Качество продуктов питания - одна из глобальных проблем, которая приводит к ухудшению здоровья и качества жизни населения. Особенности государственной программы по предотвращению распространения фальсифицированных пищевых товаров на российских рынок.
Аннотация к работе
К одной из глобальных проблем, которая приводит к ухудшению здоровья и качества жизни россиян можно отнести качество продуктов питания. По данным НИИ питания РАМН, от 30-50% всех заболеваний в России связаны с нарушениями питания, что приносит государству ежегодный экономический ущерб до 13 трлн. рублей. Здоровое питание - это питание, которое обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. После отмены ГОСТОВ должны были появиться 300 технических регламентов, а реально появилось не более 30, остальная продукция производится по техническим условиям, которые пишут сами производители. Так, реально в российских лабораториях продукты проверяют лишь на наличие четырех пестицидов, а остальные 450, которые при превышении концентрации оказывают негативное влияние на здоровье и запрещены к применению, остаются на совести производителей.