Культурообороты защищенного грунта, порядок составления, значение, оценка. Группировка овощных культур по органам, употребляемым в пищу. Источники тепла и способы обогрева защищенного грунта, экологическая оценка. Апробационные показатели лука-репки.
Аннотация к работе
Овощеводство - это отрасль растениеводства, занимающаяся как научная дисциплина изучением биологических, особенностей овощных растений и разработкой их агротехники с целью получения высоких урожаев при наименьших затратах труда и средств на единицу продукции. Возделывание арбуза, дыни, тыквы выделяют в самостоятельную отрасль овощеводства - бахчеводство. Овощеводство подразделяется на две самостоятельные отрасли. В открытом грунте возделывают овощные культуры на полях, в защищенном - на специально отведенной площади или в помещениях, где искусственно создают требуемый микроклимат для их произрастания. Каждая отрасль овощеводства является специфической и требует глубоких знаний биологии растений, так как только на этой основе можно сознательно управлять их ростом и развитием. Овощами называют используемые человеком в пищу различные сочные органы или части органов травянистых растений: корни, клубни, стебли, цветки, листья, плоды, корневища. Наряду с травянистыми растениями объектами овощеводства считаются и в