Ответственность при сборе урожая в саду. Планирование уборочной кампании, определение ожидаемого урожая. Предварительное определение урожая по генеративным почкам. Начало сбора урожая в фазу съемной зрелости плодов. Подготовку тары и уборочного инвентаря.
Аннотация к работе
ПРИЕМЫ ТОВАРНОЙ ОБРАБОТКИ ПЛОДОВ 2.1. УПАКОВКА ПЛОДОВ ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ СХЕМА ТОВАРНОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ВВЕДЕНИЕ Уборка урожая - самая ответственная работа в саду, она требует огромного трудового напряжения, связанного с дополнительным привлечением неквалифицированных рабочих, применения специальных съемных и транспортных средств механизации, уборочного инвентаря и тары. Наиболее точные данные о величине ожидаемого урожая дают учеты, проведенные после физиологического опадения завязей и за месяц до съема плодов. Согласно этим стандартам, для уборки урожая используют ящики №1 и №5 (для косточковых), №2 и №22 (для семечковых), №3 (для яблок) и №24 (для косточковых и груш). Яблоки и груши непосредственно с деревьев убирают в плетеные из ивы столбушки вместимостью 8-10 кг, обшитые изнутри мешковиной, снабженные деревянным или металлическим крючком-зацепкой.