Почвенно-климатические условия и организация территории для закладки виноградника. Особенности подбора и характеристика столовых сортов винограда. Уход за молодым и плодоносящим виноградником. Правила и техника обрезки виноградных кустов и сбора урожая.
Аннотация к работе
Организация территории виноградника 2.1 Выбор участка под виноградник 2.2 Закладка лесозащитных насаждений 2.3 Внесение органических и минеральных удобрений 3. Проектируемые мелиоративные работы и подготовка почвы 3.1 Способ и срок подъема плантажа 3.2 Разбивка участка 3.3 Подбор формы 3.4 Подбор сортов 3.4.1 Характеристика подвоя 3.4.2 Характеристика столовых сортов винограда 4. Расчет потребности в посадочном материале 4.2 Установка шпалеры 4.3 Выведение веерной бесштамбовой формы по годам 4.4 Правила и техника обрезки виноградных кустов 5.Уход за плодоносящим виноградником 5.1 Расчет нагрузки на куст 5.2 Проведение зеленых операций 5.2.1 Обломка зеленых побегов 5.2.2 Прищипывание верхушек побегов 5.2.3 Подвязка зеленых побегов 5.3 Удобрения плодоносящего виноградника 5.4 Орошение виноградника 5.5 Обработка почвы 5.6 Борьба с болезнями и вредителями 5.7 Уборка урожая Выводы Литература Введение Структура насаждений по сортовому составу, возрасту и продуктивности тоже пока не внушает оптимизма: из 82,7 тыс. га виноградников, имеющихся на конец 2005 года, всего 68,3 тыс. га плодоносящих и только 43% находятся в возрасте от 5 до 15 лет. Именно поэтому ежегодно в Украине раскорчевывается 7-8 тыс. га виноградников (а среднегодовые показатели новых посадок достигают всего 3,7 тыс. га). Наибольшую площадь в Украине занимает один сорт Ркацители - 19%. Институтом виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова было разработано 20 селекционных сортов. Широкую известность к настоящему времени получили также такие сорта селекции Института винограда и вина «Магарач» как Бастардо Магарачcкий, Рубиновый Магарача. 1. Средняя годовая температура воздуха составляет 9,8-11°С, самого тёплого месяца (июля)-23,7, самого холодного месяца (февраля)- -0,6°С. После перенесения плана закладки на местность необходимо садозащитные полосы высаживать заранее до посадки плодовых и ягодных насаждений или в крайнем случае одновременно с ними. Этот факт подтверждается наличием продуктивных плантаций на щебенистых плато в предгорно-степной зоне Крыма, где виноград при правильной агротехнике дает стабильные и высокие урожаи. Глубина ее определяется структурой подпочвенных горизонтов с учетом целесообразности вынесения на поверхность участка нижних горизонтов.