Возможности снижения содержания дейтерия в водопроводной воде с помощью технических средств. Использование паровой разгонки для получения "протиевой" воды. Перспективы создания жизнеспособной технологии разделения воды с различным изотопным составом.
Аннотация к работе
ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ В ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ВОДЫ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ДЕЙТЕРИЯАктивная индустриализация общества привела к увеличению количества воды, затрачиваемой на народохозяйственные нужды и к повышению объемов плохо очищенных сточных вод. Имеется достоверная информация о пагубном воздействии тяжелой воды на биологические объекты и о возможность снижения содержания дейтерия в водопроводной воде с помощью технических средств. Апробированным на практике способом получения так называемой «протиевой» воды является паровая разгонка, основанная на известном кинетическом изотопном эффекте разницы температур кипения легкой воды (100 °С) и тяжелой воды (103 °С), однако для этого способа характерны повышенные энергозатраты. Первопричиной этого явления послужили испытания ядерного оружия на планете в 50-70-х гг. прошлого века, когда поток высвобождаемой при взрывах ядерной энергии, приводил к многократному увеличению содержания дейтерия в воде. В ряде стран выполнены исследования по изучению свойств воды с высоким содержанием протия и «тяжелой» воды с высоким содержанием дейтерия [4, 5, 6].Выполненное исследование позволяет получать воду с пониженным содержанием дейтерия при использовании эффекта разности температур замерзания тяжелой и легкой воды.
Вывод
Выполненное исследование позволяет получать воду с пониженным содержанием дейтерия при использовании эффекта разности температур замерзания тяжелой и легкой воды. Разработана установка для получения пищевой протиевой воды в лабораторных условиях, позволяющая очищать водопроводную воду от содержания дейтерия, трития, солей и вредных примесей.
От существующих, ранее разработанных, данный способ отличается использованием гранулированного твердого диоксида углерода и обработки воды электромагнитным излучением. Наша работа позволяет создать жизнеспособную технологию разделения воды с различным изотопным составом. Полученная по усовершенствованной технологии вода с пониженным содержанием дейтерия безусловно имеет широкие перспективы применения в производстве напитков и целого ряда других пищевых продуктов.
Список литературы
1. Бисикало, А.Л. Количественная спектроскопия ЯМР 2Н, 13С и 17О в изучении изотопного состава воды и ее структурных особенностей в растворах: автореферат дис.... канд. химич. наук / А.Л. Бисикало. Иркутск, 2012. 24 с.
2. Pope, E.C. Isotope composition and volume of Earth"s early oceans / E.C. Pope, D.K. Bird, M. T. Rosing // Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 2012. № 12. P. 43-71.
3. Гуров, Ю.Б. Спектроскопия сверхтяжелых изотопов водорода / Ю.Б. Гуров, Б.А. Чернышев. М.: НИЯУ МИФИ, 2010. 60 с.
4. Барышев, М.Г. ЯМР и ЭПР исследование влияния воды с пониженным содержанием дейтерия на показатели прооксидантно-антиоксидантной системы у лабораторных животных / М.Г. Барышев, С.С. Джимак, С.Н. Болотин и др. // Экологический вестник научных центров ЧЭС. 2011. № 3. С. 16-20.
5. Мартынов, А.К. Оценка биологической активности воды с пониженным содержанием дейтерия / А.К. Мартынов, И.В. Артемкина, А.А. Тимаков, и др. // Новые биокибернетические и телемедицинские технологии XXI века: материалы конференции. Петрозаводск, 2003. С. 57.
6. Жданов, В. М. Тайны разделения изотопов / В.М. Жданов - М.: НИЯУ МИФИ, 2011. 224 с.
7. Изотопы: свойства, получение, применение / под ред. Баранова В.Ю. М.: ИЗДАТ, 2000. 703 с.
8. Lis, G. High-Precision Laser Spectroscopy D/H and 18O/16O Measurements of Microliter Natural Water Samples / G. Lis, L.I. Wassenaar, M.J. Hendry // Analytical Chemistry. 2008. 80(1). P. 16-22.
9. Пономарева, А.Л. Изучение биологических эффектов воды с помощью методов биотестирования: автореферат дис.... кандидата биологических наук / А.Л. Пономарева. Иркутск, 2012. 20 с.
10. Somlyai, G. The biological effect of deuterium depletion / G. Somlyai - Budapest, Akademiai Klado, 2002. P. 18-42.
11. Варнавский, И.Н. Новая технология и установка для получения очищенной биологически активной целебной питьевой воды: дисс. в виде научного доклада докт. техн. наук. / И.Н. Варнавский. М.: 2000. 99 с.
12. Легкая вода «Лангвей 60», V Всероссийский форум «Здоровье нации - основа процветания России», http://www.vesti.ru/doc.html?id=2736503.
13. Пат. 2438765 Российская Федерация, МПК B01D 59/40 (2006.01). Способ получения биологически активной питьевой воды с пониженным содержанием дейтерия / Фролов В.Ю., Барышев М.Г., Болотин С.Н., Джимак С.С.; заявитель и патентообладатель Кубанский государственный университет - № 2010121324/05; заявл. 25.05.2010; опубл. 10.01.2012, Бюл. № 1.