Понятие "связь с общественностью". Использование средств массовой информации для размещения рекламы. Разработка концепции PR-кампании для кафе. Определение ее целей и целевых групп, расчет бюджета, выбор каналов масс-медиа, анализ результатов проведения.
Аннотация к работе
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Понятие «связь с общественностью» 1.2 Каналы масс-медиа ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 2.1 Краткая характеристика кафе «BISTRO ешь-ка» 2.2 Анализ ситуации 2.3 Цель и целевые группы 2.4 Концепция PR-кампании 2.5 Каналы масс-медиа 2.6 Бюджет PR-кампании 2.7 Результаты PR-кампании ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ ВВЕДЕНИЕ Ресторанный бизнес, несмотря на его широкое распространение, количественный и качественный рост во всём мире, сегодня признаётся одной из самых сложных сфер деятельности. Следует тщательно продумать способы продвижения ресторана, опираясь на грамотную PR и рекламную стратегию, актуальную маркетинговую политику, на консультации и опыт профессионалов. ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Понятие «связь с общественностью» Понятие «public relations - PR» появилось в США в начале XIX в. PR - это английская аббревиатура выражения «public relations». Вот, например, по мнению известного учёного Сэма Блэка, высказанному в книге «Паблик рилейшнз. Что это такое?», «лучшим из ныне существующих определений является мексиканское заявление, с которым представители более чем 30 национальных и региональных ассоциаций PR выступили в Мехико 11 августа 1978 года: «PR - это искусство и наука анализа тенденций, предсказания их последствий, выдачи рекомендаций руководству организаций и осуществления программ действий в интересах и организации и общественности». Д-р Реке Харлоу, старейший специалист по ПР из Сан-Франциско, изучил 472 различные определения ПР и на их основе разработал собственное: «ПР - это одна из функций управления, способствующая установлению и поддержанию общения, взаимопонимания, расположения и сотрудничества между организацией и ее общественностью.