Визначення жирнокислотного складу двох видів петрушки: кореневої і листкової. Процес перетворення тригліцеридів жирних кислот у метилові естери. Аналіз нових фітозасобів на основі петрушки. Особливості лікування ниркових та серцевих захворюваннях.
Аннотация к работе
ВЕЛЬМА, 2014 В.В.Листова петрушка характеризується великою кількістю зеленої маси та гарним зовнішнім виглядом, але на відміну від петрушки кореневої не утворює мясистого коренеплоду. Корені петрушки входять до складу імпортних лікарських засобів: «Гербіон урологічні краплі» (Словенія), «Фітолізин» (Польща), «Редуктан» (Чеська республіка) та вітчизняних препаратів «Уронефрон» та «Фітолізин плюс» [5]. В коренях обох видів вміст ненасичених жирних кислот значно перевищує вміст насичених (в коренях петрушки кореневої 67,36 % проти 22,23 %, в коренях петрушки листкової 63,95 % проти 21,92 %), що буде враховано при розробці методів аналізу нових фітозасобів на основі досліджуваної сировини. Листова петрушка характеризується великою кількістю зеленої маси та гарним зовнішнім виглядом, але на відміну від петрушки кореневої не утворює мясистого коренеплоду. Корені петрушки входять до складу імпортних лікарських засобів: «Гербіон урологічні краплі» (Словенія), «Фітолізин» (Польща), «Редуктан» (Чеська республіка) та вітчизняних препаратів «Уронефрон» та «Фітолізин плюс» [5].Вперше було визначено жирнокислотний склад коренів петрушки кореневої та коренів петрушки листкової гладенької.
Вывод
Вперше було визначено жирнокислотний склад коренів петрушки кореневої та коренів петрушки листкової гладенької. В обох обєктах дослідження вміст ненасичених жирних кислот значно переважає вміст насичених (в коренях петрушки кореневої 67,36 % проти 22,23 %, в коренях петрушки листкової 63,95 % проти 21,92 %), що буде враховано при розробці методів аналізу нових фітозасобів на основі досліджуваної сировини.
Список литературы
1. Зотікова О.А. Визначення жирнокислотного складу листя петрушки кучерявої, кореневої та листкової / Зотікова О.А., Кисличенко В.С., Вельма В.В. // Український журнал клінічної та лабораторної медицини. - 2011. - Т.6, №4. - С.196-199.
2. Аналіз ефірної олії листя петрушки листкової / Зотікова О.А., Кисличенко В.С., Вельма В.В., Олександров О.М. // Збірник наукових праць співробітників НМАПО ім. П.Л. Шупика. - 2012. - Вип. 21, кн.4 - С. 272-277.
3. Зотікова О.А. Порівняльне дослідження вуглеводів в листях Petro-selinum spp. / Зотікова О.А., Кисличенко В.С., Вельма В.В. // Український медичний альманах. - 2013. - Т.16, № 5. - С. 34-35.
4. Носаль М.А. Лікарські рослини і способи їх застосування в народі / Носаль М.А., Носаль І.М. - К. - 2013. - 324 с.
5. Справочник Видаль. Лекарственные препараты в России. - М.: «АСТРАФАРМСЕРВИС», 2012. - 1640 с.
6. Травник: золотые рецепты народной медицины / сост. А. Маркова. - М.: Эксмо: Форум, 2007. - 928 с.
В.В. Вельма
Сравнительное исследование жирнокислотного состава корней петрушки корневой и листовой
Национальный фармацевтический университет, Харьков
Введение. Петрушка является одним из самых распространенных растений, которое часто используют во многих кухнях мира. В Украине культивируют два вида петрушки: листовую (обыкновенную и кудрявую) и корневую. Листовая петрушка характеризуется большим количеством зеленой массы и красивым внешним видом, но в отличии от петрушки корневой не образует мясистого корнеплода. Корни петрушки входят в состав импортных лекарственных средств: «Гербион урологические капли» (Словения), «Фитолизин» (Польша), «Редуктан» (Чешская республика) и отечественных препаратов «Уронефрон» и «Фитолизин плюс». Цель. Определить жирнокислотный состав двух видов петрушки: корневой и листовой и сравнить полученные результаты.
Материалы и методы. Определение проводили методом газовой хроматографии. Исследование состоит в превращении триглицеридов жирных кислот в их метиловые эфиры и дальнейшем анализе последних.
Результаты. Определено, что в обоих объектах исследования содержится по 17 жирных кислот. Преобладают линолевая, пальмитиновая, олеиновая и линоленовая кислоты.
Выводы. Впервые определен жирнокислотный состав корней петрушки корневой и листовой. В корнях обоих видов содержание ненасыщенных жирных кислот значительно превышает содержание насыщенных (в корнях петрушки корневой 67,36 % к 22,23 %, в корнях петрушки листовой 63,95 % к 21,92 %), 222
Зб. наук. спраць співробіт. НМАПО імені П.Л.Шупика 23 (4)/2014
ФАРМХІМІЯ ТА ФАРМАКОГНОЗІЯ что будет учтено при разработке методов анализа новых фитосредств на основе исследуемого сырья.
Comparative study of the fatty acid composition of root and leaf parsley roots
National University of Pharmacy
Introduction. Parsley is one of the most widely spread plants often used in many cuisines all over the world. There are two varieties of parsley cultivated in Ukraine: leaf (plain and curly leaved) and root. Leaf parsley is characterized by the high quantity of green phytomass and pleasant exterior, but unlike the root parsley it doesnt form a fleshy root. The parsley roots are present in the imported remedies composition: «Herbion urological drops» (Slovenia), «Phytolysinum» (Poland), «Reductan» (Czech Republic) and home-produced remedies «Uronephron» and «Phytolysinum plus». Aim. To determine the fatty acid content of two parsley varieties: root and leaf, and to compare the obtained results.
Materials and methods. The determination was carried out by means of gas chromatography. The study is based on the transformation of fatty acids triglycerides into their methyl esters and further analysis of the latter.
Results. Both objects were found to contain 17 fatty acids. Linoleic, palmitic, oleic and linolenic acids were found in the highest quantities.
Conclusions. Fatty acids composition of leaf and root parsley roots was determined for the first time. In the roots of both varieties the content of unsaturated fatty acids significantly prevailed over the content of the saturated ones (67.36% in the root parsley roots against 22.23%; 63.95% in the leaf parsley roots against 21.92%). This fact will be taken into account when working out the analysis methods for the new remedies on the basis of studied raw materials.
Key words: parsley, fatty acids, gas chromatography.
Відомості про автора: Вельма Вікторія Володимирівна - к.фарм.н., доцент кафедри хімії природних сполук НФАУ. Адреса: Харків, вул. Блюхера, 4.
ДОСЛІДЖЕННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ СПОЛУК ГОМЕОПАТИЧНИХ МАТРИЧНИХ НАСТОЙОК JUGLANS REGIA МЕТОДОМ РІДИННОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ
Національна медична академія післядипломної освіти імені П.Л. Шупика
Вступ. В гомеопатії суміш свіжого листя і оплоднів та висушене листя горіха волоського (Juglans regia L.) є сировиною для гомеопатичних матричних настойок (ГМН) та подальшого виготовлення лікарських засобів.
Зб. наук. спраць співробіт. НМАПО імені П.Л.Шупика 23 (4)/2014