Исследование породных особенностей пчёл и хозяйственно-полезных признаков семей, разводимых в Приморском, Хабаровском краях и Амурской области. Экономическая эффективность использования пчелиных семей с учётом их состояния и погодно-медосборных условий.
Аннотация к работе
Породные и хозяйственно-полезные особенности медоносных пчел Дальнего Востока 06.02.04 - «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства»Работа выполнена на кафедре частной зоотехнии и переработки продукции животноводства в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Приморская государственная сельскохозяйственная академия» Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук, профессор, Любовь Григорьевна Кодесь Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Муруев Анатолий Владимирович, кандидат сельскохозяйственных наук Снегур Павел Петрович Защита состоится «18» июня 2009 года в 10 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.006.02 при ФГОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им.Недостаточно выяснены вопросы взаимосвязи хозяйственно-полезных и экстерьерных признаков пчел, разводимых в разных природно-климатических зонах Приморского края. В этой связи более глубокое изучение биологических и хозяйственно-полезных признаков дальневосточных пчел, разводимых в Хабаровском, Приморском краях и Амурской области, в современных условиях развития пчеловодства, имеет научный и практический интерес. Целью диссертационной работы является изучение породных особенностей пчел и хозяйственно-полезных признаков семей, разводимых в Приморском, Хабаровском краях и Амурской области. Исходя из этого, были поставлены и решены следующие задачи: - изучить породные особенности на основе оценки морфологических признаков однодневных рабочих пчел в равных по силе семьях, размещенных в Амурской области, Хабаровском крае и в различных природно-климатических зонах Приморского края; По результатам исследований составлена морфо-этологическая характеристика дальневосточных пчел, разводимых в Приморском, Хабаровском краях и Амурской области, что позволяет контролировать их породную принадлежность, способствует решению вопроса сохранения их генотипа, определяет принципы селекции.Результаты изучения морфологических признаков пчел показывают, что в южной части Дальневосточного региона, представленного Приморским, Хабаровским краями и Амурской областью, разводятся пчелы, сформировавшиеся в результате скрещивания завезенных в конце 19 и первой четверти 20 столетий украинской степной, среднерусской, серой горной кавказской, частично итальянской пород, адаптировавшиеся к специфическим климатическим и медосборным условиям региона. Они характеризуются следующими морфологическими признаками (соответственно перечисленным субъектам): длина хоботка 6,39±0,01; 6,34±0,01; 6,32±0,01 мм; длина крыла 8,81±0,01; 8,77±0,01; 9,14±0,01 мм; ширина крыла 3,25±0,004; 3,13±0,002; 3,20±0,004 мм; количество зацепок на заднем крыле 22,00±0,07; 22,73±0,07; 21,66±0,11 шт.; дискоидальное смещение положительное - в 85,33-84,00-72,50% случаев, отрицательное в 5,33-8,83-16,00 % случаев и нейтральное в 9,33-7,17-11,50% случаев; кубитальный индекс 43,09±0,28; 46,57±0,28; 47,41±0,65%; гантельный индекс 1,03±0,003; 1,03±0,003; 0,99±0,001 мм; длина тергита 2,32±0,003; 2,29±0,002; 2,34±0,004 мм; ширина тергита 4,85±0,01; 4,74±0,01; 4,83±0,01 мм; длина стернита 2,92±0,004; 2,83±0,003; 2,90±0,01 мм; ширина стернита 4,52±0,01; 4,57±0,01; 4,68±0,01 мм; длина воскового зеркальца 1,47±0,004; 1,45±0,002; 1,50±0,004 мм; ширина воскового зеркальца 2,47±0,004; 2,52±0,003; 2,49±0,01 мм; тарзальный индекс 58,01±0,09; 57,48±0,07; 57,41±0,11 мм. Они имеют небольшие различия по величине кубитального индекса, гантельного индекса, длине и ширине тергита, длине и ширине стернита, длине и ширине воскового зеркальца, количеству зацепок заднего крыла. Пчелы лесостепной зоны превосходят других пчел по длине тергита, длине и ширине стернита, длине и ширине воскового зеркальца, тарзальному индексу. Несколько большие различия отмечаются в длине и ширине переднего крыла, ширине тергита, длине и ширине стернита, ширине воскового зеркальца, в числе зацепок на заднем крыле и в величине гантельного индекса с разницей между показателями 0,41-4,86%.Дальневосточные пчелы по основным экстерьерным и этологическим породоопределяющим признакам имеют существенные отличия от пород пчел, разводимых в нашей стране. Пчелы из разных природно-климатических зон Приморского края отличаются умеренной злобливостью, запечатывают ячейки с медом смешанной печаткой с преобладанием белой и довольно ройливы, роевой инстинкт проявляется у 28-44 % пчелиных семей. Маточники пчелиные семьи начинают закладывать, в основном, во второй декаде июня, в отдельные годы, при повышенных весенних температурах, в конце мая и начале июня. Летная деятельность пчел во всех природно-климатических зонах имеет сходный характер и протекает в определенной последовательности, регулируется температурой окружающей среды, медосборными условиями, временем суток и количеством пчел в семьях.
