Описание и основные положения бизнес-плана по открытию нового мини-отеля "Полинео" в г. Санкт-Петербурге, а также анализ и оценка рисков по его внедрению в жизнь. Общая характеристика и особенности конъюнктуры и сегментации гостиничного рынка в России.
Аннотация к работе
Рынок мини-отелей, как показывает статистика, оказался более защищенный от экономического спада, в основном за счет гибкости в ценовой политике и индивидуальному подходу к каждому гостю, что практически невозможно в крупных гостиницах. Данный бизнес-план составлен для обоснования целесообразности и эффективности открытия нового мини-отеля. Для достижения поставленной цели будут решены задачи: - составление резюме проекта; Данный бизнес-план описывает создание нового мини-отеля. Общество осуществляет следующие виды деятельности: - осуществляет гостиничную деятельность без ресторана;Уставный капитал Общества определяет минимальный размер имущества Общества, гарантирующего интересы его кредиторов. На момент государственной регистрации Общества, уставный капитал оплачен на 100 % имущественным вкладом, а именно: КОМПЬЮТЕР TOSHIBA L30-134, НОУТБУК, Серийный номер SX6146384W; КОМПЬЮТЕР TOSHIBA L30-134, НОУТБУК, Серийный номер SX5849217W; МФУ EPSON CX 3200, серийный номер ENNK 008562; ФАКСИМИЛЬНЫЙ АППАРАТ FO-61, Серийный номер 37100940, всего на сумму 20 000 (двадцать тысяч) рублей. Общество действует на основании Гражданского кодекса Российской Федерации, Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» (далее - Закон), иного действующего законодательства, настоящего Устава, Решения учредителя от «25» декабря 2009 г. Общество имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, может от своего имени совершать сделки, приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, выступать истцом или ответчиком в суде, арбитражном суде. Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на осуществление определенного вида деятельности предусмотрено требование осуществлять такую деятельность как исключительную, Общество в течение срока действия разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией), и сопутствующие виды деятельности.Как правило, в каждой гостинице, помимо стандартных, предоставляются дополнительные услуги, такие как автостоянка, заказ такси, прачечная, химчистка и др. При этом наиболее популярными из дополнительных сервисов являются автостоянка и заказ такси - такие услуги предоставляют 88% и 84% гостиниц соответственно. Чаще всего гостиницы оказывают 1-3 дополнительные услуги в области безопасности и связи. Менее распространены интернет и спутниковое телевидение - такие услуги оказывают 48% и 46% гостиниц соответственно. Параметр Мини-отель «Polyneo» Мини-отель «Арт-отель» Мини-отель «Суворов» Мини-отель «Альтбург»Сильные стороны-Укрепление позиций на рынке в России;-индивидуальный подход к каждому сотруднику и клиенту;-развитие сильной внутрикорпоративной культуры; - Расширение номерного фонда; - Повышение квалификации сотрудников; - Введение инновационных способов оплаты (веб - мани) Прекращение государственной поддержки повлияет на уменьшение емкости рынка. Слабые стороны За счет государственной поддержки туризма в Санкт-Петербурге с каждым годом растет емкость рынка в натуральном и денежном выражении этого сегмента. Текучесть кадров; - Цены за предоставления услуг выше, чем у конкурентов; - Все меблированные комнаты - стандартные; - Отсутствие конференц-зала; - Отель находится на 3 и 4 этаже, лифт не предусмотрен Услуги По качеству услуг отель находится в категории 3 звезды, именно этой категории отелей не хватает в Санкт-Петербурге. Тенденции развития рынка За счет государственной поддержки туризма в Санкт-Петербурге с каждым годом растет емкость рынка в натуральном и денежном выражении этого сегмента.Соблюдение всех требований КГИОПА Коммунальная квартира будет не зарегистрирована, как мини-отель. Непредвиденные затраты Вследствие непредвиденных затрат увеличится объем заемных средств. Снижение цен конкурентами Вследствие снижения цен конкурентами есть риск, что клиенты перестанут пользоваться нашими услугами Снижение государственной поддержки туризма в Санкт-Петербурге Вследствие этого произойдет снижение емкости рынка в натуральном и денежном выражении. Набор не достаточно квалифицированного персонала Недостаточно хорошо проработанный план отбора персонала и определения внешних источников набора персонала на каждую должность приведет к высоким затратам на поиск и отбор, что только увеличит издержки и негативно повлияет на имидж организации и атмосфере отеляВ ходе выполнения курсовой работы были решены следующие задачи: сделан анализ конъюнктуры рынка; составлен организационный план; составлен план маркетинга и сбыта продукции; Таким образом, по результатам расчетов ключевых показателей эффективности проекта можно сделать вывод, что данный проект эффективен за пять лет.Затраты на производство и сбыт услуг, на годовой объем за 1 год Прямые (переменные) затраты, всего Тыс. руб. -затраты на средства ухода, мыло, шампунь, моющие средства Тыс. руб. 2.Постоянные (общие) затраты, всего Тыс. руб.Затраты на производство и сбыт услуг,
План
Содержание
Введение
1. Резюме проекта мини-отель ООО «Полинео»
2. Описание предприятия
3. Анализ конъюнктуры рынка и ситуации в отрасли
4. Организационный план
5. SWOT-анализ
6. План маркетинга и сбыта
7. Производственный план
8. Финансовый план
9. Анализ чувствительности проекта
Заключение
Список использованных источников
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Приложение 5
Приложение 6
Приложение 7
Приложение 8
Приложение 9
Введение
Мировой финансовый кризис сказался на всех отраслях экономики. Рынок гостиниц в России оказался в сложной экономической ситуации. Рынок мини-отелей, как показывает статистика, оказался более защищенный от экономического спада, в основном за счет гибкости в ценовой политике и индивидуальному подходу к каждому гостю, что практически невозможно в крупных гостиницах. Чтобы деятельность предприятия была максимально эффективной, в том числе и в кризисное время, необходимо планирование его деятельности.
