Специализация и сочетание отраслей в картофелеводческом хозяйстве, ресурсный потенциал предприятия. Современное состояние производства и реализации картофеля. Технология возделывания картофеля. Факторы, влияющие на уровень рентабельности производства.
Аннотация к работе
Краткая характеристика природных и экономических условий деятельности ИП «Картофелевод» 2.1 Специализация и сочетание отраслей 2.2 Ресурсный потенциал 3. Современное состояние производства и реализации картофеля в ИП «Картофелевод» 3.1 Технология возделывания картофеля в хозяйстве 3.2 Анализ факторов, влияющих на уровень рентабельности производства картофеля 3.3 Экономическая эффективность производства и реализации картофеля 4. Экономическое обоснование интенсивной технологии возделывания картофеля Выводы и предложения Список использованной литературы Введение Россия относится к числу государств со значительными объемами производства и потребления картофеля. При населении, составляющем 3 % мирового, на долю России приходится около 13 % общего валового сбора картофеля. Целью работы является - выявление основных направлений повышения уровня рентабельности производства картофеля и продуктов его переработки. В России она колеблется в пределах 9 - 11 т/га. В структуре питания населения по калорийности на картофель приходится около 8%. [25] В Российской Федерации картофель выращивают повсеместно, но основное его производство сосредоточено в шести экономических районах: Центральном (19,7 % площади посадок и 19,1 % валового сбора картофеля), Уральском (соответственно 12,9 и 15,6 %), Центрально-Черноземном (11,2 и 9,0 %), Западно-Сибирском (10,4 и 12,5 %), Поволжском (10,1 и 9,1 %), Волго-Вятском (9,1 и 8,8 %). Урожайность картофеля в 2011 и 2012 годах составила 10,0 и 10,7 т с убранной площади соответственно. Примерно на таком же уровне (10,8 т/га) она была и в период 1986-2000 гг. Однако большие изменения произошли в объемах производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях и хозяйствах населения. В хозяйстве коэффициент специализации в 2011 году составил 0,26, в 2012 году - 0,35 и в 2013 году - 0,31, что соответствует среднему уровню специализации.