Вывод
Морфологические признаки дальневосточных пчел
Результаты изучения морфологических признаков пчел показывают, что в южной части Дальневосточного региона, представленного Приморским, Хабаровским краями и Амурской областью, разводятся пчелы, сформировавшиеся в результате скрещивания завезенных в конце 19 и первой четверти 20 столетий украинской степной, среднерусской, серой горной кавказской, частично итальянской пород, адаптировавшиеся к специфическим климатическим и медосборным условиям региона. Они характеризуются следующими морфологическими признаками (соответственно перечисленным субъектам): длина хоботка 6,39±0,01; 6,34±0,01; 6,32±0,01 мм; длина крыла 8,81±0,01; 8,77±0,01; 9,14±0,01 мм; ширина крыла 3,25±0,004; 3,13±0,002; 3,20±0,004 мм; количество зацепок на заднем крыле 22,00±0,07; 22,73±0,07; 21,66±0,11 шт.; дискоидальное смещение положительное - в 85,33-84,00-72,50% случаев, отрицательное в 5,33-8,83-16,00 % случаев и нейтральное в 9,33-7,17-11,50% случаев; кубитальный индекс 43,09±0,28; 46,57±0,28; 47,41±0,65%; гантельный индекс 1,03±0,003; 1,03±0,003; 0,99±0,001 мм; длина тергита 2,32±0,003; 2,29±0,002; 2,34±0,004 мм; ширина тергита 4,85±0,01; 4,74±0,01; 4,83±0,01 мм; длина стернита 2,92±0,004; 2,83±0,003; 2,90±0,01 мм; ширина стернита 4,52±0,01; 4,57±0,01; 4,68±0,01 мм; длина воскового зеркальца 1,47±0,004; 1,45±0,002; 1,50±0,004 мм; ширина воскового зеркальца 2,47±0,004; 2,52±0,003; 2,49±0,01 мм; тарзальный индекс 58,01±0,09; 57,48±0,07; 57,41±0,11 мм. У пчел доминирует серая окраска тела в 68,00-85,67-88,0 % случаев над серой с желтизной на первых тергитах. Масса однодневных рабочих пчел составляет 98,1-103,9 мг с популяционной разницей коэффициента вариации 11-18%.
Анализ экстерьерных признаков пчел из разных природно-климатических зон Приморского края показывает некоторые различия (рис.2).
Пчелы близки между собой по величине длины хоботка, длины и ширины переднего крыла, тарзальному индексу. Они имеют небольшие различия по величине кубитального индекса, гантельного индекса, длине и ширине тергита, длине и ширине стернита, длине и ширине воскового зеркальца, количеству зацепок заднего крыла. Пчелы лесостепной зоны превосходят других пчел по длине тергита, длине и ширине стернита, длине и ширине воскового зеркальца, тарзальному индексу. Близки к ним пчелы прибрежной зоны. Величина кубитального и гантельного индекса несколько выше у пчел таежной зоны.
