество единиц оборудования на 1-го работ-го подразделения на 1 работающего
Приемный салон 3 1 46
Раскройный участок 4 1 49,6
Швейный участок ЛО 2 10 1 67,2
Швейный участок ВО 2 14 1 128
Склад изделий, участок запуска 1 1 21
1.2 Проектирование материального объекта услуги
Одежда - один из элементов материальной культуры человека.
Эстетические и конструктивные показатели одежды должны соответствовать современному направлению моды по силуэту, пропорциям, форме деталей, цвету, применяемым материалам. Решение этой задачи достигается путем создания моделей, отвечающих современным нормам художественного оформления и законам зрительного восприятия. Удовлетворения эстетических вкусов обеспечивают художественное решение моделей и применяемые материалы.
Для расчета процесса важна совокупность конструктивных, фасонных и технологических элементов, представляющих собой объект для проектирования технологического процесса - условное изделие средневзвешенной трудоемкости.
В качестве базы для описания условного изделия принимались пять разнообразных моделей, соответствующих направлению моды, эскизы которых представлены на одном листе пояснительной записки с изображением вида со стороны переда и спинки (приложение А).
Оценка выбранного объекта осуществлялось путем расчета среднего количества усложняющих элементов в условном изделии по формуле: , (1) где Кус - среднее количество усложняющих элементов в условном изделии;
КУІ, КУІІІ - количество усложняющих элементов в совокупности изделий, определяют по I и III частям прейскуранта соответственно.
Количество усложняющих элементов каждой модели по III части прейскуранта рассчитывают по формуле:
, (2) где КУІІІІ - количество усложняющих элементов по III части прейскуранта в i-м изделии;
Цуі - стоимость отделочных работ в i-ом изделии;
ЦУІІ - стоимость одного усложняющего элемента по I части прейскуранта.
, (3)
Количество усложняющих элементов по III части прейскуранта во всех 5-ти моделях отсутствуют, отсюда следует, что КУІІІ =0.
Графическая формула изображения технологического процесса обработки изделия технологические и временные связи элементов процесса, установить порядок их следования в общей структуре процесса, математически описать ее. Изображение структуры технологического процесса в виде графа значительно упрощает анализ процесса обработки, последующее комплектование технологических операций в организационные, составление программы расчета технологического процесса на ЭВМ.
1.2.2 Разработка конструкции
Мода 2006 года приглашает смешивать все стили в творческой манере, в которой все предметы одежды необязательно подходят друг к другу. Искусство смешения позволяет каждому создавать свой собственный эксклюзивный стиль. Определяющей чертой моды остается женственность, не навязчивая, деликатная и утонченная.
В ассортименте верхней одежды предлагаются разнообразные просторные пальто-накидки, похожие на палантины, плащи, тоги, мантии, а также свободные пальто овального силуэта в стиле 20-х и 50-х годов из кашемира, велюра с коротким вспушенным ворсом, двулицевого драпа, плотного компактного, на вид тяжелого, хотя на самом деле все современные ткани имеют небольшой вес.
Входят в моду сильно приталенные жакеты с чуть расширенной линией плеч с низкой застежкой на 1-2 пуговицы, немного выше талии.
Новая тенденция увеличения жесткости и формоустойчивости ощущается в материалах для плащей. Модные плащевые ткани имеют жесткий сухой гриф, похожий на бумагу. Плотные, но тонкие, они хорошо держат форму, отстают от фигуры, создавая своеобразный каркас или защитную капсулу. Материалы могут походить на специальные, для профессиональной одежды.
Влияние 80-х годов в моде продолжает набирать силу. Но, как это часто бывает, мода прошлого предстает сегодня в шаржированном, виде. Вслед за возрождением интереса к 80-м годам возвращаются гипертрофированные раздутые формы.
Более легкие осенние куртки также могут иметь гиперувеличенные объемы, иногда до колен, длину, глубокие до талии проймы, сильно спущенную линию плеч и огромные, отстающие от шеи, воротники, в которые при необходимости можно укрыться с головой. Для них подходят компактные плотные саржи, ткани тиса пике, репса - материалы, позволяющие создавать такие архитектурные формы.