Данный бизнес-план составлен для обоснования целесообразности и эффективности открытия нового мини-отеля.
Целью данной курсовой работы является составление бизнес-плана по открытию нового мини-отеля.
Объект планирования - мини-отель «Полинео».
Предмет планирования - сегмент рынка гостиниц и мини-отелей.
Для достижения поставленной цели будут решены задачи: - составление резюме проекта;
- описание компании;
- анализ конъюнктуры рынка и ситуации в отрасли;
- swot-анализ;
-составление организационного, производственного, финансового планов и плана маркетинга и сбыта;
- проведение анализа чувствительности проекта.
1. Резюме проекта мини-отель ООО «Полинео»
Данный бизнес-план описывает создание нового мини-отеля.
Полное фирменное наименование Общества: - на русском языке: Общество с ограниченной ответственностью «Полинео Турс»;
- на английском языке: Polyneo tours Limited;
Сокращенное фирменное наименование Общества: - на русском языке: 000 «Полинео»;
- на английском языке: Polyneo tours ltd.
Целью деятельности Общества является извлечение прибыли.
Общество осуществляет следующие виды деятельности: - осуществляет гостиничную деятельность без ресторана;
- сдача в наем для временного проживания меблированных комнат;
- предоставление мест для временного проживания;
К услугам организации относится: - круглосуточный прием;
- услуги общественного питания;
- ежедневная уборка жилой комнаты (включая заправку постелей) и санузла;
- смена постельного белья - не менее одного раза в неделю, смена полотенец - не менее одного раза в три дня;
- отправка, получение и доставка писем и телеграмм;
- 191011, Санкт-Петербург, наб. Канала Грибоедова, д. 6.2, Литер А.
- Тел.: 007 (812) 273-35-85
Миссия организации.
Мы хотим обеспечить всех гостей нашего города комфортабельным ночлегом.
Санкт - Петербург считается одним из красивейших городов мира, исторический памятник и культурный центр, являясь важным центром туризма в России.
Гостиничный бизнес в Санкт - Петербурге уже несколько лет является одним из самых рентабельных, стабильных и безопасных бизнесов, поэтому создание и развитие мини - отеля может стать отличным вложением средств.
Петербургские инвесторы охотно вкладывают средства в гостиничный бизнес. Одним из направлений инвестиций являются мини-отели. Растущий бизнес демонстрирует свою эффективность. Инвестиции в отели хорошо окупаются. Петербургские инвесторы охотно вкладывают средства в гостиничный бизнес. Одним из направлений инвестиций являются мини-отели.
По словам риэлторов, занимающихся расселением коммунальных квартир, заявки на такое расселение под мини-гостиницы поступают регулярно: минимум три в месяц.
Большинство мини-отелей Петербурга расположены в отреставрированных коммунальных квартирах в исторической части города. Рыночная стоимость расселения двух-трех соседних коммунальных квартир в центре города составляет от $300 тыс. Соответствующие перепланировка и ремонт обходятся в несколько меньшую сумму (от $100 тыс. в зависимости от вкуса, предпочтений и финансовых возможностей собственника). Персонал отеля составляет два-четыре человека: администратор (и дежурный), охранник (не всегда обязателен), горничная. Принимая во внимание небольшое количество номеров, данный персонал в силах обеспечить высокое качество обслуживания постояльцев и является достаточным. Учитывая среднюю стоимость номера и уровень загрузки мини-отелей, а также перспективы их роста в случае успешной реализации городских программ стимулирования туристского рынка, срок окупаемости мини-отеля в Петербурге составляет до 4 лет, в отличие от 5-6 лет для более крупных гостиниц.
На создание такого мини-отеля потребуются заемные денежные средства в размере 17 000 000 рублей. Планируется взять кредит в банке «ВТБ 24» на 12 месяцев под 17% годовых.
Рассчитанные на период 2010-2014 года основные показатели свидетельствуют о эффективности и желательности для реализации: Чистый дисконтированный доход 307,8928 тыс. рублей
Индекс доходности 1,015212
Срок окупаемости 5 лет.
ВНД 6%.
Вывод
В ходе выполнения курсовой работы были решены следующие задачи: сделан анализ конъюнктуры рынка;
составлен организационный план;
составлен план маркетинга и сбыта продукции;
составлены производственный финансовый планы;
оценены риски проекта.
Таким образом, по результатам расчетов ключевых показателей эффективности проекта можно сделать вывод, что данный проект эффективен за пять лет. Причина этому высокие капитальные затраты. Этот проект окупится за 5 лет и будет приносить высокий доход. По этой причине данный проект желателен для реализации. Определенная нами общая оценка риска проекта мини-отеля «Полинео» составила 56,5 балла и свидетельствует о средней его рискованности.
Рассчитанные на период 2010-2014 года основные показатели эффективности свидетельствуют об этом: Чистый дисконтированный доход 307,8928 тыс. рублей