Исследование обеспеченности населения Краснодарского края основными продуктами питания. Анализ мер государственной поддержки животноводства и растениеводства, направленных на обеспечение импортозамещения. Определение перспектив развития импортозамещения.
Аннотация к работе
ПРОБЛЕМЫ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕВ статье рассматриваются проблемы обеспечения продовольственной безопасности, анализируется обеспеченность населения Краснодарского края основными продуктами питания. Удельный вес отечественной сельскохозяйственной, рыбной продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов (с учетом переходящих запасов) внутреннего рынка должен составлять: зерна - не менее 95%; сахара - не менее 80%; растительного масла - не менее 80%; мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) - не менее 85%; молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко) - не менее 90%; рыбной продукции - не менее 80%; картофеля - не менее 95%; соли пищевой - не менее 85% [1]. Главной причиной продовольственной экспансии против России со стороны стран Запада, безусловно, является наш просторный потребительский рынок и огромный сельскохозяйственный потенциал, способный при наличии необходимых условий качественно решить проблему обеспечения продовольствием не только своего населения. Доходы населения должны обеспечить возможность приобретения продуктов питания по сложившимся ценам в объеме и ассортименте не ниже установленных рациональных норм потребления. Годовая потребность всего населения края, тыс. тонн Произведено в 2013 году, тыс. тонн (яйца млн.