Плащевые и курточные ткани. Ультралегкие набивные материалы, лазерная микро-перфорация, позволяющая синтетике дышать. Гелиевые покрытия создают впечатление влажного блеска. Для молодежных линий предлагаются водонепроницаемый твид, плотный ворсованный хлопок, ткани «под замшу», рогожки со специальными покрытиями функциональный и пластичный твил. По-прежнему актуальны лощеные хлопчатобумажные ткани, а так же жатые за счет обработки или применения металлической нити.
Новинки. Поиск нового идет в нескольких направлениях - это и изменение привычного визуального облика ткани, и новые функции, и эксперименты с сырьем и технологией. Отделка, имитирующая клеевые материалы, специальные эмульсии, рельефные рисунки, зеркальный эффект, сочетание пластика и натуральных волокон - вот далеко не полный перечень разработок. Популярны обманки, например, создание фетровых структур из льна или атлас из кашемира. На последних текстильных выставках представлена ткань, созданные на специальных машинах, в процессе изготовлений которой пряжа фиксируется на определенных местах специальным способом. Пряжа для такой ткани может быть различной по составу, фактуре и толщине. Ткань не осыпается по краю и предлагается для самых разных случаев. Воздухопроницаемость, дышащие свойства.
В целом, можно сказать, что актуальные ткани выглядят несколько более буржуазно, сдержано и изыскано, ориентированы на натуральность, роскошь и комфорт. Цветовая гамма живописна и благородна. Огромную роль играет технологическая обработка тканей, декоративные приемы оформления.
В основу разработанной базовой конструкции положена модель женского плаща полуприлегающего силуэта умеренного объема (Пг = 10 см, Пшс=2 см, Пшп=1, Пб = 8 см, Пт = 10 см, Пспр=3 см).
Новый очаровательный плащ, сочетающий женственность и спортивность: прямой силуэт, узкий лиф, спущенная линия талии.
Плащ уплощенной формы. Линия плеча прямая, четкая, рукав втачной прямой.
Конструктивно силуэтная форма создается простых вытачек на спинке и сложных на полочке, боковым швом и средним швом полочки. Сложные вытачки переда, переходящие от талевых вытачек в фигурные рельефы, смещены от центров груди, тем самым упрощают форму груди. Боковые срезы имеют завышенный, скользящий участок прилегания. Рукав втачной двухшовный, с отделочной строчкой. На спинке и полочки настрочены декоративные плечевые накладки. Шов настрачивания переходит в отделочную строчку переднего и локтевого шва рукава. Пройма относительно неглубокая. Застежка центральная на тесьму молнию. Воротник стойка с умеренным прилеганием к шее, среднего размера.
Линия талия спущена на 10 см и на этом уровне имеется широкий пояс на бляшке. Длина плаща на 8-10 см за колено.
Исходными данными для конструирования изделий являются размерная характеристика и прибавки на свободное облегание.
Размерная характеристика типовой фигуры составляется в табличной форме (таблица 5).
Таблица 5 - Размерная характеристика типовой фигуры типового телосложения. Размер 46 рост 170 Полнотная группа 1
Наименование измерения Условное обозначение Величина измерения, см
Рост Р 170
Полуобхват шеи Сш 18,2
Полуобхват груди первый Сг1 44,6
Полуобхват груди второй Сг2 48,4
Полуобхват груди третий Сг3 46,0
Полуобхват талии Ст 35,3
Полуобхват бедер Сб 50
Ширина груди Шг 17,1
Расстояние от линии талии сзади до высшей точки проектируемого плечевого шва у основания шеи Дтс2 44,0
Расстояние от высшей точки проектируемого плечевого шва у основания шеи до линии талии спереди Дтп2 44,8
Высота груди Вг2 26,2
Расстояние от высшей точки проектируемого плечевого шва у основания шеи до уровня задних углов подмышечных впадин Впрз 2 21,7
Высота плеча косая Впк 43,8
Ширина спины Шс 17,8
Ширина плечевого ската Шп 3
Длина руки до линии обхвата запястья Дрзап 13,4
Обхват плеча Оп 57,3
Обхват запястья Озап 28,7
Расстояние от линии талии до пола сбоку Дсб 16,3
Расстояние от линии талии до пола спереди Дсп 110,2
При выборе необходимых прибавок на свободное облегание и декоративное оформление следует руководствоваться известными данными о назначении модели, силуэте, виде материала на перспективный год. Выбранные величины прибавок приведены в табличной форме (таблица 6).
