Проблемы управления экологической эффективностью предприятий пищевой промышленности. Выброс сажи и частиц золы топлива, сжигаемого в топках котлов, печей, сушилок. Сброс в гидросферу, грунт и на его поверхность воды, загрязненной химическими примесями.
Аннотация к работе
ПИТАННЯ ТЕОРІЇ, МЕТОДИ ТА АЛГОРИТМИ ЕФЕКТИВНОГО АВТОМАТИЧНОГО УПРАВЛІННЯ ОБЄКТАМИ ХІМІКО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО ТИПУВ нынешний период, как известно, об уровне ТЭ технического объекта (ТО) или производства судят, прежде всего, по уровню его ЭЛЭ. Выброс формируется следующими элементами: 1. выброс сажи и частиц золы топлива, сжигаемого в топках котлов, печей, сушилок и др., 2. выброс частиц пыли, поднимаемой при приемке, перемещении, первичной обработке сырья, 3. выброс отработанного пара, выпар из неуплотненных элементов тепловой схемы предприятия, 4. выброс уходящих газов котлов, печей, сушилок, содержащих вредные составляющие и парниковые газы, 5. выброс воздуха, загрязненного ароматическими веществами. Сброс формируется следующими элементами: 1. сброс в гидросферу, грунт и на его поверхность воды, загрязненной механическими, химическими примесями и нефтепродуктами, 2. сброс на поверхность грунта пролитых нефтепродуктов при их приемке, перемещении и обработке, 3. выделение твердых отходов производства. Приведенный, далеко не полный, перечень направлений негативного влияния современного пищевого предприятия на ПС характеризует сложность задачи управления уровнем его экологичности. Целесообразно предложить для рассмотрения следующий их перечень: 1. технологические возможности применяемой в ТО технологии, 2. технологические возможности конструкции ТО, 3. эффективность САУ процессом в ТО, 4. профессиональные квалификация и культура персонала, обслуживающего ТО, 5. социальная ответственность персонала.