Підвищення конкурентних позицій країни. Аналіз рівня продовольчої безпеки з урахуванням тенденцій розвитку продовольчого ринку країни. Загрози продовольчій безпеці держави, складові впливу на якість продукції як чинника конкурентоспроможності підприємств.
Аннотация к работе
Миколаївський національний аграрний університетПроаналізовано рівень продовольчої безпеки з урахуванням сучасних тенденцій розвитку продовольчого ринку країни та обґрунтовано напрями щодо підвищення. Оскільки конкурентоспроможність підприємства характеризується рівнем якості продукції, то набуває актуальності питання щодо її оцінки в аспекті продовольчої безпеки. Під впливом негативних зовнішніх тенденцій відбувається зниження споживання продовольства переважно під впливом зниження платоспроможного попиту населення, що негативно впливає на формування продовольчої безпеки, унеможливлює “прихований" голод. Продовольча безпека є базовою основою “безпеки суспільства”, яка являє собою забезпечення доступу населення до продуктів харчування у кількості, асортименті і якості, необхідних і достатніх для споживання та залежить від виробничої стабільності аграрного сектору економіки країни, можливостей створення стратегічних запасів сільськогосподарської продукції, рівня платоспроможного попиту населення, зменшення обсягів імпортної залежності у сільськогосподарській сировині і продовольстві. Серед зарубіжних вчених питаннями забезпечення продовольчої безпеки займалися В.