Таблица 6 - Величины прибавок на свободное облегание
Наименование участка, к которому дается прибавка Условное обозначение прибавки Величина прибавки
По линии груди Пг 10,0
Из них: к ширине спинки к ширине переда Пшс Пшп 2,0 1,0
К длине спинке до линии талии Пдтс 0,5
На свободу проймы по глубине Пспр 3,0
К ширине горловины Пш.гор 0,5
К высоте горловины Пв. гор 0,5
К обхвату плеча Поп 5,0
К полуобхвату бедер Пб 8,0
По размерным признакам и прибавкам строим чертеж конструкции модели на типовую фигуру (таблица 7).
Чертежи конструкции строим в два этапа. Сначала по измерениям типовой фигуры и прибавкам, пользуясь расчетными формулами и графическими приемами построения, строим основу чертежа, а на втором этапе в чертеж основы вносим модельные особенности в соответствии с эскизом модели. Расчет модельных особенностей заносим в таблицу с соответствующими буквенными значениями на чертеже.
Таблица 7 - Расчеты и построение чертежа основы
Наименование участков Обозн. на чертеже Расчетная формула Вычисления отрезка Расчетная величина, см
Построение чертежей лекал деталей из основной ткани выполняется на основе чертежа конструкции (с учетом внесенных уточнений и изменений). Рабочий комплект лекал базовых конструкций содержит лекала основных и мелких фасонных деталей без припусков на швы с нанесением направления нити основы. Комплект лекал приведен в приложении Д.
Для оценки экономичности разработанной модели определяется площадь лекал деталей, выкраиваемых из основного материала, и выполняется раскладка для предложенного материала в зависимости от выбранного способа производства. При этом устанавливается фактический расход ткани и процент межлекальных потерь.
Площадь лекал определяется геометрическим способом. Лекала размещают в геометрические фигуры, рассчитываются их площади, вычитая площадь фигур, включающих межлекальные потери.
Затем, исходя из параметров раскладки и площади лекал, рассчитывается процент межлекальных потерь по данному изделию по формуле: , (4) где Sp - площадь раскладки; Sл - площадь лекал с учетом припусков на швы;
р - процент межлекальных выпадов
%
Полученные результаты занесены в таблицу (таблица 8).
Таблица 8 - Нормировочная карта расхода материала на (женского плаща размер 46 рост 170) ширина рамки с кромкой 75 см
Наименование ткани Вид раскладки Рамка раскладки, см Расход ткани, см2 Площадь лекал, см2 Межлекальные потери, % длина ткани ширина ткани с кромкой
Основная В сгиб 190 75 14250 11859,6 2390,4
Подкладочная В сгиб 170 74 12580 10070,96 2509,04
Для каждого способа раскладки или ширины ткани определяется фактическая норма расхода материала, сравнивается с отраслевой, и делаются выводы по экономичности модели и рациональности раскладки лекал.
1.2.3 Конфекционирование материалов
Выбор материалов осуществляется в соответствии с видом одежды и основными требованиями к пакету.
Краткая характеристика выбранных материалов, составляющей пакет разрабатываемого вида изделия, женского плаща, представлена в таблице 9, в соответствии с прейскурантами и другой нормативной документацией.
Таблица 9 - Прейскурантная характеристика тканей
Наименование продукции Артикул ГОСТ, ОСТ, ТУ, ТО Краткая техническая характеристика Номер группы ткани
Ширина Поверхностная плотность, г/м2 Наименование сырья, его состав, линейная плотность, текс Плотность, колво нитей на 10 см Прейскурант, № Прейскурант, №БО (01-15)
Для обработки технологических режимов обработки необходимо указать характеристики показателей конструктивно-технологических свойств материалов, составляющих пакет.
