Повышение эффективности функционирования предприятий молочнопродуктового подкомплекса на основе совершенствования межотраслевых взаимодействий (на примере Саратовской области) - Автореферат

Повышение эффективности функционирования предприятий молочнопродуктового подкомплекса на основе совершенствования межотраслевых взаимодействий (на примере Саратовской области) Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства) Диссертационная работа выполнена на кафедре «Экономическая кибернетика» ФГОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И.По потреблению молока и молочных продуктов Российская Федерация занимает одно из ведущих мест в мировом сообществе, однако достигнутый уровень его производства не удовлетворяет в достаточной мере потребностей населения. Для преодоления кризисных явлений в данном подкомплексе, наращивания производства его конечной продукции, особенно там, где имеются благоприятные для этого природные и экономические условия, необходимо более глубокое исследование резервов роста, изменений структурных сдвигов, развития межотраслевых взаимодействий. Формирующиеся рыночные отношения в агропромышленном комплексе заставляют по-новому взглянуть на условия и факторы роста производства молочной продукции, оценить конкурентные позиции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, предвидеть тенденции изменения основных социально-экономических параметров молочнопродуктового подкомплекса. Особый интерес выбранная тема представляет с точки зрения более глубокого исследования региональных особенностей формирования эффективных межотраслевых связей в молочнопродуктовом подкомплексе, обоснования ценовых и неценовых механизмов их регулирования, нахождения оптимальных соотношений затрат и результатов. · разработана методика сравнительной оценки эффективности формирования цен на молоко и молочную продукцию и предложены направления совершенствования ценовых взаимоотношений предприятий молочнопродуктового подкомплекса;Сбалансированное развитие молочнопродуктового подкомплекса - это проблема его среднесрочного и долгосрочного развития, связанная с модернизацией производства как сырьевой базы, так и переработки и имеющая целью усиление конкурентных позиций предприятий на внутреннем и мировом рынках. К особенностям современного этапа развития АПК в целом и молочнопродуктового подкомплекса в частности можно отнести ужесточение финансовых ограничений, сокращение бюджетной поддержки товаропроизводителей, неблагоприятную кредитную, налоговую среду, уменьшение платежеспособного спроса населения. Проведенные расчеты свидетельствуют о том, что обеспеченность населения Саратовской области молоком и молочными продуктами находится на недостаточном уровне. Такой путь может быть приемлемым для сельскохозяйственных предприятий, специализирующихся на одном - двух продуктах и имеющих вблизи организацию по переработке этих продуктов. Схемы реализации молочных продуктов от сельскохозяйственных производителей к потребителю: Цр - цена реализации молока сельскохозяйственным товаропроизводителем молочному заводу, руб.; - цена реализации сельскохозяйственным товаропроизводителем в торговую сеть, руб.; - цена реализации непосредственно покупателю, руб.; Цn - цена, по которой молочный завод реализует свою продукцию в торговую сеть, руб.; Цм - цена, по которой магазин реализует молочную продукцию покупателям, руб.; - цена, по которой предприятие торговли реализует молочные продукты покупателям, получив его непосредственно от товаропроизводителя, располагающего собственной перерабатывающей базой, руб.