Характеристика состояния и основные экономические показатели мировой индустрии туризма. Гостиничная индустрия, основные показатели гостиничной деятельности и модели ее организации. Общая маркетинговая стратегия развития, направления диверсификации услуг.
Аннотация к работе
I. Характеристика состояния отрасли туризма на современном этапе 1.1 Основные экономические показатели мировой индустрии туризма 1.2 Гостиничная индустрия, основные показатели гостиничной деятельности и модели её организации 1.3 Государственное регулирование туристской деятельности, экономические и административные механизмы поддержки развития гостиничного бизнеса II. Организация гостиничного обслуживания гостинично-туристического комплекса «Придеснянский» 2.1 Общая характеристика Коммунального Предприятия Гостинично -туристического Комплекса Придеснянский 2.2 Анализ внутренней и внешней среды Коммунального Предприятия Гостинично -туристического Комплекса Придеснянский 2.3 Анализ финансово-экономического состояния предприятия III. Проблемы и перспективы развития гостинично- туристического комплекса «Придеснянский» 3.1 Проблемы и перспективы развития предприятия 3.2 Общая маркетинговая стратегия развития и направления диверсификации услуг Коммунального Предприятия Гостинично - туристического Комплекса Придеснянский 3.3 Способы определения степени удовлетворённости потребителей гостиничных услуг Гостинично - туристического Комплекса Придеснянский как метод усовершенствования качества предоставляемых услуг Заключение Список использованной литературы Приложения Введение В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. И чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей, - тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, что не менее важно сегодня, тем успешнее материальное процветание гостиницы, что подтверждает актуальность выбранной темы Важной ответственной задачей для гостиниц является создание репутации предприятия высокого качества обслуживания. Происходящий переход к рыночной экономике, поиск лучших управленческих решений в целях повышения качества гостиничных услуг заставляет высший менеджмент гостиниц обращаться к проблеме анализа качества, что обеспечивает актуальность выбранной темы. Объектом исследования в дипломной работе основные направления развития гостиничного бизнеса на примере КП ГТК Придеснянский. Информационными источниками при написании дипломной работы явились труды российских исследователей по проблемам международного туризма и международного гостиничного бизнеса, международные номативные акты и федеральные законы, материалы международных организаций (ЮН ВТО). В 2008 г. количество международных прибытий составило 698 млн. чел., а поступления от международного туризма достигли 478 млрд. долл., при этом около 60% путешествующих - люди, проводящие свой отпуск. По данным Всемирной туристской организации (ЮНВТО), вклад туризма в мировую экономику (валовое производство услуг) оценивается в 3,5 трлн. долл. Таблица 1.1 Характеристики услуг и связанные с этим специфика управления организациями индустрии туризма Отличительная характеристика Содержание характеристики Специфика управления организациями индустрии туризма Неосязаемость услуг Неуловимость или нематериальный характер услуг означает, что их невозможно: продемонстрировать, увидеть, попробовать, транспортировать, хранить, упаковывать или изучать до момента их получения Для укрепления доверия клиентов организация, предоставляющая услуги, может: по возможности повышать осязаемость своих услуг путем рекламной деятельности (брошюры, каталоги, сайты в Интернете и др.), подчеркивать значимость своей услуги; привлекать внимание потребителей к получаемым выгодам от покупки; пригласить какую-нибудь знаменитость для рекламы своей услуги и т.д. К демографическим и социальным изменениям относятся: старение населения, более ранний выход на пенсию с достаточным пенсионным обеспечением, возрастающее число одиноких взрослых, увеличение числа работающих женщин, семей с двумя работающими членами семьи, тенденция к более поздним бракам, рост числа бездетных семей, увеличивающийся и забота об окружающей среде. Большая часть дохода от невидимого экспорта туристских услуг поступает от прибывающих иностранных туристов, а также от продажи им билетов на отечественный транспорт и другие услуги в стране пребывания. Однако не все деньги, потраченные иностранными туристами в стране пребывания, могут автоматически улучшить ее платежный баланс. Согласно рекомендациям Международного валютного фонда в актив платежного баланса по статье «Туризм/ поездки» включаются следующие доходы: • поступления от продажи товаров и туристских услуг въездным и внутренним туристам; • поступления от экспорта товаров туристского спроса и оборудования для туристских предприятий; • поступления от продажи прочих услуг (подготовка кадров, предоставление услуг специалистами страны зарубежным партнерам); • транспортные расходы въездных туристов на внутренний и международный транспорт в стране пребывания; • инвестиции иностранного капитала в индустрию отечественного туризма; • поступления от кредитов, предоставленных другим странам (проценты и возмещение капитала) для развития туризма. Положительным сальдо платежного баланса такие ст