Для данных материалов выбирают прокладочные материалы и режимы их склеивания и влажно-тепловой обработки (таблицы 10-12).
Таблица 10 - Режимы склеивания деталей и узлов одежды с прокладочными материалами с клеевым покрытием
Материалы Режимы склеивания верха прокладочные тепература, Со время, с
Плащевые ткани Нетканные полотна волокнистого состава 100% полиэфир(флизелин) арт. типа С1.200.ХО-400 (1) 120-130 10-15
Ткань из синтетических волокон, сложного переплетения, арт. типа 4032 120-140 10-14
Таблица 11 - Режимы влажно-тепловой обработки материалов электропаровым утюгом
Вид материала Температура утюжильной поверхности, °С Время обработки, с
Диагональ гладкокрашенная с водоотталкивающим покрытием 180-200 10-15
Диагональ плащевая из крашенного хлопка, мерсеризованная 180-200 10-15
Ткань плащевая с пленочным покрытием 150-190 15-20
Ткань плащевая «Осень» с пленочным покрытием 150-190 15-20
Таблица 12 - Режимы влажно-тепловой обработки материалов на электрическом оборудовании
Вид материала Температура обработки утюгом, °С Масса утюга, кг Время обработки утюгом, с
Диагональ гладкокрашенная с водоотталкивающим покрытием 180-200 6 15-20
Диагональ плащевая из крашенного хлопка, мерсеризованная 180-200 6 15-20
Ткань плащевая с пленочным покрытием 150-190 6 15-20
Ткань плащевая «Осень» с пленочным покрытием 150-190 6 15-20
1.2.4 Характеристика степени готовности изделия к примерке
На предприятиях сервиса различной категории изготовление изделий может осуществляться с одной, двумя примерками или без них, в зависимости от вида изделия, его конструкции, применяемых материалов, опыта работы закройщиков, методов проектирования конструкции одежды. Исходя из выбранного вида изделия, конструкции и материалов, изделие изготавливают с одной примеркой. Степень готовности изделия к примерке должна обеспечивать заказчику полное представление о размерах, форме отделочных деталей и будущего изделия в целом.
Схема подготовки условного изделия к примерке и схема обработки условного изделия после примерки представляются в виде графических моделей (приложение В)
1.2.5 Характеристика методов обработки и оборудования
Правильно выбранные методы и режимы обработки (частоты строчек, номеров ниток и игл, а также технические требования к стежкам, строчкам и швам, к выбору швейных игл для обработки проектируемого условного изделия) определяют уровень качества изготовляемых изделий и их экономическую эффективность. Выбор методов обработ
Вывод
В ходе работы в технологической части было проведено маркетинговое исследование, в котором приняло участие 100 человек. Анкета была проведена с целью изучения потребительского спроса, определения выпускаемого ассортимента. На основании анкетирования и была разработана производственная программа. Выбран объект исследования, которым является условное изделие. Разработана конструкция, которая включает в себя полочку, спинку, рукав и воротник, подобран пакет материалов, режимы влажно-тепловой обработки, методов обработки, оборудование. Определена мощность бригад, суточных выпуск изготовляемых изделий.
Рассчитаны цеха и участки, входящие в состав ателье, оборудование, рабочий состав. Выполнена схема разделения труда, проведен анализ, из которого видно, что разделение труда по организационным операциям проведено равномерно, без значительных перегрузок и простоев, в среднем оборудование загружено до 30%, стачивающие машины 1022-М класса 90%.
В строительной части были рассчитаны такие площади, как гардероб, уборные, помещения для инвентаря. Была разработана конструктивная схема здания, приведены данные о районе.
Список литературы
1. Федеральный закон РФ «О коммерцианализации деятельности предприятий бытового обслуживания а РСФСР: Указ Президента РСФСР от 28.11.91 г. Экономическая политика Правительства России. Документы. Комментарии. М.: Республика, 1992.
2. Завъялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 1991. 311 с.
3. Назарова А.И. Технология швейных изделий по индивидуальным заказам. Учебник для вузов. М.: Легкая промышленность и бытовое обслуживание. 1986.