Рисунок 2 - Экстерьерный профиль рабочих пчел Приморского края Условные обозначения: 1 - длина хоботка, 2 - длина переднего крыла, 3 - ширина переднего крыла, 4 - кубитальный индекс, 5 - гантельный индекс, 6 - длина тергита, 7 - ширина стернита, 8 - длина стернита, 9 - ширина стернита, 10 - длина воскового зеркальца, 11 - ширина воскового зеркальца, 12 - тарзальный индекс, 13 - число зацепок на заднем крыле
Сравнивая морфологические показатели пчел Приморского края, Хабаровского края и Амурской области, пришли к выводу, что по большинству показателей пчелы исследуемых территорий довольно близки (рис.3).
Рисунок 3 - Экстерьерный профиль рабочих пчел южной части Дальневосточного региона Условные обозначения: 1 - длина хоботка, 2 - длина переднего крыла, 3 - ширина переднего крыла, 4 - кубитальный индекс, 5 - гантельный индекс, 6 - длина тергита, 7 - ширина стернита, 8 - длина стернита, 9 - ширина стернита, 10 - длина воскового зеркальца, 11 - ширина воскового зеркальца, 12 - тарзальный индекс, 13 - число зацепок на заднем крыле
Более близки величины длины хоботка, длины тергита, длины воскового зеркальца, тарзального индекса (разница между показателями 0,12-2,15%). Несколько большие различия отмечаются в длине и ширине переднего крыла, ширине тергита, длине и ширине стернита, ширине воскового зеркальца, в числе зацепок на заднем крыле и в величине гантельного индекса с разницей между показателями 0,41-4,86%. Максимальные различия наблюдаются по величине кубитального индекса, и пчелы Приморского края отстают от пчел Амурской области на 8,08% - и Хабаровского края - на 10,03 %.
Сопоставив изученные морфологические признаки дальневосточных пчел в зоне их обитания с другими породами, принимавшими участие в их происхождении (табл. 1), можно констатировать, что на Дальнем Востоке преобладают пчелы с положительным дискоидальным смещением, в отличие от среднерусской и серой горной кавказской пород.
Таблица 1 - Экстерьерные показатели пчел разных пород
Признак Дальневосточные пчелы Породы пчел
Приморский край Хабаровский край Амурская область украинская степная Среднерусская серая горная кавказская
Длина хоботка, мм 6,39±0,01 6,34±0,01 6,32±0,01 6,3-6,7 6,0-6,4 6,7-7,2
Длина крыла, мм 8,81±0,01 8,77±0,01 9,14±0,01 9,0-9,2 9,1-9,6 9,1-9,5
Ширина крыла, мм 3,25±0,004 3,13±0,002 3,20±0,004 3,189±0,003 2,92-3,31 3,02-3,41
Длина 3 тергита, мм 2,32±0,003 2,29±0,002 2,34±0,004 2,266±0,006 2,345±0,005 2,257±0,004
Ширина 3 тергита, мм 4,85±0,01 4,74±0,01 4,83±0,01 4,6-5,1 4,8-5,2 4,4-5,0
Число зацепок, шт. 22,00±0,07 22,73±0,07 21,66±0,11 21,08±0,006 20,70±0,04 20,61±0,06
Длина воскового зеркальца, мм 1,47±0,004 1,45±0,002 1,50±0,004 1,632±0,006 1,778±0,005 1,589±0,004
Ширина воскового зеркальца, мм 2,47±0,004 2,52±0,003 2,49±0,01 2,423±0,008 2,54±0,006 2,390±0,005
Окраска отличается от пород родоначальниц наличием желтизны на первых тергитах. Дальневосточные пчелы по длине хоботка меньше серых горных кавказских пчел, но ближе к среднерусским и украинским степным. По длине и ширине крыла они тяготеют к украинской степной породе. Близки со всеми породами по ширине тергита, а по его длине ближе к среднерусской породе. По числу зацепок на заднем крыле и величине тарзального индекса они превосходят, а по длине воскового зеркальца и величине кубитального индекса меньше пород, участвующих в их формировании. По ширине воскового зеркальца дальневосточные пчелы больше украинской степной и серой горной кавказской, но меньше среднерусской породы пчел.
