Улучшение генетического потенциала свиней родительских стад крупной белой и скороспелой мясной пород путем совершенствования методов отбора с применением селекционно-генетических и иммуногенетических технологий. Изменения показателей качества мяса.
Аннотация к работе
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наукРабота выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных Российской академии сельскохозяйственных наук и в Федеральном государственном образовательном учреждении Высшего профессионального образования Алтайский государственный аграрный университет Министерства сельского хозяйства России. Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Защита состоится «____» ________________ 2010 г. в ____ часов на заседании диссертационного совета Д 006.012.01 по защите докторских диссертаций в Государственном научном учреждении Всероссийский научно - исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИГРЖ РАСХН) по адресу: 196601, Санкт-Петербург-Пушкин, Московское шоссе, 55-а, Е-mail: spbvniigen@mail.ru , факс: 8 (812) 465-99-89.Работа выполнена в соответствии с тематическими планами научно-исследовательской работы ГНУ ВНИИГРЖ «Совершенствование племенных и продуктивных качеств свиней, выведение типов и линий с высокой комбинационной способностью в системе конкретных кроссов для производства высокогетерогенных форм гибридов» (№ гос. регистрации 0186.0124.391), «Разработка комплексной системы племенной работы в свиноводстве, обеспечивающую эффективное использование генетического потенциала животных в хозяйствах различных категорий» (№ гос. регистрации 0186.0124.391); ФГОУ ВПО АГАУ «Совершенствование племенной работы в свиноводстве и технологии производства свинины» (№ регистрации темы 15.10.2004.015/1) и является частью целевой научной программы Алтайского края по свиноводству (№ госрегистрации 17.04.2006.033-3с). Изучить динамику селекционно-генетических параметров продуктивности в стадах крупной белой и скороспелой мясной пород в процессе их совершенствования; При непосредственном участии автора были организованы и лицензированы четыре новых племенных репродуктора по крупной белой породе и породе СМ-1 и племенной завод СПК «Путь к коммунизму» Завъяловского района Алтайского края, запущены в работу две станции контрольного откорма. В работе вскрыты теоретические закономерности изменчивости, наследуемости и взаимосвязи признаков продуктивности свиней крупной белой породы и породы СМ-1 при чистопородном и кроссбредном разведении в поколениях. Основные положения диссертации были доложены на международной научной конференции «Достижения ветеринарной медицины XXI веку» (Барнаул: АГАУ, 2000); на международных научно-практических конференциях: «Высокоэффективные биотехнологии нового поколения в производстве экологически безопасных продуктов питания и биопрепаратов для населения» (Новосибирск: корпорация ЭМ-Биотех, НГАУ, 2002), «Проблемы АПК» (Волгоград: ВГСХА, 2003), «Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве и растениеводстве» (Барнаул: АГАУ, 2003), «Региональные проблемы социально-экономического развития АПК» (Москва: НАЭКОР, МСХА, 2003), «Сельскохозяйственная наука АПК Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана» (Улан-Батор, 2004), «Современные технологии и селекционные аспекты развития животноводства России» (Дубровицы: ВИЖ, 2005), «Аграрная наука - сельскому хозяйству» (Барнаул: АГАУ, 2005 - 2009); на всероссийской научной конференции «Современные технологии производства продуктов животноводства» (Новосибирск: СО РАСХН, ГНУ СИБНИПТИЖ, 2004); на межрегиональной научно-практической конференции «Актуальные проблемы животноводства Сибири: наука, производство и образование» (Новосибирск: НГАУ, 2004); на краевой научно-производственной конференции «Направление и методология селекционно-племенной работы в животноводстве Алтайского края на период до 2015 года» (Барнаул, 2006) и др.При анализе генетической обусловленности воспроизводительных качеств нами взяты в учет результаты опоросов маток, полученных в процессе работы по созданию в Алтайском крае на кроссбредной основе нового внутрипородного типа (F2-; F3-; F4 - поколений от исходного поколения кроссирования). Селекционный дифференциал, рассчитанный между смежными поколениями, за последние восемь лет снизился: по многоплодию почти в два раза с 1,1 до 0,5 гол., по молочности в 4 раза с 12,4 до 3,1 кг, по массе гнезда в 2 мес. почти в 1,5 раза с 9,0 до 6,4 кг. С возрастом воспроизводительные качества широкотелых свиноматок постепенно снижаются и к 31-40 месяцам они уже достоверно (p?0,05-0,01) уступают своим сверстницам узкотелого и промежуточного типов по многоплодию на 12,9-15,1%, а по молочности на 17,5 - 20,3%, что делает их длительное содержание в стаде экономически нецелесообразным.