4. Сборник бизнес - планов с комментариями и рекомендациями/ Под ред. В.М. Попова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 488 с.: 5. Афанасьева А.И., Овчинников С.И. Управление швейными предприятиями. Организация и планирование производства. М.:Легпромиздат, 1990. 427 с.
6. Самоукин А.И., Шишов А.Л. Теория и практика бизнеса. Учебно-практическое пособие. М.: 1997. 311 с.
7. Кулибанова В.В. Маркетинг: сервисная деятельность. Санкт-Петербург, 2000. 226 с.
8. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. М.: Финансы и статистика, 2000. 243 с.
9. Прейскурант Б01 (01-05) на изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения. М.: Прейскурантиздат, 1986. Ч 1-3. 52 с
10. Отраслевые нормы расхода прикладных материалов на изделия мужской и женской верхней одежды, изготовляемые по индивидуальным заказам / ЦБНТИ Минбыта РСФСР. М., 1988. 157 с.
11. Сорины, сестры. Презентация внешности или фигура в одежде и без /Серия «Одежда плюс психология». - М.: ГНОМПРЕСС, 1998.
12. «Направления моды на 2006 год». - Метод. указания. Омск.: ОГИС, 2006 - 50 с.
13. Швейное производство предприятий бытового обслуживания. Справочник / Матузова Е.М., Назарова А.И., Реут Т.Н., Куликова И.А.М.: Легпробытиздат, 1988. 416 с.
14. В.А. Батурина, Н.П. Беркетова, О.В. Ревякина. Основы конструкторско-технологической подготовки производства: Метод. указания к выполнению курсового проекта. Омск.: ОГИС, 2001 - 39 с.
15. И.В. Лашина. Проектирование изделий сервиса: метод. указания. Омск.: ОГИС, 2000 - 159 с.
16. Беркетова. Основы конструкторской подготовки производства одежды: Метод. указания. Омск.: ОГИС, 1999 - 50 с.
17. Кулу-Заде Р.А., Воронкова Т.Ю. Технологические процессы пошива одежды по индивидуальным заказам. М.: МБОН, 1986. 77 с.
18. Назарова А.И., Куликова И.А. Проектирование швейных предприятий бытового обслуживания: Учеб. Для вузов. М.: Легпробытиздат, 1991. 288 с.
19. Обеспечение сопряженности выпуска бригад и закройщиков - резерв роста производительности труда. М.: ЦБНТИ, 1980. 32 с.
21. Кокоулина Н.С. Искусственное производственное освещение. Методические указания к дипломному проектированию. ОМТИ, 1986, -22 с.
22. Кокоулина Н.С. Защита от производственного шума. Методические указания к выполнению инженерных расчетов в дипломных проектах. ОМТИ, 1991, -31 с.
23. Кокоулина Н.С. Определение расчетного и необходимого времени эвакуации людей при пожаре. ОМТИ, 1988. - 7 с.
24. Левитан Е.С., Романов В.Е. Организация, планирование и управление производством на швейных предприятиях. М.: Лег промиздат, 1991. 158 с.
25. Яворович А.Н. Организация и планирование производства. Учебное пособие. Омск.: ОМГИС, 1998.140 с.
26. О коммерцианализации деятельности предприятий бытового обслуживания в РСФСР: Указ Президента РСФСР от 28.11.91 г. Экономическая политика Правительства России. Документы. Комментарии. М.: Республика, 1992.
27. Алексеенко И.В. «Проектирование процесса оказания услуг». Учебное пособие. Омск.: ОМГИС, 1998.81 с.
28. Типовые нормы времени на технологические операции пошива мужской и женской одежды по индивидуальным заказам при организации работ с разделением труда. - М.:НИИ труда, 1980. - 344 с.
29. ГОСТ 25295-91. Одежда верхняя пальтово-костюмного ассортимента. Общие технические условия. Введ. 01.07.92. - М.: Комитет стандартизации и метрологии СССР, 1992.
30. ГОСТ 12807-88. Изделия швейные. Классификация стежков, строчек и швов. - Взамен ГОСТ 12807-79; Введ. 23.12.88. - М.: Издательство стандартов, 1988.-40 с.