Применение крахмала - Презентация

бесплатно 0
4.5 37
Физические и химические свойства крахмала - полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Биосинтез и модификация крахмала, его пищевое значение и применение в промышленности (получения глюкозы, патоки, этанола).


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?