Порівняльна оцінка впливу технологій і систем утримання на довголіття продуктивного використання корів голштинської породи зарубіжної селекції - Статья
Визначення тривалості продуктивного використання і прижиттєвого надою корів у стадах голштинської худоби європейської селекції в господарствах з промисловою (надінтенсивною) технологією з цілорічним безприв’язним способом утримання в закритих приміщеннях.
Аннотация к работе
ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА ВПЛИВУ ТЕХНОЛОГІЙ І СИСТЕМ УТРИМАННЯ НА ДОВГОЛІТТЯ ПРОДУКТИВНОГО ВИКОРИСТАННЯ КОРІВ ГОЛШТИНСЬКОЇ ПОРОДИ ЗАРУБІЖНОЇ СЕЛЕКЦІЇВстановлено, що успішне інтенсивне використання голштинської худоби європейської селекції можливе не тільки в умовах великих промислових комплексів, але й у середніх за розмірами звичайних господарствах з традиційно сформованою технологією, що поєднує стійлово-привязне утримання тварин в холодну пору з літнє-табірним (безпривязним) у теплий період року в еколого-господарських умовах степової зони України Тривале продуктивне використання корів на промислових молочних фермах і комплексах має важливе фізіолого-господарське значення, бо воно свідчить не тільки про рівень адаптаційної здатності організму, а й про можливість вести розширене відтворення стада, генетичне його удосконалення з метою підвищення виробництва продукції з низькою собівартістю. Тривале продуктивне використання тварин, як показують дослідження багатьох учених [1, 4], залежить не тільки від спадкових задатків, а й від дії зовнішніх факторів, повязаних з умо-вами годівлі, утримання та експлуатації. При високій молочній продуктивності корів цієї породи терміни їх використання у багатьох господарствах виявилися невиправдано малими (2,7-3,5 лактації), а відсоток вибуття корів-первісток досягає 32,4 % [1, 3]. Метою і завданням наших досліджень переслідувалось зясування тривалості продуктивного використання і прижиттєвого надою корів у стадах голштинської худоби європейської селекції в господарствах з промисловою (надінтенсивною) технологією з цілорічним безпривязним способом утримання в закритих приміщеннях та при інтенсивній-інтегрованій з екологічними і традиційними вимогами добробуту технології з комбінованим утриманням: взимку - стійлово-привязним, а в літку безпривязно-табірним способами утримання у порівняльному аспекті.
2.Гейнбихнер К. Как сохранить высокие надои / К. Гейнбихнер // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 3. - С. 22 - 23.
3.Колиевская Г. Влияние некоторых причин на продуктивное долголетие коров / Г. Колиевская // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 3. - С. 22 - 33.
4.Зюнкина Е. Об использовании коров на промышленных комплексах / Е. Зюнкина // Животноводство. - 1981. - № 9. - С. 23 - 24.
5.Пещук А. Оптимальные сроки использования молочных коров / Л. Пещук // Молочное и мясное сководство. - 2002. - № 1. - С.22 - 23.
6.Полупан Ю.П. Эффективность пожизненного использования красной молочной породы / Ю.П. Полупан // Разведение и генетика животных: международ. темат. науч. сборник. - К.: Аграрная наука, 2000. - Вип. 33 - С. 97 - 105.
Т.2.№1,2014 147 Науково-технічний бюлетень НДЦ біобезпеки та екологічного контролю ресурсів АПК
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ И СИСТЕМ СОДЕРЖАНИЯ НА ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРОДУКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ ЗАРУБЕЖНОЙ СЕЛЕКЦИИ
Высокос Н.П., Милостивый Р.В., Тюпина Н.П.
Установлено, что успешное интенсивное использование голштинского скота европейской селекции возможно не только в условиях крупных промышленных комплексов, но и в средних по размерам обычных хозяйствах при традиционно сложившейся технологии, сочетающей стойлово-привязное содержание животных в холодное время с летне-лагерным (беспривязным) в теплый период года в эколого-хозяйственных условиях степной зоны Украины
Ключевые слова: голштинський скот, технология, система содержания, продуктивное использование, себестоимость
COMPARATIVE EVALUATION OF THE IMPACT OF TECHNOLOGY AND SYSTEMS CONTENT ON LONGEVITY PRODUCTIVE USE OF HOLSTEIN COWS FOREIGN BREEDING
Vysokos M., Milostivyy R., Typina N.
The aim was to study the duration of the productive use of Holstein cows in herds of cattle breeding in European farms to industrial technology (contents without a leash) and intensive technology (winter maintenance on a leash, summer content without leash) in a comparative perspective. Found that the number of lactations per cow milking operation at industrial technology cows were on average 1,9 times lower than with the traditional with the content on a leash. This led to their increase over the period of his lifetime milk yield by 1,5 times, and milk fat and protein content of 32,6 and 34,7 %, respectively. Implementation of integrated technology intensive production by increasing the duration of the productive use of dairy herd can increase total revenue per cow by 31,2 %.
Thus, we consider it possible successful intensive use of Holstein cattle breeding Europe, not only in terms of large industrial complexes, but also in conventional farms traditionally developed technology that combines content tethered animals in the cold and contents without a leash in the warm season in the ecological and economic steppe zone of Ukraine. If industrial milk production technology total profit per cow per lactation was 25,0 % higher than at intensive technology with content on a leash, but given a longer productive use of dairy cattle, this figure increased contrary to 31,2%