Определение миссий и аудитории ресторана Тануки; выбор средств и методов установления связей с общественностью для разработки эффективной PR-кампании предприятия общественного питания. Составление календарного плана реализации рекламной кампании.
Аннотация к работе
ЗАДАЧИ КАМПАНИИ 3. СТРАТЕГИЯ PR-КАМПАНИИ 5. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАКЛЮЧЕНИЕ ресторан связь общественность рекламный ВВЕДЕНИЕ С учетом все усиливающейся конкуренции ресторанный бизнес заинтересован в проведении различных рекламных и PR-акций. В данной работе я хотела бы рассказать о PR-кампании, разработанной специально для ресторана домашней японской кухни Тануки 1. Распространение правильной информации о ресторане, концепции, интерьере, атмосфере, профессионализме шеф-повара и линейного персонала, сбалансированности меню и винной карты, качестве используемых продуктов, хорошем сервисе, внимании к посетителям, мощностях, возможностях производства, технологиях.