Этологические признаки
Изучение характера поведения пчел показывает, что в хорошую, ясную погоду, при наличии постоянного взятка они вели себя миролюбиво. Более агрессивное поведение наблюдалось весной и поздней осенью, а также в пасмурную, ветреную погоду и рано утром. Пчелы из разных природно-климатических зон по характеру поведения не отличаются между собой. Дальневосточных пчел можно охарактеризовать как «умеренно миролюбивые».
Пчелиные семьи в основном запечатывали ячейки с медом смешанной печаткой с преобладанием белой. Роевой инстинкт проявлялся в пчелиных семьях всех зон Приморского края. Семьи начинают отстраивать маточники преимущественно ближе ко второй декаде июня, в отдельные годы в конце мая и начале июня. В исследуемые годы роевой инстинкт наблюдался у 28-28-38 % семей прибрежной зоны, 34- 30-36 % семей таежной зоны, 44-38-40 % семей лесостепной зоны соответственно году наблюдения.
Летная деятельность дальневосточных пчел во всех природно-климатических зонах Приморского края имеет сходный характер (рис. 4).
Рисунок 4 - Интенсивность летной деятельности дальневосточных пчел в 2006-2008 годы
В ранний весенний и осенний периоды лет пчел начинается преимущественно с 9 часов и продолжается до 17 часов. В апреле летная активность наблюдается с 9 до 18 часов, в мае до 20 часов. В летние месяцы пчелы начинают сбор нектара и пыльцы с 7 часов и продолжают до 22 часов. Оптимальная температура для лета пчел от 17 до 30?С. Максимальной величины интенсивность лета пчел достигает в период цветения липы и составляет в зависимости от зоны размещения пасек 193-171-197 пчел, вылетающих из улья за 5 минут в 2007 г.
Хозяйственно-полезные признаки пчелиных семей
Яйценоскость маток. В первый учет после зимовки яйценоскость маток в 2006 г. составила в прибрежной зоне 207±27,56 яиц в сутки, в лесостепной -304±19,62 и в таежной - 153±10,40 яиц в сутки, при размахе колебаний от 77 до 380 яиц. В 2007 г. разброс признака наблюдался от 25 до 159 яиц, и в среднем яйценоскость составила 55±10,04 (прибрежная зона), 68±11,45 (лесостепная зона) и 125±8,36 (таежная зона). В 2008 г. наблюдалась максимальная яйценоскость маток в этот период: в прибрежной зоне 529±37,55 яиц в сутки, в лесостепной - 388±9,18, в таежной - 534±32,75 яиц в сутки.
В 2006 году максимальной величины яйценоскость маток во всех зонах достигает ближе к главному медосбору в I-II декаде июня: в прибрежной зоне - 901±61,66, в лесостепной - 931±78,52 и в таежной - 991±76,15 яиц. Идентична динамика откладки яиц матками в 2007 и 2008 годах. Но пик их яйценоскости наступает задолго до главного медосбора, в конце мая. В 2007 году величина признака составляет 1258±52,84 (прибрежная зона), 1199±79,55 (лесостепная зона), 1248±42,89 яиц (таежная зона). В 2008 году соответственно: 1271±31,66; 1188±72,24 и 1006±31,60 яиц в сутки.
Второй пик яйценоскости наступает во II декаде августа. В 2006 году матки откладывали 1174±7,89 (прибрежная зона), 1042±105,87 (лесостепная зона) и 1078±10,40 яиц в сутки (таежная зона). В 2007 г. соответственно: 1316±69,24, 1273±56,64 и 1306±56,28 яиц. В 2008 году количество откладываемых яиц во всех зонах практически равное: 1296±57,62 (прибрежная зона), 1232±83,91 (лесостепная зона), 1270±50,50 (таежная зона). В конце августа яйценоскость маток начинает сокращаться и полностью прекращается в конце октября (рис. 5).
