Понятие винного и гастрономического туризма, его отличительные особенности, актуальность и распространенность на рынке услуг. Основные винодельческие регионы Болгарии и Молдавии, рекреационный потенциал данных районов и рекомендации по их развитию.
Аннотация к работе
Проблемы и развитие винных маршрутовСегодня любители и знатоки вина могут сами, с помощью туроператора, выбрать те страны и их регионы, вина которых ими больше ценятся. Идеи винного туризма очень просты: пробовать вино только в местах его производства, что бы связать в память букет вкусов с тайной его происхождения, а так же с духом его природы и местности. Винный (гастрономический) туризм для тех, кто хочет понять национальную особенность через блюда ее страны и научится дегустировать вино. Один из самых оригинальных и увлекательных видов туризма родился с началом 20 века в странах, среди остальных отличительных особенностей которых выделяется изготовление разнообразных сортов вина. Вино, которое производится из него, обладает исключительной гармонией цвета, вкуса и аромата, что дает совершенно новое переживание каждому, кому нравиться вино.Принципы винного туризма очень просты: пробовать вино только в местах их производства, чтобы связать в своей памяти букет и вкус напитка с тайной его происхождения, с духом, историей и природой местности. Не лишним будет оценить также технологическую культуру производства, спуститься в подвалы с огромными бутами и бочками, познакомиться с таинством созревания вина, узнать о вековых традициях конкретного хозяйства. Винный туризм в том виде, как он сложился с начала 20 века в Италии, Франции, Болгарии и Молдавии и других винодельческих странах, имеет ряд очень важных особенностей: это специальные поездки организованных групп любителей или профессионалов (виноторговцев) время этих поездок удлиняет пляжный или горнолыжный сезон, оно удобно и для винодельческих, и для туристических фирм, организация маршрутов в пространстве и времени представляет систему деревенских праздников, очень недорогих по культурной программе. В ходе данной работы: в первой главе я раскрыла общие понятия туризма винного и гастрономического, а так же лечение вином (энотерапия). В соответствии с этим я разработала винный тур в Болгарию, (Стоимость тура на одного человека: Отель в 4*-195 евро отель в 3* 150 евро 20 евро 210 евро 30 евро 20 евро 210 евро 320 евро (трансферт)-1150 евро.