Рабочий орган измельчителя - режущий механизм, который выполнен в виде либо одиночной, либо парной детали. Анализ принципа работы перцемолки. Вместимость чаши как одна их технических характеристик куттера. Основные составляющие коллоидной мельницы.
Аннотация к работе
Это оборудование можно разделить на две основные группы: для измельчения твердого сырья и вспомогательных материалов (замороженное сырье, специи, лед) - силовые измельчители, дробилки, волчки-дробилки, агрегаты для измельчения, измельчители специй. Различают измельчители периодического и непрерывного действия для крупного, среднего, мелкого и тонкого измельчения, открытого (работающего при атмосферном давлении) и вакуумного исполнения. В качестве одиночного режущего механизма используют ножи различной конструкции, полотна или ножи в комбинации с дополнительной режущей деталью, выполненной в виде решетки (плоской, конической или цилиндрической), диска с зубьями или пальцами, а также ножей, расположенных по конусу, цилиндру или плоскости. Одиночные режущие механизмы используют в основном в оборудовании для измельчения твердого сырья и материалов, а механизмы с режущей парой - для измельчения мягкого сырья. Твердое сырье и материалы измельчают на силовых измельчителях, волчках, дробилках, агрегатах для измельчения, измельчителях специй и др.