2006 г. 2007 г. 2008 г.
Рисунок 5 - Динамика яйценоскости маток в пчелиных семьях Приморского края в 2006-2008 гг.
Рост и развитие. Характер роста и развития пчелиных семей во всех природно-климатических зонах Приморского края идентичен. Графически рост пчелиных семей представляет одновершинную кривую, пик которой приходится на конец июня (рис.6). Годовой цикл роста и развития пчелиных семей имеет свои особенности. Период замены перезимовавших пчел на молодых протекает в течение примерно месяца, с середины или конца марта до середины или конца апреля. Период интенсивного роста пчелиных семей длится до конца июня, начала июля и составляет 47-57 дней, в зависимости от количества пчел в начале сезона. Период накопления резерва молодых пчел наступает в конце июня. Пчелиные семьи накапливают к началу главного медосбора от 22,4±0,66 до 23,6±0,27 улочки пчел. В июле, в период интенсивного главного медосбора, следует выделить четвертый период продолжительностью около месяца, характеризующегося резким снижением выращивания расплода. Пятый период, подготовки пчел к зимовке, продолжается в течение двух месяцев (с конца июля, начала августа и до конца сентября). Характерной особенностью этого периода является увеличение яйценоскости маток и количества расплода в семьях до величины предмедосборного уровня, или немного превышающего его. К концу активного периода жизнедеятельности в пчелиных семьях наблюдается от 7,20±0,25 до 8,80±0,13 улочек пчел. Продолжительность периода относительного зимнего покоя составляет 126-139 дней.
Прибрежная зона Лесостепная зона Таежная зона
Рисунок 6 - Рост пчелиных семей Приморского края в 2006 - 2008 гг.
Между количеством расплода в пчелиных семьях и приносами пыльцы наблюдается высокая положительная корреляционная зависимость (r=0,70- 0,90) в зонах обитания пчел.
Зимостойкость пчелиных семей. В период проведения исследований 2006-2008 гг. пчелиные семьи благополучно перенесли обе зимовки, гнезда были сухие и чистые. Отход пчел составил в прибрежной зоне 20,51% и 10,56 %, в лесостепной зоне 26,39% и 16,87 %, в таежной зоне 13,92% и 12,79 % соответственно анализируемым периодам (табл. 2). В расходе корма в расчете на 1 рамку идущих в зиму пчел между зонами размещения пасек достоверных различий не наблюдалось (за исключением пчелиных семей лесостепной и таежной зон). Каловая нагрузка задней кишки у пчел прибрежной и лесостепной зон в анализируемые годы зимовки пчел близка по значению, у пчел таежной зоны она ниже (табл. 2). Разброс показателя большой и составляет в прибрежной зоне 17-40 мг, в лесостепной зоне 13-44 мг и таежной зоне 16-42 мг.
Пчелиные семьи таежной зоны ранней весной вырастили расплода больше по сравнению с семьями прибрежной зоны на 19,82% в 2007 г. и на 12,60% в 2008 г. В сравнении с семьями лесостепной зоны разница достигает 54,57% в 2007 г. и 30,69% в 2008 г. Существенные различия наблюдается в количестве выращиваемого расплода между пчелиными семьями лесостепной и прибрежной зон, которые составили в 2007 г. 34,75% и в 2008 г. - 18,09% .
Таблица 2 - Результаты зимовки пчелиных семей в 2006-2008 гг.(n=10)
Зона размещения пасек Отход пчел, % Расход корма на 1 рамку, идущих в зиму пчел, кг Масса задней кишки, мг Выращено расплода td td td
Установлена положительная корреляционная зависимость между силой семьи и отходом пчел в прибрежной зоне (r = 0,30; 0,61), в лесостепной зоне (r = 0,30; 0,50), в таежной зоне (r = 0,11; 0,40); между силой семьи и расходом корма в прибрежной зоне (r = 0,59; 0,38), в лесостепной зоне (r = 0,11; 0,62), в таежной зоне (r = 0,11; 0,84); между расходом корма и отходом пчел в прибрежной зоне (r = 0,63; 0,70), в лесостепной зоне (r = 0,28; 0,32), в таежной зоне (0,38; 0,55) соответственно году наблюдения.
