Роль, современное состояние и перспективы развития производства говядины в Республике Беларусь. Формирование рынка мясной продукции, условия и факторы, определяющие стратегию развития мясоперерабатывающего предприятия в новых условиях хозяйствования.
Аннотация к работе
1. Роль, современное состояние и перспективы развития производства говядины в Республике Беларусь 1.1 Народно-хозяйственное значение повышения эффективности производства говядины и характеристика системы показателей ее измерения 1.2 Формирование рынка мясной продукции в Республике Беларусь 1.3 Условия и факторы, определяющие стратегию развития мясоперерабатывающего предприятия в новых условиях хозяйствования 1.4 Состояние, тенденции мирового рынка говядины 2. Анализ современного состояния экономики базового предприятия 2.1 Анализ и оценка эффективности производства мяса КРС на предприятии 2.2 Оценка финансового состояния предприятия 3. Резервы и пути повышения эффективности производства мяса КРС Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Особенностью сельского хозяйства как отрасли материального производства является специфика факторов и условий производства. Во-вторых ,сельскохозяйственное производство зависит от естественно-биологических факторов, что определяет особенности воспроизводства в этой отрасли народного хозяйства. Многие орудия труда используются непродолжительное время (сеялки, комбайны),но тем не менее в соответствии с технологией и сроками выполнения работ для хозяйства необходим их полный набор. Целью анализа хозяйственной деятельности предприятия является содействие процессу совершенствования хозяйственного механизма, планирования и управления, научного предвидения перспектив функционирования предприятия, внедрение в практику работы научно-технического прогресса и передовых методов хозяйствования. Объектом исследования в данной курсовой работе выступает СПК «Заря». 1. На долю мяса и мясопродуктов приходится 30-32% всех затрат на производство продовольствия в республике. Фактическое потребление в 2009 г. составляло 76 кг.