Сутність та особливості продовольчої безпеки, її основні завдання та принципи формування. Визначення індикаторів продовольчої безпеки, які характеризують ефективність аграрної політики. Використання холістичного підходу у державній продовольчій безпеці.
Аннотация к работе
Вісник соціально-економічних досліджень, 2014 рік, випуск 2 (53)У статті досліджено сутність ПОНЯТТЯТНЕ essence of «food security» and the «продовольча безпека», її основні завдання main objectives and principles of food safety та принципи формуван. Метою статті є вивчення понять продовольчої безпеки як структуризованої та системної категор,іїяка характеризує економічні відносини стосовно продовольчого споживання та якості харчування на різних рівнях людської спіл. ьноти Продовольча безпека в широкому розумінні-це суспільне благо, а тому її забезпечення потребує детального вивчення. Під продовольчою безпекою слід розуміти такий стан економік,ипри якому незалежно від конюнктури світових ринків гарантується стабільне забезпечення населення продовольством у кількост,і що відповідає науково обґрунтованим параметрами (пропозиція), з одного бок,у і створюються умови для підтримки споживання на рівні медичних норм (попит) - з іншого. Експерти Продовольчої та сільськогосподарської організації обєднаних націй (ФАО) пропонують продовольчу безпеку розглядати як забезпечення гарантованого доступу всіх жителів планет,икраїни, регіону до продовольства у будь-який час і обся,гах необхідних для забезпечення активного та здорового способу життя [2, с.142-148]. Чечель, продовольча безпека - це стан захищеності продовольчих інтересів особи, суспільства, держави від зовнішніх і внутрішніх загро,зпри якому забезпечується коректно вимірюваний вплив факторів за наявністю інформаційного середовища, охорони довкілл,я прогнозування ситуац,ії що дозволяє забезпечувати функціонування людини, економіки та промисловості, контролювання кризових ситуацій та забезпечення всіх верств населення якісними продуктами в достатній кількості [3, с.15].