Медовая продуктивность. Медовая продуктивность пчелиных семей не стабильна и определяется медосборными условиями сезона (табл.3).
Таблица 3 - Производство товарного и валового меда от 1 пчелиной семьи в 2006-2008 гг.
Год Зона размещения пасек Товарный мед, кг Валовой мед, кг
Продолжительность главного медосбора с липы составляет 16-23 дня, за счет кочевки пасек в прибрежную зону с более поздним зацветанием липы продлевается до 27 дней. Дневные приносы нектара в исследуемые годы достигали 15,5 кг. Выход товарного меда, с учетом размещения пасек (прибрежная, лесостепная, таежная зоны), в 2006 г. составил 166,1-40,9-151,4 кг, а валового - 185,0-58,2-169,5 кг при размахе колебаний 18-192 по товарному и 35-218 по валовому меду. 2007 г. отличался менее интенсивным медосбором, и в среднем пчелиные семьи собрали 59,9-25,8-35,5 кг (lim 21-65) товарного меда и по 79,9-40,6-53,5 кг валового меда (lim 30-90). Медосбор 2008 г. уступает медосбору 2006 г., но превосходит медосбор 2007 г. Товарного меда собрано 102,1-77,5-57,0 кг при варьировании от 50 до 109 кг, валового меда - 121,5-95,0-74,8 кг при lim 68-129 кг. За исследуемые годы пчелиные семьи прибрежной зоны, используя кочевку пасек, собрали товарного меда больше семей лесостепной зоны на 306-132-32 % и семей таежной зоны на - 9-69-79 %. По валовой медовой продуктивности они превосходят семьи лесостепной зоны на 217-94-28 %, а семьи таежной зоны на 9-49-62%.
Определена корреляционная зависимость между некоторыми морфологическими признаками и медовой продуктивностью, а также запасами перги в гнездах. Отмечена более тесная положительная корреляционная зависимость между показателями медовой продуктивности и длиной хоботка (r=0,84; 0,75; 0,71), длиной крыла (r=0,67; 0,83; 0,74) в зависимости от зоны размещения пасек (таежная, прибрежная, лесостепная). Между шириной крыла и медовой продуктивностью пчелиных семей коэффициент корреляция у пчел лесостепной зоны ниже (r=0,22),чем у пчел таежной (r=0,63) и прибрежной (r=0,67) зон. Более низкая связь прослеживается между показателями перга и длина хоботка (r=0,31; 0,50; 0,20), перга и ширина крыла (r=0,50; 0,50; 0,27); медовая продуктивность и кубитальный индекс (r=0,39; 0,41; 0,18) соответственно зонам обитания пчел. Наблюдается тесная связь между кубитальным индексом и приносом пыльцы (r=0,60; 0,58; 0,63).
Экономическая эффективность
Экономическую эффективность производства продукции рассчитали, исходя из рыночных цен ее реализации в 2006-2008 гг., которые равнялись 95; 105; 115 руб. за 1 кг меда. Себестоимость 1 кг реализованной продукции в исследуемые годы составила в прибрежной зоне 28,50; 74,31; 47,92 руб. в лесостепной зоне - 56,72; 103,37; 45,59 руб., в таежной зоне - 27,96; 78,88; 62,23 руб. От реализации продукции получена прибыль во все годы. В зависимости от количества полученного меда уровень рентабельности не стабилен и составляет в 2006, 2007, 2008 годы соответственно в прибрежной зоне 233,38%, 41,31%, 140,00%, в лесостепной зоне - 67,50%, 1,59%, 152,23%, в таежной зоне - 239,91%, 33,12%, 84,78%. Производство меда в условиях Приморского края может быть рентабельным при любых условиях медосбора.